Аналитика

Из-за отсутствия сильных брендов и культуры потребления российский рынок растительных протеинов переходит к стагнации. Темпы его роста составят 3% в этом году и будут…

Компания Eatable Adventures, бизнес-акселератор в сфере пищевых технологий, представила свой последний отчет под названием «Будущее молочной промышленности». Основное внимание в …

Перспективы мирового рынка мяса птицы являются оптимистичными, что обусловлено ускорением роста потребления на большинстве рынках.

После нескольких лет медленного роста мировое…

17 сентября на площадке выставки WorldFood (Россия) состоится конференция «Эмбарго. 10 лет спустя: итоги и новые вызовы для молочной отрасли». В рамках конференции…

Повышение осведомленности потребителей о принципах здорового питания и обеспокоенности об окружающей среде в последние десятилетия привели к росту популярности продукции…

За первое полугодие, согласно данным Минэкономики, экспорт белорусских товаров отмечается внушительным плюсом. При этом основными драйверами роста стали продовольственные товары. Их …

Как констатируют эксперты, глобальной торговлей сегодня управляют новые факторы. Экспортеры ориентируются не только на прибыль. Происходит фрагментация рынков по геополитической…

Членство Беларуси в Евразийском экономическом союзе создаёт широкие возможности для развития международной торговли. Отечественные производители продуктов питания особенно активно осваивают новые…

Белорусский мясной рынок выглядит вполне благополучным: на полках — разнообразие мясной продукции, регулярно выходят новинки, а цены достаточно стабильны. А если заглянуть внутрь? Закупочные цены…

Потребление сливочного масла в мире растет: при ожидаемых темпах роста +1,8% в год к концу 2030 года мировой объем рынка этого продукта составит 6,4 млн т в натуральном…

Согласно последнему анализу рынка, проведенному компанией Fact.MR, ведущим поставщиком маркетинговых исследований и конкурентной информации, мировой рынок веганских сыров ожидает значительный…

Согласно недавнему отчету Global Market Insights Inc., к 2032 году рынок молочных ингредиентов достигнет оценки в 103,4 млрд долларов США. Этот рост обусловлен ростом населения мира и…

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Беларусь занимает 3-е место в мире по производству льноволокна, 4-е — ржи и тритикале, 10-е…

В мае 2024 года значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 120,4 пункта, что на 1,1 пункта (0,9 процента) выше пересмотренного апрельского показателя: рост …

Продовольствие, как говорит глава государства, — это политика: и внутренняя, и внешняя. Ведь от состояния дел в агропромышленном комплексе зависят благосостояние белорусов…

Торстен Хемме, основатель аналитической сети IFCN, стал одним из главных спикеров Молочной Олимпиады-2024, которая состоится с 26 по 30 мая в г. Анкара, Турция. Имея…

Сегодня мы способны накормить 2,5 Беларуси молочными продуктами и почти 1,5 своей страны — мясом. По производству зерна и овощей на душу входим в пятерку стран—…

Мировой рынок органических сыров, по прогнозам, будет демонстрировать значительный рост и достигнет $16 302,2 млн к 2032 году, что обусловлено развитием потребительских…

Экспорт отечественного сельхозсырья и товаров продгруппы в страны Африки вырос в 2023 году в 5,3 раза, поставки в Китай за последние пять лет увеличились в …

Формально все без исключения страны в мире продолжают поддерживать гуманистическую глобальную повестку — борьбу и с бедностью, и с голодом, который является…

В рамках подготовки к форуму «Беларусь мясная» ПРОДУКТ.BY провёл анкетирование и глубинные интервью со значимыми игроками мясного рынка. Цель — изучить актуальную проблематику отрасли, её динамику…

Цены скачут, ограничения давят, потребители стараются экономить — в последнее время ситуация на молочном рынке развивается по достаточно сложному сценарию. Как чувствуют себя предприятия…

В качестве информации к размышлению предлагаем взгляд на перспективы молочной отрасли доктора технических наук, профессора Олега ДЫМАРА.

Беларусь — экспортно…

ОАО «Молочный Мир» с гордостью объявляет о своём юбилейном X Фестивале сыра, который пройдёт в прекрасном городе Гродно 8–9 сентября. Это мероприятие обещает стать незабываемым праздником для…

По информации агентства Reuters, долгое время лидировавшие в производстве молока Соединённые Штаты Америки всё же уступили первенство. Но для рыночных аналитиков это не стало…

Такова заглавная тема третьего по счёту обучающего курса «Сырной Академии» ПРОДУКТ.BY. Пятьдесят молочных технологов и сыроделов на протяжении двух дней в мае 2023 года в интенсивном…

Екатерина ЛУЧКИНА, директор Ассоциации мясопереработчиков России, в рамках форума «Беларусь мясная» рассказала о главных факторах, определяющих развитие мясного рынка в России, которые,…

Изучение тенденций мировых рынков, расширение географии внешних продаж и диверсификация
экспортного продуктового…

Согласно расчётам, основанным на ключевых стимулирующих и сдерживающих факторах развития отраслей животноводства в России, к 2030 году объём потребления всех видов мяса в стране по…

Молочное дело — это просто! Привёз молоко с фермы. Разобрал по частям. Продал! Основная проблема —
куда девать прибыль? В этой шутке профессора Олега Дымара только доля шутки. Вся…