Актуально
Технологии
Читать
Инновации

И рыба, и мясо: белорусские ученые разработали уникальный продукт

Мясорастительный продукт, который по пищевой ценности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также по аминокислотному и минеральному составу является практически полным…

Гигиена

Ученые предложили защищать курятину от кампилобактерий сине-фиолетовым светом

Исследователи Редингского университета и Агентства по охране здоровья животных и растений Великобритании предложили использовать сине-фиолетовый свет для борьбы с …

Молоко

Сыр научили держать форму. Оборудование и инженерные решения для сыродельных предприятий

Пока сыроделы считают себестоимость и дефицит кадров, производители оборудования делают ставку на автоматизацию. ООО «АгроТех» предлагает кассетные пресс-формовочные аппараты и блок-формы для…

Молоко

Выпаривание молока и сыворотки: экономика, портфель, автоматизация

Спрос на концентрированные молочные ингредиенты — сухое молоко, сывороточные белки, лактозу — устойчиво растёт на перспективных экспортных направлениях: в странах Африки, Юго-Восточной Азии,…

Инновации

McDonald's использует искусственный интеллект для определения цен

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s использует искусственный интеллект для того, чтобы определять цены на позиции в меню, сообщает агентство Рейтер.

«McDonald’s все чаще…

Калейдоскоп
Читать