Актуально
Технологии
Читать
Инновации

Не только льготы, но и реальные затраты: во сколько обойдется белорусским заводам роботизация

В Беларуси до конца 2030 года будут стимулировать роботизацию производств за счет налоговых льгот и льготных кредитов. Однако наряду с заманчивыми условиями бизнесу стоит…

Инновации

Американская New Culture получила второй патент на технологию производства сырного продукта с использованием казеина

Американская компания New Culture, которая специализируется на создании продуктов, произведенных по технологии изготовления молочных продуктов без использования компонентов животного…

Гигиена

Сальмонелла теряет шансы: постбиотики могут изменить правила обработки птицы

Ученые из Коннектикутского университета предложили новый способ снижения загрязнения мяса птицы сальмонеллой. А именно использовать постбиотики в сочетании с аэрированной водой…

Гигиена

Как с помощью автоматизации санитарной обработки на производстве сократить издержки. Выпуск 2

16-17 апреля 2026 г состоялся X Международный форум «Беларусь Мясная».

В центре программы форума тема «Формула мясной полки: потребитель + ритейл + ассортимент + технологии =…

Инновации

Протеиновый порошок из мелассы заменит 50 миллионов кур

Гамбургский стартап Microharvest планирует производить до 15 000 тонн высококачественного протеинового порошка в год на химическом заводе в Леуне.

В качестве сырья используется в …

Калейдоскоп
Читать