По общему мнению, за годы своего существования «Беларусь молочная» смогла стать для отрасли неформальной объединяющей площадкой. И хотя вопрос создания в Беларуси национального молочного союза давно витает в воздухе, форум пока остается единственной возможностью на...
Вы здесь
Статьи
V Международный экспортный форум «Беларусь молочная» стал историей. Но два дня его работы были настолько насыщенными, вместили массу событий и такой объем информации, что участникам мероприятия потребуется немало времени, чтобы осмыслить и переварить все увиденное, а...
Молочная бизнес-лаборатория — новый проект на форуме «Беларусь молочная». Конечно, в организации не обошлось без некоторых шероховатостей, но несмотря на это, идея всем понравилась. Как отмечали участники, такой неформальный и интерактивный формат — хорошая...
В последние годы отечественное птицеводство по основным показателям значительно приблизилось, а по некоторым — достигло мирового уровня. Стабильно высокий показатель производства формирует экспортный потенциал страны. Сейчас в птицеводстве уже нет необходимости...
Два мероприятия, прошедшие в Минске в апреле, собрали заинтересованных в развитии молочной отрасли специалистов. В ходе V Международного экспортного форума «Беларусь молочная», организатором которого является журнал «Продукт.BY», и научно-практического семинара «...
Последствия вспышки АЧС в Китае существенно влияют на динамику мирового мясного рынка. Экспортеры, пользуясь благоприятной конъюнктурой, наращивают поставки в Поднебесную всех видов мяса. Только в апреле 2019 года китайцы импортировали на 24 % свинины больше по...
Пластик — вечный материал, но 50 % всех изделий из него используется только один раз. За год в мире производят более 300 миллионов тонн пластиковых отходов. До их разложения пройдет от 500 до 1000 лет. Если такая статистика сохранится, Земля рискует очень скоро...
В Беларуси принят Закон «О производстве и обращении органической продукции», который будет введен в действие 9 ноября 2019 года. Специалисты Белорусского государственного аграрного технического университета Людмила РАСОЛЬКО, Екатерина ПАШКОВА и Роман КОЛЕСНИК изучили...
Российский экспорт молочной продукции к концу 2025 года вполне может достигнуть одного миллиарда долларов. Председатель правления «Союзмолока» и президент ГК «ЭкоНива» — крупнейшего производителя молока в России — Штефан ДЮРР сделал такое заявление, выступая на VII...
Директор по вопросам технического регулирования группы компаний Danone в России, эксперт отраслевой ассоциации «Союзмолоко» Юлия ЕЛИСЕЕВА — один из спикеров V Международного экспортного форума «Беларусь молочная».
Ее...
Начальник Главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей БОГДАНОВ на прошедшем в Минске V Международном форуме «Беларусь молочная» свой доклад посвятил вопросам развития экспортного потенциала отрасли. Взяв за точку отсчета первый форум...
Российский рынок и условия работы на нем, эффективность экспортных поставок в Россию, дистрибуция, продвижение, партнерство — эти темы были одними из самых обсуждаемых на форуме «Беларусь молочная». Выступления некоторых спикеров вызвали особенно оживленную полемику...
20.06.2019 09:23
Маркетинг
Продукт.BY № 3 (194) май-июнь 2019
Сегодня Интернет дает нам невероятные возможности по работе с аудиторией различных брендов. Параллельно с этим Всемирная паутина несет серьезную угрозу для тех, кто вовремя не может адаптироваться под новую реальность и не начинает использовать свои ресурсы. О том,...
Как создать идеально продающийся и прибыльный продукт? Ответ интуитивно понятен: узнать у потребителей, какой именно продукт им нужен, и сделать такой. О том, как работают простые на первый взгляд, но эффективные маркетинговые технологии, почему нужно точно следовать...
4 апреля 2019 года корпорация Sealed Air впервые приветствовала посетителей в новом центре взаимодействия с клиентами Packforum EMEA. Он открылся в пригороде Милана Пассирана-ди-Ро. Здесь, на площади 3100 квадратных метров, созданы все условия, чтобы заинтересованные...
Развитие белорусско-узбекских отношений рассматривается руководством двух стран как одно из важных направлений внешней политики. Стратегические вопросы взаимодействия решаются на уровне глав государств. С февраля 2018 года для иностранных импортеров открыт...
Сколько денег планировать на техническое перевооружение, модернизацию, инновационный проект? Как из широкого спектра доступных предложений выбрать максимально подходящее для решения конкретных задач? Почему тщательно просчитанный бизнес-план не всегда срабатывает?...
20.06.2019 08:56
Ритейл
Продукт.BY № 3 (194) май-июнь 2019
Все производители хотят попасть в сети, но считается, что это нелегко. Даже те, кто широко представлен на сетевых полках, «чувствуют постоянное давление со стороны ритейла». «Продукт.BY» на примере мясной гастрономии решил выяснить, по каким критериям сетевики...
Clean Label — чистая этикетка. Этот международный термин означает, что продукт сделан из природных составляющих, без искусственных компонентов, а его описание — четкое и доступное. Такие продукты сегодня в топе потребительских предпочтений. Белорусский производитель...
В соответствии с рекомендациями ВОЗ, средняя суточная норма поваренной соли — 5 граммов. Но как потребителю уложиться в нее, если большинство готовых продуктов пересолено. В мясных деликатесах, колбасах, паштетах она — и вкусовая добавка, и консервант. Можно ли без...
«Продукт.BY» открывает новую рубрику «Личное измерение». С ее гостями — топ-менеджерами предприятий — мы будем говорить о том, как построить успешную компанию, о роли личности руководителя, философии бизнеса и о связи денег с общечеловеческими ценностями. Наш первый...
«Беларусь молочная» — это не только напряженная работа, бизнес-встречи, деловое общение, но и интересные знакомства, встречи старых друзей, приятное общение с единомышленниками, а также множество других приятных моментов. Один из них — чествование лауреатов премии «...
В начале 2019 года на Минском хладокомбинате № 1 дополнительно сданы в эксплуатацию реконструированные складские холодильные помещения. О том, какие новые возможности и удобства для клиентов открываются с введением обновленных мощностей, а также о других новостях...
Ранее в Беларуси овцеводство рассматривалось только с позиции получения шерсти и мяса, поэтому овечье молоко считалось нетрадиционным видом сырья. В последнее время отношение к этому молоку меняется: в СМИ и интернет-источниках появилось множество публикаций о его...
Безопасность — важнейший показатель качества молочных продуктов. Недаром ведущие мировые научные центры занимаются вопросами тестирования молока на наличие опасных веществ и предлагают все новые решения. Как из множества эффективных тест-систем выбрать одну для нужд...
Продажа всевозможных готовых блюд — от салатов и пиццы до фуа-гра и продукции су-вид — одна из самых ярких тенденций сегодняшнего продовольственного рынка. По этому пути идут и глобальные игроки, и стартаперы. Акцент — на питательную ценность, натуральность и...
Выбирать конфигурацию производственной линии, ориентируясь на размеры и планировку цеха, чтобы сэкономить пространство и деньги на инсталляцию, — вполне возможно. Так утверждают инженеры НП ООО «Синергия», если речь идет о концепции «180 градусов» от Weber.
...
О перспективах и возможностях — с точки зрения дипломатии
Белорусские производители стремительно расширяют географию экспортных поставок, открывая все новые страны. Роль государственной дипломатии в этом процессе трудно переоценить. О том, какую работу ведет...
Кругом только и говорят о нанотехнологиях, но не всем известно, что они уже сейчас могут полностью изменить некоторые рутинные процессы, например, повседневный контроль безопасности молочной продукции. Тем, кто знает, достаточно 18 минут и всего одной капли молока,...
Форум «Беларусь молочная» уже успел стать для участников рынка знаковым. Многим он дает заряд вдохновения, для кого-то становится мощным импульсом к развитию. Общение с руководством отрасли, знакомство с экспертами, наукой, технологиями, позитивные примеры и...