Статьи

«Путь к экономике почти без рабочих чётко виден. Мы вступаем в новую эпоху глобальных рынков и автоматизированного производства. Приведёт ли этот путь в надёжную гавань или к ужасной пропасти,…

Когда розничный рынок СНГ балансирует между классическими форматами и цифровыми технологиями, особую ценность…

Колбаса с брусникой, йогурт с орехами, сыр с грибами — натуральные наполнители в тренде. Но именно они часто несут в себе микробиологические риски. Хорошая новость: есть технология, которая…

Компания «ПарадАвто» работает на белорусском рынке с 1996 года. За почти три десятилетия деятельности она сформировала обширный портфель брендов и заслужила доверие корпоративных клиентов. Сегодня…

Белорусские производители молочной продукции активно наращивают продажи в России, составляя серьезную конкуренцию компаниям из РФ и третьих стран. Об этом сообщили в …

Когда ресурсы на исходе, а правила игры меняются быстрее, чем успеваешь к ним адаптироваться, на первый план выходят не громкие лозунги, а инструменты, которые действительно облегчают жизнь.…

Три студента-биотехнолога из Испании создали «умные» биоразлагаемые этикетки, которые в режиме реального времени показывают свежесть продуктов. Они меняют цвет, если кусок мяса, творог…

Последние годы рынок молока жил в режиме нестабильности и постоянных корректировок — спрос, логистика, себестоимость, экспорт. Однако новейшие статистические данные показывают: отрасль входит в…

Новый цех по производству крафт-мешочной бумаги планируют запустить на Светлогорском ЦКК в декабре 2026 года. Об этом сообщил журналистам заместитель генерального…

Министерство антимонопольного регулирования и торговли признало «Белпочту», Wildberries и Ozon доминантами на республиканском уровне. Подробности сообщили в пресс-службе…

Представьте сотрудника, который всегда спешит, говорит прямо, требует результата и не терпит медлительности. Он может…

Мировой рынок продуктов питания создаёт новинки с заметно изменившейся логикой: производители всё реже экспериментируют ради эксперимента и всё чаще отвечают на конкретные запросы покупателя —…

Что общего между азиатским фастфудом, бабл-ти и «мужской» колбасой? На первый взгляд — ничего. Но если вы работаете в пищевой промышленности, то знаете: всё это — маркеры нового потребительского…

Россия — крупнейший рынок сбыта для белорусских мясопереработчиков. Там уже…

«Что интересного в сбивании сливок?» — спросит искушённый читатель ПРОДУКТ.BY. Но сегодня речь не о молочных инновациях. «Сливки» — крупный белорусский digital-проект с аудиторией более 1,5…

Насыщенные вкусы, продуманные рецептуры, современные форматы — Гродненский мясокомбинат на шаг впереди. Всё создано, чтобы вдохновлять на кулинарные эксперименты и домашние ужины, на изысканные…

Руслан САГИТОВ — один из спикеров-практиков форума «Молочная ферма». Он лично прошёл путь от убыточных надоев и экспериментов с экзотическими породами до современного молочного хозяйства с тысячей…

Белорусские ученые активно работают над созданием отечественной красной породы молочного скота, завершен первый этап проекта. Об этом в эфире телеканала СТВ заявил председатель…

Когда производители ищут способ выделиться на полке, они обращаются к тем, кто умеет придать продукту характер. Компания «БЕЛ-ОБСТ» —…

Какие исследования сейчас проводит Институт радиобиологии НАН Беларуси, рассказал его директор кандидат медицинских наук, доцент Игорь Чешик в проекте БЕЛТА «Страна говорит».

…

Целью командировки в Снов была фотосессия для проекта ПРОДУКТ.BY «Династии: село в наследство». Но мы надеялись, что удастся встретиться с руководителем агрокомбината «Снов» Николаем РАДОМАНОМ. И…

Упаковка давно перестала быть придатком производства. Она стала частью себестоимости, инструментом борьбы за полку и зоной регуляторного давления.

Юрий Соколов, представитель компании…

«Мы начинали с идеи небольшого автомата, а построили самый современный. Потому что иначе — не по-праймилковски». Так начинается история проекта, в котором инженерная мысль и предпринимательская…

Пищевая промышленность — это мир, где всё должно работать точно, как хорошо настроенная линия розлива. Любая задержка, недопонимание или конфликт между сменами может обернуться потерями,…

Человек берёт кусочек, пробует, на секунду задумывается — и идёт к полке. Не потому, что увидел акцию или вспомнил рекламу. Просто понравилось. Вот так и работает дегустация — прямо, без…

В зале щёлкает микрофон, модератор просит спикеров соблюдать тайминг — программа очень плотная, и нужно оставить время на вопросы из зала. Вопросы не заставляют себя ждать. Именно в такой…

Когда говорят об инновациях в сыроделии, чаще вспоминают рецептуры, закваски, оборудование. Гораздо реже — формы. Между тем именно от них зависит критически важный этап…

Инновационный проект по замещению импортируемого в Беларусь алюминия белой жестью реализует ООО «Металлопрокатная компания» на производственных площадях в Миорском районе. Об…

На открытии Х Международного форума «Беларусь мясная» состоялось награждение лауреатов премии «Большие звёзды мясного дела — 2026».

За многолетнюю плодотворную,…