Вы здесь

Статьи

11.02.2021 10:00 Производство ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Первый конкурс красоты Miss Dairy Industry-2020 прошел накануне VI Экспортного форума «Беларусь молочная». Он добавил ярких красок и эмоций в напряженные будни предприятий. На звание самой красивой претендовали 48 представительниц молочной отрасли. В голосовании в общей...

10.02.2021 10:00 Производство ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Перед лицом текущих глобальных вызовов здоровье и гигиена стали главными приоритетами для всех участников рынка. В связи с этим компания «Силд Эйр Каустик», российское подразделение корпорации Sealed Air, объясняет роль упаковки в вопросах защиты пищевых продуктов и здоровья потребителей.

...
10.02.2021 10:00 Производство ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Российские свиноводы в 2020 году произвели более 4,3 миллиона тонн свинины, увеличив производство почти на 10 %, или на 382 тысячи тонн к прошлому году. Реальный риск перенасыщения рынка свинины стал одной из главных тем XII...

08.02.2021 09:44 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

82 % белорусов обеспокоены экономической обстановкой в стране, 78 % — политической ситуацией, 58 % респондентов тревожит неопределенность на рынке труда. Компания Nielsen провела в октябре опрос 500 респондентов в городах с населением более 100 тысяч человек. Руководитель отдела по исследованиям...

28.01.2021 09:57 Производство ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Представители некоторых белорусских компаний посетили производственную площадку GEMAK в Турции и были приятно удивлены технической оснащенностью, высоким уровнем производства и отличной инженерной базой. На последнем Молочном форуме мы решили познакомить белорусских специалистов с двумя...

27.01.2021 12:51 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Белорусские производители и переработчики мяса продолжают наращивать поставки своей продукции за рубеж, открывают для себя новые перспективные страны и регионы. С января по октябрь 2020 года суммарный объем внешних продаж в пересчете на мясо увеличился более чем на 16 % и составил 343,6 тысячи...

21.01.2021 10:54 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Использовать только лучшее натуральное сырье. Работать над качеством изо дня в день. Создавать до десятка новинок ежегодно. Опираться на современные производственные и маркетинговые технологии. Внедрять экологичные решения. Заботиться об удобстве и о безопасности людей...

18.01.2021 08:00 Производство ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Культура производства, качество и безопасность пищевых продуктов, эффективность инвестиций, сокращение производственных и внепроизводственных потерь — какое отношение ко всему этому имеет надежный пол? «Самое прямое», — считает заместитель директора по коммерческой...

15.01.2021 01:48 Лица и персоны ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Андрей КИРЕЕНКО,
главный редактор

Каждый воспринимает мир по-своему. Но мне этому году хочется сказать спасибо. Спасибо за временную изоляцию, за вынужденную остановку, за тишину, за переосмысление привычных вещей. Было много времени, чтобы задуматься, а что мы, собственно, имеем?...

11.01.2021 11:21 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Копчение, как способ обработки и приготовления мяса и рыбы, применяется и высоко ценится с давних времен. Несложная и недорогая технология заметно увеличивает сроки хранения и сохраняет полезные свойства продукта. ПРОДУКТ.BY начинает цикл статей, посвященных всем...

05.01.2021 07:00 Упаковка ПРОДУКТ.BY № 6 (203) ноябрь-декабрь 2020

Где найти ресурсы для снижения себестоимости? За счет чего повысить производительность? Как сократить производственные потери? Директор компании ЗАО «Довайна» Виталий ДОЛГИЙ ответил на вопросы, а также рассказал, почему важно заслужить доверие клиентов и как репутация надежного и ответственного...

30.12.2020 06:00 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Пресловутый «новый вызов», о котором так много и часто говорили в последнее время, обрел, наконец, свои очертания. Но явно не такие, которые имели в виду говорившие о нем.

Самоизолированные в своих жилищах напуганные люди, прекращение работы магазинов, кафе и...

30.12.2020 06:00 Производство ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

В распоряжении ПРОДУКТ.BY оказалась подборка архивных материалов мясо-молочных отраслевых журналов советского периода. Нам захотелось проследить, какие темы были актуальными в довоенное время и в годы восстановления страны после Великой отечественной войны, о чем писали коллеги. Нашли много...

29.12.2020 09:00 Наука ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

ПРОДУКТ.BY уже рассказывал о молокосвертывающих ферментных препаратах микробного происхождения и об их применении в сыроделии. Сегодня мы продолжим тему и поговорим о рекомбинантных ферментах, получаемых от микроорганизмов с измененным генным кодом.

Ведущий...

29.12.2020 08:00 Новости мира ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Мировой рынок сыра в последние годы показывал рост: увеличивались производство, рыночная стоимость, а также спрос и душевое потребление. Как изменилась его динамика в нынешнем году и чего ждать в ближайшей перспективе?

27 миллионов тонн к 2030 году!

По данным...

28.12.2020 09:52 Новости мира ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

По расчетам аналитиков Rabobank, чтобы увеличить производство и переработку молока на один миллион тонн, надо инвестировать 750 миллионов евро. Украине же нужно увеличить производство молока на четыре миллиона тонн. Необходимая для этого сумма инвестиций в пересчете на...

28.12.2020 09:44 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
О сокращении потребления, важности имиджевой рекламы и бессмертии печатных СМИ

22 и 23 сентября прошла традиционная конференция «Матрица рекламы», на этот раз в онлайн-формате. ПРОДУКТ.BY воспользовался возможностью и подключился к интереснейшей дискуссии с участием...

24.12.2020 09:52 Новости мира ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Птичий грипп остается проблемой для птицеводов более двух десятков лет. Зарегистрировано около полутора десятка различных штаммов возбудителей этого заболевания. Некоторые из них, такие как H5N1 и H7N1, способны с ужасающей скоростью полностью уничтожать поголовье....

24.12.2020 09:25 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
1,6 миллиарда долларов от экспорта белорусской молочки

Накануне VI Экспортного форума «Беларусь молочная» начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей БОГДАНОВ рассказал ПРОДУКТ.BY об итогах работы отечественных производителей на зарубежных рынках, а...

23.12.2020 09:55 Новости компаний ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
Возрождение завода с богатой историей

Предприятие входит в группу компаний «РУЗКОМ» и осуществляет выпуск инновационной продукции — говяжьего коллагенового белка и пищевой клетчатки по заказу компании «КРИСТ».

Мясокомбинат «Рузский» открыт в 1992 году и с самого начала...

23.12.2020 09:30 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Российские трейдеры и производители, а также подключившиеся к семинару украинские эксперты, проанализировали сырьевые изменения по молоку и конъюнктуру цен на готовую продукцию, поделились своими прогнозами молочного рынка до конца текущего года и на начало 2021-го.

Александр...

22.12.2020 09:47 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

«Раклет» — новое явление на отечественном сырном рынке и новая позиция в производственной линейке Кобринского маслодельно-сыродельного завода. Богатая история, необычная технология, яркий вкус и красивые традиции употребления — «Раклет» имеет все шансы стать настоящим открытием 2020 года. Узнали...

21.12.2020 09:52 Новости компаний ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Наталья БАХТИНСКАЯ, генеральный директор ИООО «БЕЛ-ОБСТ»:

— Мы не откроем тайну, если скажем, что 2020 год внес колоссальные изменения не только в стратегию развития бизнеса пищевой промышленности, но и в культуру потребления продуктов питания. Мир вошел в период новой реальности (new-...

21.12.2020 09:25 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Белорусская агропромышленная продукция традиционно ценится и пользуется спросом у потребителей стран ближнего и дальнего зарубежья. Для производства вкусных, качественных и безопасных продуктов в Беларуси есть все составляющие: качественное сырье, сложившаяся система...

18.12.2020 10:08 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
Почему изменения в польском законодательстве могут быть выгодны белорусским производителям курятины?

Сотни перекрытых национальных трасс, вываленный на дороги навоз, погребальные венки с лентами «На смерть сельского хозяйства», массовые демонстрации по всей стране —...

18.12.2020 09:00 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Знать важнейшие потребительские тренды и получить возможность следовать им — компания «БизнесКрист» (Беларусь)* провела в Минске семинар по инновациям в области пищевых добавок для мясного и молочного производства с дегустацией перспективных новинок на их основе....

17.12.2020 09:33 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

Президент Польского союза переработчиков молока Мартин ХЫДЗИК рассказал ПРОДУКТ.BY о хейте на молочные продукты в Польше и объяснил, почему у белорусских животноводов есть повод для радости. Правда, пан Хыдзик посоветовал «радоваться не сильно».

— Польский союз...

17.12.2020 09:18 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020

«Чемпион вкуса» подводит итоги конкурса 2020 года и пред ставляет самые яркие новинки. Конкурс показал, что вопреки всем трудностям, предприятия готовы радовать участников рынка новыми предложениями. Опросы в рамках мероприятия показали, что потребители с нетерпением ждут интересных...

16.12.2020 09:40 Аналитика ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
К 2030 году — плюс 39 % в производстве молока и 17 % — скота и птицы

В этом году обеспечивается положительная динамика развития агропромышленного комплекса. По результатам года ожидается увеличение валовой продукции сельского хозяйства на 5,5 % к уровню 2019 года. Темп роста индекса физического...

16.12.2020 09:03 Маркетинг ПРОДУКТ.BY № 5 (202) сентябрь-октябрь 2020
Nielsen представил результаты ежегодного исследования Breakthrough Innovation

Каждый день на полках европейских магазинов появляется более 120 новых товаров в различных категориях. Подразделение Nielsen BASES, которое специализируется на запуске новейших продуктов,...

«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.