Инновации
Мясо из несуществующих в природе материалов не отличить от натурального
В Еврейском университете в Иерусалиме разработаны метаматериалы для изготовления искусственного мяса экономически выгодными методами, превосходящими 3D-печать.
Метаматериалы…
Линевич: в 2025 году больше внимания будет уделено цифровизации всех процессов сельхозпроизводства
В ближайший год больше внимания будет уделено цифровизации всех процессов сельхозпроизводства. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Анатолий Линевич в …
Ведущие разработки в сфере пищевой индустрии в 2024 году
Российские ученые не стояли на месте и весь год трудились над разработкой новых технологий и инноваций в продуктовой сфере:
Специалистами холдинга «СОЮЗСНАБ» разработан…
Фабрики-кухни: эффективность и автоматизация
Формат предприятий «фабрика-кухня» по-прежнему популярен не только среди сетевых компаний общественного питания, но и в ритейле. «Фабричный» бум подогревает постоянно растущий спрос на готовую еду…
3D-продукты made in Belarus: в чем польза разработки и кому они могут пригодиться?
Белорусские ученые многие годы помогают предприятиям разрабатывать и производить качественные, вкусные и полезные продукты. Немалая заслуга в этом принадлежит заведующему научно-…
Отечественные штаммы и высокоэффективные корма. Головченко показали результаты работы Института микробиологии
Правительство ставит перед собой задачу сделать существенный рывок в производстве агропромышленной продукции. Об этом заявил премьер-министр Роман Головченко во время посещения…
Стартап научился выращивать фуа-гра прямо в лаборатории
Фуа-гра — одно из самых популярных блюд французской кухни, берущее начало в древнем Египте. Оно представляет собой увеличенную печень утки или гуся, которых насильно кормили…
Заяц рассказал о современных технологиях в белорусском АПК
Беларусь активно внедряет современные технологии в АПК и продолжит двигаться в данном направлении. Об этом в эфире телеканала СТВ рассказал Леонид Заяц, председатель…
Комплексный проект будущего по точному земледелию уже разработан. Как он облегчит работу в полях?
С каждым годом Беларусь внедряет все больше новых технологий в сельское хозяйство. О том, как точное земледелие и ресурсосберегающие системы влияют на урожай, какую роль в…
Какой вклад сделали белорусские ученые в расширение ассортимента продуктов питания
Вклад научных исследований отечественных ученых в широкий ассортимент производимых белорусскими предприятиями продуктов.
С каждым годом наша страна все больше укрепляет свои…
Ученые обучили нейросеть распознавать морды коров
Новую технологию распознавания морд крупного рогатого скота с помощью нейронных сетей предложили ученые Челябинского государственного университета (ЧелГУ) в составе международного…
Роботы для садоводства и цифровизация животноводства. Союзные парламентарии обсудят новые программы СГ
Заседание Комиссии Парламентского собрания Союза Беларуси и России по аграрным вопросам пройдет 18 октября в Минске, сообщили в пресс-службе собрания.
«Участники…
«Космическая сыворотка» на земле и в небе: каковы планы ученых по разработке уникальных линеек питания
Пробиотики — микроорганизмы, оказывающие благоприятное влияние на здоровье человека. Но как они ведут себя в условиях космического полета, испытывая влияние, например,…
В РФ появится возможность оплаты лицом в торговых точках и общепитах
Масштабирование возможности оплаты лицом при помощи биометрии в торговых точках и заведениях общепита начнется в ближайшей перспективе. Об этом журналистам сообщили в …
Конкурс пилотных проектов для IT-компаний в сфере цифрового земледелия объявил Минсельхозпрод
Объявляется начало приема заявок на реализацию пилотных проектов в сфере цифрового развития по направлению «Технологии цифрового земледелия в сельскохозяйственных предприятиях…
Австралийский стартап Number 8 Bio получил более $4,5 млн на инструменты по снижению выбросов метана в животноводстве
Компания Number 8 Bio, стартап из Сиднея, основанный учеными-биологами, получила финансирование в размере 7 млн австралийских долларов ($4,64 млн) на продолжение…
Для людей с непереносимостью лактозы создали особый гематоген
Ученые Новосибирского государственного аграрного университета запатентовали гематоген с повышенной пищевой ценностью для людей с непереносимостью лактозы. В продукт ученые добавили…
Пшеничный регенеративный хлеб имеет выбросы CO2 на 40 % ниже обычного
Бельгийские потребители теперь смогут покупать более экологичный хлеб. Основа — бельгийская пшеница, выращенная с использованием регенеративной агротехники. Первые 3000 тонн уже собраны…
«Мираторг-генетика» стала первой в России лабораторией, аккредитованной по SNP-генотипированию
Центр геномной селекции компании «Мираторг» в Подмосковье (ООО «Мираторг-генетика») получил аккредитацию Федеральной службы по аккредитации в качестве испытательной лаборатории,…
От техники с автопилотом до дронов. Какие инновации используют в сельском хозяйстве?
Сельское хозяйство — дело тонкое, и никто не гонится за абсолютной урожайностью. Важно получить отдачу от каждого рубля, вложенного в АПК.
Для этого к …
Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства — разработанный в Финляндии чудо-протеин выходит на биржу
Финская компания Solar Foods, специализирующаяся на производстве продуктов питания, готовится выйти на Хельсинкскую фондовую биржу.
В то же время компания планирует…
Переработка кофейной гущи в пищевые эмульгаторы позволяет получать продукты с высокой добавленной стоимостью
Вместе со всем кофе, который многие пьют каждый день, ежегодно во всем мире производится более 6 миллионов тонн кофейной гущи. Часть этой гущи повторно используется в качестве…
Цифровизация в АПК на примере ГП «Восход»
В государственном предприятии «Восход» Управления делами Президента Республики Беларусь стартовал проект цифровизации на базе элементов «Сельского хозяйства 4.0». О том, как внедрить изменения,…
Как белорусские аграрии осваивают дроны и планшеты
Что такое цифровизация села, люди, которые мало знакомы с работой на земле, не знают. Если переводить это на простой язык, то можно привести аналогию с электронными…
Определитель органичности куриного яйца разработали немецкие ученые
Какое хозяйство поставляет куриные яйца — традиционное или органическое? Теперь на этот вопрос можно ответить с помощью ИИ и спектроскопии ядерного магнитного резонанса (…
В мире наблюдается бурный рост сельскохозяйственных дронов
Компания DJI Agriculture, ведущий игрок в сфере сельскохозяйственных дронов, выпустила отчет «Agriculture Drone Industry Insight Report». В нем показано, как быстро растет рынок…
Израильская биотехкомпания за $10 млн займется удешевлением мяса из пробирки
Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods нашла финансирование в размере 10 млн долларов на проведение исследований по удешевлению технологии производства…
Интервью с RESURSCONTROL
Какую пользу цифра несет белорусскому АПК: интервью со специалистами RESURSCONTROL на «БЕЛАГРО-2024».
00.25 Как оценивают уровень цифровизации белорусского АПК?
01.35 Какие…
Все дело в ДНК. Белорусские ученые превращают невозможное в возможное благодаря геномным биотехнологиям
В Беларуси прикладные исследования, направленные на разработку геномных биотехнологий, начали активно развиваться в последние десятилетия. Сделано было немало: усилены…
Конфеты из сухого молока, уникальные закваски и «кисломолочка» для космоса. Белорусские ученые представляют инновационную продукцию
РУП «Институт мясо-молочной промышленности» — ведущая научно-исследовательская организация, которая сопровождает деятельность мясной и…
