Статьи

Персоны

Арсенал — в музее, доблесть и честь — в душе!

Анатолий Гришук: несколько неизвестных штрихов к портрету известного человека

Сабля, шпага, клинок — символы отваги, достоинства и чести. И пусть дуэли давно ушли в историю, холодный блеск…

Золотые зёрна успеха: как биотехнологии изменят АПК Союзного государства?

Первый биотехнологический форум Союзного государства состоялся! В конце мая 2023 года 130  участников, представляющих разные регионы России и не только, обсудили перспективы и…

Ритейл

«Чемпион вкуса — 2023». Золотая коллекция чемпионов: ОАО «Красный пищевик»

ОАО «Красный пищевик» представило на конкурс «Чемпион вкуса-2023» сразу несколько новинок. В том числе инновационные импортозамещающие продукты, а также новые яркие изделия, дополняющие уже…

Аналитика

Сыр как стратегический экспортный продукт

Такова заглавная тема третьего по счёту обучающего курса «Сырной Академии» ПРОДУКТ.BY. Пятьдесят молочных технологов и сыроделов на протяжении двух дней в мае 2023 года в интенсивном…

Аналитика

Тренды мясного рынка: это коснётся каждого

Екатерина ЛУЧКИНА, директор Ассоциации мясопереработчиков России, в рамках форума «Беларусь мясная» рассказала о главных факторах, определяющих развитие мясного рынка в России, которые,…

Инновации

«Промнавигатор.Еда» — аналитический «завтрак по пятницам» для профессионалов

Предлагаем вниманию читателей очередную подборку, подготовленную для нашего журнала Telegram-каналом «Промнавигатор.Еда». Подписывайтесь на канал, чтобы еженедельно получать анализ…

Упаковка

Полезное сотрудничество: импортозамещение и экологичность

Белорусская компания СКМ100БЕЛ вошла в российскую группу компаний TS-GRUPP (Тюменский завод овощной сетки). Соответствующее соглашение было подписано в рамках работы на выставке «Белагро».…

Маркетинг

Власть мнений. Почему так важна репутация компании и как ею управлять

По результатам исследований аналитической компании Data Insight за 2020 год, 79 % покупателей доверяют отзывам так же, как личным рекомендациям от друзей или знакомых. Это значит, что…

Инновации

Эффекты в цифрах. Какие результаты получают компании от автоматизации складов?

Склад готовой продукции — финальная точка производственного цикла предприятия. От его беспроблемного функционирования зависят непрерывность поставок, операционная эффективность,…

Ритейл

«Белорусские производители — не простые ребята». В Сочи прошла 8-я «Пищёвка 3D»

10–12 мая в Сочи состоялась крупнейшая российская ассамблея участников рынка хлебопечения «Пищёвка 3D». Впервые за все годы конференции в ней приняла участие белорусская компания — кондитерская…

Инновации

Искусственный интеллект уже работает на нас!

Как он набирался разума, что уже может делать и нужно ли опасаться, что оставит всех без работы?

Искусственный интеллект идёт! На этот раз мы решили поговорить с теми, кто уже использует его в…

Маркетинг

Добавьте интриги! Доставьте радость людям!

Недавний опрос британских потребителей показал — 80 % респондентов считают, что бренды ритейлеров успешно конкурируют с известными брендами крупных производителей. На фоне падения…

Маркетинг

Семь мировых продовольственных трендов 2023 года

Сложная экономическая ситуация и высокая инфляция в 2023 году продолжают бросать вызов бизнесу — производителям продуктов и напитков приходится искать новые способы…

Инновации

Альтернативный мейнстрим

Какой он, рынок альтернативного мяса в России, и когда совершится белковый переход?

Заменители натурального мяса появились в рационе людей ещё в 60-х годах прошлого века с началом производства…

Инновации

Опыт, превосходящий ожидания

Сегодня конкурентное преимущество выпускаемой продукции невозможно без контроля исходного сырья и готового продукта. Современное оборудование экономит время и деньги лабораторий, сводит к минимуму…

Ритейл

Бизнес на максималках. Как белорусам выиграть борьбу за российский рынок?

По итогам II Белорусского продовольственного форума в Санкт-Петербурге стало известно о контрактах на поставки белорусской продукции в торговые сети Северной столицы на 14,6 миллиарда рублей.…

Инновации

Nova Vita — просто добавь белка

Новый белковый продукт для лечения и профилактики нутритивной недостаточности

Концерн «Брестмясомолпром» поделился с ПРОДУКТ.BY отличной новостью: завершены клинические испытания…

Аналитика

Перспективные экспортные рынки

Какие страны заинтересованы в белорусских продуктах и технологиях?

Изучение тенденций мировых рынков, расширение географии внешних продаж и диверсификация
экспортного продуктового…

Аналитика

Мясной рынок Российской Федерации: потенциал роста практически исчерпан?

Согласно расчётам, основанным на ключевых стимулирующих и сдерживающих факторах развития отраслей животноводства в России, к 2030 году объём потребления всех видов мяса в стране по…

Инновации

«Промнавигатор.Еда» — аналитический «завтрак по пятницам» для профессионалов

Каждую пятницу в 8.05 по минскому времени в отраслевом телеграм-канале пищевой промышленности «Промнавигатор.Еда» выходит очередная статья. Канал обобщает и адаптирует лучший мировой опыт с целью…

Ритейл

Инвестиции в продовольственную безопасность — выгодно!

Инвестиции — двигатель бизнеса!Они дают компаниям энергию для развития и роста, расширения возможностей и внедрения инноваций, выводят на новый уровень конкурентоспособности.…

Маркетинг

Стратегия win–win — проигравших нет

Белорусские продукты по-прежнему славятся качеством на российском рынке. Но сам рынок меняется. Какие перемены затрагивают интересы наших производителей и как трансформируются…

Персоны

Игорь МИЛИДОВИЧ: белорусские штрихи к портрету Северо-Западного региона России

Северная столица России, центр науки, культуры, бизнеса, главный город обширного региона, суровый и величественный Санкт-Петербург.

Чем он привлекателен для отечественных…

Опережать время, предопределять развитие

О роли науки в производстве и международном сотрудничестве

ПРОДУКТ.BY продолжает знакомить своих читателей с интересными людьми. Сегодня в рубрике «Персона» — директор ВНИМИ, доктор…

Ритейл

Калинковичский молочный комбинат: «Мы лучшие, и этим гордимся!»

По итогам работы в 2022-м году производственное унитарное предприятие «Калинковичский молочный комбинат» признано лучшим молокоперерабатывающим предприятием Гомельской области.…

Персоны

«Понимание экологических проблем — половина решения задачи продвижения молочной продукции»

Понимание экологических проблем — половина решения. Так, 32 % покупателей йогуртов в Великобритании сократили потребление продукта из-за экологических проблем, 40 % европейских потребителей…

Персоны

«Психология — важнейший фактор и главный инструмент успешного менеджмента»

В кризисные моменты сотрудники и руководитель ощущают тревогу, страх, чувство неопределённости. Это тормозит работу и ухудшает её качество, а такое недопустимо во время кризиса. Из подобных…

Ритейл

Прибыль кроется в деталях

Как повышали эффективность производства на Туровском молочном комбинате

В затратах на производство лишь пять процентов приходится на заработную плату. При этом люди остаются главным…

Персоны

«Влияние молочной отрасли на другие сегменты пищевой промышленности будет усиливаться»

Молодой рынок молочных ингредиентов развивается. Спектр производимых продуктов и сфера их применения постоянно расширяются, захватывая всё новые области. Благодаря углублению переработки молока,…

Аналитика

Молоко: по частям дороже

Молочное дело — это просто! Привёз молоко с фермы. Разобрал по частям. Продал! Основная проблема —
куда девать прибыль? В этой шутке профессора Олега Дымара только доля шутки. Вся…

91-120 из 5324