Вы здесь

Молоко

18.11.2019 15:59 Молоко Продукт.BY № 5 (196) сентябрь-октябрь 2019

Путевые заметки о деловой поездке на завод Gemak (Master Integrator. of Alfa Laval) и молочный комбинат Yörüksüt Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti., укомплектованный оборудованием Gemak, и не только.

...
14.11.2019 11:32 Молоко Продукт.BY № 5 (196) сентябрь-октябрь 2019

Начальник отдела лабораторного контроля Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Руслана ЛИЗУН свое выступление на семинаре в Гродно посвятила актуальным вопросам, связанным с выявлением остатков ветеринарных препаратов в молочной...

25.09.2019 13:57 Молоко Продукт.BY № 4 (195) июль-август 2019

На рынке Таможенного союза появился новый активный игрок — производитель процессингового оборудования для переработки молока Gemak.

В Беларуси интересы компании представляет ООО «СВ-Мироторг» в лице директора Андрея Шаченкова

...
24.09.2019 10:53 Молоко Продукт.BY № 4 (195) июль-август 2019
Производить меньше молока и поднимать цены или стремиться изготавливать новые интересные продукты?

С анализом трендов развития мирового молочного рынка на VII Летнем молочном саммите выступил управляющий директор аналитической группы GIRA Кристоф ЛАФУЖЕР.

...
23.09.2019 16:12 Молоко Продукт.BY № 4 (195) июль-август 2019

Минсельхозпрод провел в Минске переговоры с делегацией российского Национального союза производителей молока «Союзмолоко», в том числе с генеральным директором Артемом БЕЛОВЫМ, а также с председателем правления союза и собственником холдинга «ЭкоНива» Штефаном ДЮРРОМ...

16.09.2019 17:23 Молоко Продукт.BY № 4 (195) июль-август 2019
Может ли молоко быть локомотивом белорусской экономики?

О перспективах, возможностях и проблемах отечественной молочной отрасли и всего агропромышленного комплекса в очередном номере журнала «Продукт.BY» рассказывает экономист Ярослав РОМАНЧУК.

...
16.09.2019 16:39 Молоко Продукт.BY № 4 (195) июль-август 2019
Качество молока требует улучшения, а система контроля — совершенствования

Беларусь вошла в число мировых лидеров по производству молока на душу населения. Но одно только количество уже перестало быть главной задачей отрасли. Важным фактором экономического развития...

26.08.2019 12:54 Молоко

В США ученые создали из воды аналог сливочного масла. Продукт не содержит искусственных стабилизаторов и на 75% менее калорийный, чем сливочное масло.

Ученые из Корнеллского университета в штате Нью-Йорк создали низкокалорийный...

27.06.2019 08:38 Молоко

До середины 19 века, когда Луи Пастер предложил способ уничтожения вредоносных микроорганизмов в пищевых продуктах, употребление молока было весьма рискованным.

Напомним, что пастеризация включает в себя однократное нагревание продукта до 60° C в течение...

18.06.2019 08:39 Молоко

Датский молочный кооператив Arla Foods разработал новый способ прогнозирования надоев молока на фермах членов кооператива, работающих на основе искусственного интеллекта. По информации самой компании, новая разработка позволит эффективнее использовать 200 миллионов...

12.06.2019 08:19 Молоко

О текущем состоянии, проблемах и перспективах рынка молока и молочной продукции Евразийского экономического союза (ЕАЭС) рассказал директор Департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Станислав Бубен на конференции «Молочное...

30.05.2019 08:36 Молоко

Учёный из КБР Альберт Барагунов создал доильный аппарат, который можно использовать на горных склонах без ущерба для здоровья коров. Доцент аграрного университета участвовал в конкурсе научных разработок и проектов в области биотехнологий. Оргкомитет форума отметил...

28.05.2019 08:47 Молоко

Биотехнологи Самарского опорного университета несколько лет экспериментировали с разными видами молока и другим исходным сырьем, чтобы создать элитные сыры, но только отечественного производства. Кроме этого, разработана уникальная методика подготовки молока,...

22.05.2019 09:03 Молоко Продукт.BY № 2 (193) март-апрель 2019

Безопасность — важнейший показатель качества молочных продуктов. Недаром ведущие мировые научные центры занимаются вопросами тестирования молока на наличие опасных веществ и предлагают все новые решения. Как из множества эффективных тест-систем выбрать одну для нужд...

22.05.2019 08:41 Молоко Продукт.BY № 2 (193) март-апрель 2019

Кругом только и говорят о нанотехнологиях, но не всем известно, что они уже сейчас могут полностью изменить некоторые рутинные процессы, например, повседневный контроль безопасности молочной продукции. Тем, кто знает, достаточно 18 минут и всего одной капли молока,...

17.05.2019 10:07 Молоко Продукт.BY № 2 (193) март-апрель 2019

Быстро развивающиеся цифровые технологии получают все большее распространение в различных отраслях  — от производства и переработки до ритейла и логистики. Это может привести к революционным изменениям, к новому технологическому укладу. Так же, как сам смартфон на...

04.05.2019 06:07 Молоко

Австралийская компания Naturo разработала «революционную» технологию переработки молока, которая позволяет сохранять его свежим в течение 90 дней. Об этом пишет hightech.fm со ссылкой на New Atlas, процитировавший сообщение компании.

...
17.04.2019 17:46 Молоко

Александр ПОЛЯК, член совета РСПМО (Россия):

— Для любого руководителя приоритетной задачей является планирование производства и финансовых потоков. Соответственно, онлайн-информация об изменении цен, спроса и предложения, а также...

17.04.2019 08:09 Молоко

Компании по производству пищевых добавок соревнуются, стремясь как можно скорее произвести формулу грудного молока для взрослых. Маркетологи уверяют, что такая новинка в сфере здорового питания принесёт миллиарды: исследования убедительно доказали, что оно эффективно...

15.04.2019 08:39 Молоко

В последние годы во всем мире, а теперь и в России, набирает популярность А2 молоко — коровье молоко, в котором белок представлен β-казеином Типа А1. Milknews побеседовал с кандидатом медицинских наук, диетологом, главным врачом клиники «Фактор веса» Мариной Копытько...

05.04.2019 09:01 Молоко

Поиском нового источника молока и молочных продуктов занимается новозеландский стартап New Culture, о котором рассказывает hightech.plus со ссылкой на Digital Trends.



    Цель компании — производство сыра без...
11.03.2019 09:02 Молоко

Кисломолочный напиток на основе кобыльего, коровьего, сухого обезжиренного молока и йогурта разработали ученые БГАУ и УГНТУ.

Об этом сообщает u24.news со ссылкой на пресс-службу аграрного университета.

...
06.03.2019 08:37 Молоко

Чешская группа компаний MEGA и Центр нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия (ЦНН) разработают промышленную установку для переработки молочной сыворотки на основе инновационной мембранной технологии, что в разы сократит отходы производства, при этом...

18.02.2019 08:44 Молоко

Министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в гостях программы «Неделя» на СТВ рассказал о борьбе с контрафактом.

Анастасия Дехтяр, СТВ:
Давайте попробуем провести эксперимент....

06.02.2019 08:46 Молоко

Голландские технологии в сельском хозяйстве известны далеко за пределами этой страны. Портал AGRONEWS побеседовал с двумя специалистами из Нидерландов: фермером с 20-летним опытом Яном Брэушма и исполнительным директором Schaap agro Holland Намменом Схаапом — и узнал...

04.02.2019 08:29 Молоко

Около года на нескольких белорусских фермах за поведением коров следят специальные датчики, которые разработали и сделали в Беларуси. Они безошибочно указывают период половой охоты животных, помогая экономить дорогостоящий семенной материал, и улучшают демографию...

25.01.2019 08:28 Молоко

В интернете и на ТВ часто публикуются различные «народные» способы определения качества молока, наличия в нем пальмового масла, антибиотиков и много чего еще, вплоть до мела и гипса. Мilknews.ru решил написать о том, как наука относится к таким методам, и попросили...

18.01.2019 08:44 Молоко

На Дону ученые разработали уникальный вид сыра. Его созданием еще будучи студенткой начала заниматься доцент кафедры пищевых технологий Донского государственного аграрного университета Ольга Войтенко. Новый сыр получил название «Нежность». Всего было разработано 6...

02.01.2019 08:29 Молоко

В Учебно-опытном молочном заводе ВГМХА им. Верещагина производят не только традиционные молочные изделия, но и мороженое. Главным компонентом всеми любимого лакомства является сыворотка, сообщает vologda.ru.

...
27.12.2018 08:26 Молоко Продукт.BY № 5 (190) сентябрь-октябрь 2018

Компания «МилкХоум» — один из ведущих поставщиков ингредиентов европейских производителей для предприятий молочной промышленности Республики Беларусь.

В портфеле компании — большой ассортимент молокосвертывающих ферментов, защитных...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
 

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.

*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.