Статьи

Мясо и птица

Мясные чипсы и паштеты для долголетия. Какие новые разработки предлагает Институт мясо-молочной промышленности

17 апреля в Минске проходит второй день X Международного форума «Беларусь мясная». В рамках события заведующая сектором научно-технического обеспечения Института мясо-молочной…

Ретейл

Wildberries обновила поиск товаров — пользователи могут искать по фото и тексту одновременно

RWB тестирует обновленный поиск по фото в мобильном приложении Wildberries. Теперь пользователи могут не только загрузить изображение, но и добавить к нему текстовое…

Инновации

Ученые Беларуси создали вегетарианские продукты на основе люпина

Ученые Академии наук Беларуси разработали новые продукты для вегетарианцев. В их основе — отечественный люпин — культура с высоким содержанием белка. Разработки призваны…

Состоялся Научно-практический семинар с международным участием «АПК будущего: стратегия и механизмы обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь»

7 апреля в ИПК и ПК АПК БГАТУ прошел Научно-практический семинар с международным участием «АПК будущего: стратегия и механизмы обеспечения продовольственной…

Караник о роли ученых в развитии БНБК: успеть занять дефицитные ниши, предложив готовый рыночный продукт

Роль научного сопровождения в деятельности БНБК в том, чтобы помочь с созданием готового рыночного продукта, с которым можно выйти на дефицитные ниши и успеть их…

Госстандарт и НАН Беларуси активизируют работу по созданию стандартов для высокотехнологичных отраслей

Госстандарт и НАН Беларуси активизируют работу по созданию стандартов для высокотехнологичных отраслей. Об этом сообщила председатель Государственного комитета по …

Инновации

ЭФКО (РФ) планирует инвестировать $1,5 млн в производство антропоморфных роботов-доставщиков

ГК ЭФКО, один из ведущих производителей продуктов питания в РФ, в рамках диверсификации бизнеса планирует инвестировать $1,5 млн в разработку и производство…

Ретейл

Не просто покупатель: как ВкусВилл перевоспитывает молочный рынок

ВкусВилл — особое явление в российском ритейле: сеть магазинов и сервис бесплатной доставки, изначально выстроенные вокруг принципов натуральности, качества, чистой этикетки и ЗОЖ. В основе…

Маркетинг

Мировой рынок напитков на растительной основе к 2036 году практически удвоится

Такой прогноз озвучил ТАСС председатель совета директоров компании «Логика молока» (ранее — Health & Nutrition, а до этого — «Данон Россия») Руслан Алисултанов. «По…

Инновации

Наступило время пятой промышленной революции. Что значит для Беларуси индустрия 5.0 и какова стратегия страны?

Что значит для Беларуси индустрия 5.0 и какова стратегия страны, рассказал премьер-министр Беларуси Александр Турчин на пленарной сессии цифрового форума «Индустрия 5.0: Сила…

Ретейл

Расширен ассортимент рапсового масла. МАРТ внес изменения в обязательный перечень товаров для торговых объектов

Министерство антимонопольного регулирования и торговли внесло изменения в обязательный перечень товаров для торговых объектов. Это предусмотрено постановлением МАРТ от 6 марта…

Инновации

Конкурс IT-разработок для сельского хозяйства проходит в Беларуси

Сельское хозяйство стоит на пороге четвертой промышленной революции. Цифровые технологии кардинально меняют подходы к производству и переработке продукции.

Чтобы найти новые…

«Как оркестр!» Ученый про ген долголетия и кефирный продукт, который продлит жизнь

Существует ли ген долголетия? В проекте БЕЛТА «В теме. Здоровье» обратились с таким вопросом к заместителю директора по научной работе Института генетики и …

Маркетинг

Звук Бизнес: как фоновая музыка поддерживает отечественного производителя

Сервис Звук Бизнес присоединился к проекту «Роднае Свае» — инициативе, направленной на продвижение и поддержку всего белорусского. В дни продаж белорусских товаров важно…

Маркетинг

McDonald's второй год подряд стал самым дорогим ресторанным брендом мира

McDonald’s Corp. по итогам второго года подряд стал самым дорогим ресторанным брендом мира, говорится в исследовании консалтинговой компании Brand Finance.

Стоимость бренда…

Молоко

Учёные нашли способ улучшить хранимоспособность сухого сливочного масла

Модифицирована ранее разработанная во ВНИИМС (РФ) технология сухого масла для питания в экстремальных условиях. 

В состав масла включен природный антиокислитель…

Инновации

Первый в мире шоколад на основе клеточных культур выпустят в 2026 году

Кондитерский гигант Puratos в этом году представит в США шоколадный продукт на основе клеточных культур для профессионалов, используя свои инвестиции в стартап в сфере…

Ретейл

Мороженое: чему белорусским брендам стоит поучиться у Китая

Китай сегодня — не просто крупнейший рынок FMCG на планете, а гигантский живой лабораторный стенд, где бренды стремительно тестируют новое, мгновенно реагируют на потребителя и активно используют…

Инновации

Автоматизация систем учета, пилотные проекты в сфере ИИ. О цифровизации АПК рассказали в Минсельхозпроде

Какие задачи предстоит решить по цифровизации аграрной отрасли в Беларуси, рассказал начальник управления информационных технологий и диспетчерской связи Минсельхозпрода Евгений…

Инновации

В Беларуси к 2030 году планируют достичь уровня 100 роботов на 10 тыс. работников

В Беларуси к 2030 году планируется достичь уровня 100 роботов на 10 тыс. работников. Об этом рассказал министр промышленности Беларуси Андрей Кузнецов в эфире…

Аналитика

Курс на добавленную стоимость. Как изменится молочная отрасль Беларуси к 2035 году?

Беларусь входит в число мировых лидеров по уровню самообеспеченности молоком, внутреннему потреблению, экспорту молокопродуктов. Молочная отрасль многие годы остаётся одной из ведущих в…

Маркетинг

Bonfesto Cooking — больше чем ингредиент. Как Туровский молочный комбинат формирует философию взаимоотношений с партнерами в Центральной Азии

Белорусские продукты питания давно завоевали надежную репутацию в странах СНГ, но выход на рынок Food Service требует особого подхода. «Туровский молочный комбинат» не просто…

Инновации

Новая геотермальная теплица в Турции строится с расчётом на энергокризис в ЕС

Новая геотермальная теплица в W Agro Park в Кайсери, Турция, будет производить около 2500 тонн свежих томатов в год на площади 40 000 м². Производители нацелены…

Маркетинг

В Великобритании компании Oatly запретили использовать слово «молоко» для рекламы растительных напитков

Шведской компании Oatly запретили использовать слово «молоко» в рекламе своих напитков на растительной основе в Великобритании. Соответствующее решение вынес Верховный суд…

Маркетинг

Кто сказал, что полка молчит? Как сделать трейд-маркетинг «мозгом» компании и продать современные тренды

Уважаемые коллеги и читатели журнала ПРОДУКТ.BY! В преддверии X Международного форума «Беларусь мясная» (который пройдёт 16–17 апреля 2026 года) мы рады познакомить вас с Ириной МИХЛЮКОВОЙ —…

Мясо и птица

Замена нитрита натрия в колбасе: СОЮЗСНАБ (РФ) представил полифенольный комплекс

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» завершили разработку полифенольного комплекса. Он предназначен для замены нитрита натрия в колбасных изделиях. Новое решение позволяет отказаться от …

Аналитика

105 коров на 100 гектарах. Кто больше? Не искать возражений, а мыслить системно и позитивно

По данным Белстата, в сельхозорганизациях Беларуси содержится 4024,6 тысячи голов крупного рогатого скота, из них 1385,8 тысячи коров. Средняя плотность — 56 голов на 100 гектаров, но разброс по…

Грильяж и макароны — из гречки. Как новаторские продукты аспирантки БГУТа получают международное признание

В научной отраслевой лаборатории зерновых продуктов Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий (БГУТ) из скромного зернышка гречихи рождается целая…

Ретейл

Наталия Шаблинская: Рынок взрослеет тогда, когда конкуренты учатся слышать друг друга

Это был редкий случай: мы разговаривали с Наталией ШАБЛИНСКОЙ не в потоке людей на форуме, не в шуме выставки, а в тишине кабинета. Получился долгий и неспешный разговор, полный смыслов и…

Маркетинг

«Антиприметы в бизнесе»: лучшие работающие решения в маркетинге на отраслевой встрече «Содружество» 13 марта в Минске

13 марта (пятница) в Минске состоится 13-я выставка-презентация маркетинговых решений «Содружество» — популярная отраслевая встреча для маркетологов, HR- и PR-специалистов, а…

1-30 из 5745