ПРОДУКТ.BY № 4 (226) декабрь 2025
ООО «ТАГПРО»: результат без потерь и задержек
В отрасли, где скорость внедрения технологий напрямую влияет на маржу, а ошибка в проекте может стоить миллионы, особенно ценятся команды, которые знают…
«Экстра» как стандарт качества. Белорусские сухие ингредиенты в зеркале мирового трейдера
Сухие молочные ингредиенты — важная экспортная категория и значимая часть ассортимента многих белорусских предприятий. Это направление развивается быстро, а требования внешних рынков растут —…
Предвестники революции, или Почему интересны зумеры-потребители
Зумеры — поколение, для которого характерны противоречия: они выросли в цифровом мире, но при этом тяготеют к физическим магазинам; они хорошо разбираются в брендах, но…
Кто и как создаёт отечественное высокотехнологичное оборудование для молочников
В любой современной машине есть металл, логика и точность. Но в самом начале — то, чего не увидишь в чертежах — люди. Их характер, привычки, упорство и умение работать…
Цена доверия. Новые правила игры, новые продукты и бренды на мясной полке
Покупатель у мясной полки давно перестал быть наивным. Он сравнивает, задаёт вопросы, возвращается к знакомым брендам — и всё чаще выбирает не просто колбасу, мясо или тушёнку, а правильный…
Спрос съел предложение: готовая еда — самый быстрорастущий сегмент FMCG
По данным крупнейших российских розничных сетей, рынок готовой еды в 2024 и 2025 гг. увеличился примерно на 30 % ежегодно. Это одна из самых динамичных категорий во всём продуктовом ритейле.…
20 лет в Беларуси: как технологические партнёры помогают развиваться мясному рынку
Большинство потребителей выбирают продукт «сердцем»: по любимому вкусу, удобству и доверию к бренду. Но реальное качество формируется задолго до появления изделия на полке…
Не просто покупатель: как ВкусВилл перевоспитывает молочный рынок
ВкусВилл — особое явление в российском ритейле: сеть магазинов и сервис бесплатной доставки, изначально выстроенные вокруг принципов натуральности, качества, чистой этикетки и ЗОЖ. В основе…
Мороженое: чему белорусским брендам стоит поучиться у Китая
Китай сегодня — не просто крупнейший рынок FMCG на планете, а гигантский живой лабораторный стенд, где бренды стремительно тестируют новое, мгновенно реагируют на потребителя и активно используют…
Курс на добавленную стоимость. Как изменится молочная отрасль Беларуси к 2035 году?
Беларусь входит в число мировых лидеров по уровню самообеспеченности молоком, внутреннему потреблению, экспорту молокопродуктов. Молочная отрасль многие годы остаётся одной из ведущих в…
Кто сказал, что полка молчит? Как сделать трейд-маркетинг «мозгом» компании и продать современные тренды
Уважаемые коллеги и читатели журнала ПРОДУКТ.BY! В преддверии X Международного форума «Беларусь мясная» (который пройдёт 16–17 апреля 2026 года) мы рады познакомить вас с Ириной МИХЛЮКОВОЙ —…
105 коров на 100 гектарах. Кто больше? Не искать возражений, а мыслить системно и позитивно
По данным Белстата, в сельхозорганизациях Беларуси содержится 4024,6 тысячи голов крупного рогатого скота, из них 1385,8 тысячи коров. Средняя плотность — 56 голов на 100 гектаров, но разброс по…
Наталия Шаблинская: Рынок взрослеет тогда, когда конкуренты учатся слышать друг друга
Это был редкий случай: мы разговаривали с Наталией ШАБЛИНСКОЙ не в потоке людей на форуме, не в шуме выставки, а в тишине кабинета. Получился долгий и неспешный разговор, полный смыслов и…
Pep2Dia: уникальная молочная биодобавка для контроля веса и уровня сахара
Ведущий технолог молочного направления ГК «Союзоптторг» Юлия КУДИШКИНА делится информацией о современной молочной биодобавке под названием Pep2Dia®: о её функционале, преимуществах и свойствах.…
Сложный путь на экспорт. Почему для дальних рынков особенно важна точная логистика?
На фоне растущей конкуренции белорусские экспортёры всё активнее продвигаются на дальние рынки. Конкурентные по качеству и цене продукты при дальней транспортировке рискуют потерять и то, и другое…
Звезда качества: яркая вспышка на звёздном небе Туровского молочного
Премия «Большие звёзды млечного пути», вручаемая в рамках Международного форума «Беларусь молочная», напоминает: за каждой наградой стоят люди, их ежедневный труд. Номинация «За качество в ответе…
Навигаторы рынка: ингредиенты, которые влияют на стратегии
Сегодня мясопереработка живёт в парадигме постоянных изменений. По данным аналитики «КРИСТ» и N-Tech, структура потребления заметно меняется: традиционные продукты уже не единственный центр роста…
Екатерина Булатовская: Моя мечта — петь
Екатерина БУЛАТОВСКАЯ — из тех, кто идёт по жизни, наполняя энергией мир вокруг. Ей хватает сил двигаться сразу в нескольких направлениях — и в каждом достигать высот. В команде ПРОДУКТ.BY она и…