Продукт.BY № 11 (92) июнь 2012

Решетки из коробочного картона в настоящее время необычайно востребованы. Они позволяют упаковщикам увидеть решение старых проблем в новом, неожиданном ракурсе. Функциональность и новые…

Гарантией успеха в современной пищевой промышленности является научный подход к организации производства.Сегодня наука помогает дольше сохранить продукты,сделать их привлекательными для…

Основное направление деятельности компании TRUMF International — внедрение технологий и поставка пищевых добавок и специй для производства всех групп мясных продуктов. Компания ежегодно расширяет…

Молочные или молокосодержащие продукты? Когда речь идет о белорусском производстве, к великой гордости, такие вопросы не возникают.

Натуральность — фактор качества, который…

По мере развития птицеводства ожидаемой тенденцией стало обострение межотраслевой конкуренции между разными типами мяса и товарными категориями мясных продуктов. В Беларуси основным конкурентом…

Молоко — уникальный продукт, созданный матерью-природой, и необходим человеку с рождения до глубокой старости. Говядина превосходит свинину по содержанию наиболее ценных питательных веществ (…

В республике прорабатываются вопросы создания шести молочных холдингов — по одному в каждой области. По словам замминистра сельского хозяйства и продовольствия Василия КАЗАКЕВИЧА, скорее всего, в…

Форум «Алкогольный рынок Беларуси» собрал руководителей предприятий по производству винодельческой и ликеро-водочной продукции, заместителей по маркетингу и внешним экономическим связям, а также…

Парадоксальная ситуация. Сегодня белорусский рынок полностью закрыт для водки из России. Мы же хотим поставлять крепкий белый алкоголь в российские сети.

— Я представляю на российском…

5 июня на базе Гомельского жирового комбината состоялся международный форум «Россия и Беларусь: содействие модернизации и инновациям в продовольственной сфере». Мероприятие прошло в рамках…

В молочной промышленности Беларуси сыроделие — одна из наиболее рентабельных отраслей. К тому же сыр относится к экспортно ориентированным продуктам, на производство которого идет до 30 %…

Примерно 20 % выпускаемой продукции Бобруйского мясокомбината поставляется в Россию. В перспективе возможен выход и на рынки стран ЕС. О том, какие есть основания для такого заявления,…

Уж сколько раз твердили о том, что регистрация товарного знака обязательна, и во всем мире она имеет территориальный характер, однако до сих пор появляются проблемы, которых можно было избежать.…

Основная проблема производителей всего мира при выходе на экспорт — психологическая. У всех присутствует страх перед выходом в другие регионы. О том, как его преодолевать и какими путями…

Для торговли мясо птицы всегда было товаром социально значимым, даже тогда, когда этого термина в помине не существовало. Невысокая стоимость обеспечивала ему популярность среди покупателей в…

Российская Федерация должна ратифицировать пакет документов по вступлению в ВТО до 15 июня 2012 года. Как новые правила игры скажутся на молочной отрасли страны?

Концепция Health Plus™

Тема здорового питания постоянно присутствует на страницах журнала «Продукт.BY». В прошлом номере мы рассказывали о разработках компании CSK, направленных…

Большинство случаев попадания антибиотиков в молоко — это последствия лечения мастита у коров молочного стада, при котором не выдерживаются сроки браковки молока.Применяемые при лечении…

ОДО «ПродТехСервис» сообщает своим нынешним и потенциальным покупателям о начале сотрудничества в области поставок мясоперерабатывающего оборудования с российской компанией «НЕФТА». Мы стали ее…

Алексей РУСИНОВИЧ, начальник отдела ГУ «Белгосветцентр», д-р вет. наук

Несмотря на существенные различия в значении, термины «качество» и «безопасность» как потребительские свойства…

У руководства Новогрудского маслодельного комбината получается не только находить средства для инвестиций, но и превращать их в качественную продукцию, востребованную на внешнем рынке. До 97 %…

Несмотря на то, что процесс юридического оформления пока не окончен, Кобринский мясокомбинат уже имеет право наносить на этикетку своей продукции любую из двух регистрируемых торговых марок: «…

Доля продукции отечественного птицеводства в рационе белорусов устойчиво росла в последние годы. Это не новость. Принципиально важно то, что стратегии развития современных птицеводческих…

Пошел четвертый год, как на должность генерального директора ОАО «Дрожжевой комбинат» был назначен Игорь ЗАБАШТАНСКИЙ. Приближается первый рубеж, когда уже можно подводить итоги и прогнозировать…

«Холодон» — признанный лидер на рынке промышленного и торгового холода в республике. Над чем сегодня работает компания и какие ближайшие объекты планирует осуществить? Об этом пойдет речь на…

Это возможно с использованием технологий мирового лидера в защитной упаковке продуктов питания — компании Sealed Air. Яркая современная упаковка, обеспечивающая высокий уровень гигиены, продление…

Полуфабрикаты из мяса птицы — одна из самых перспективных и востребованных сегодня групп мясных изделий на рынке.

При этом производителю для освоения этого направления не обязательно…

Сегодня белорусские мясоперерабатывающие предприятия много внимания уделяют качеству выпускаемых продуктов, прежде всего, мясным деликатесам и натуральным полуфабрикатам.Вадим СОБОЛЕВ, директор…

Сегодня рынок требует постоянного улучшения качества продукции. Продукция птицеперерабатывающих предприятий не является исключением. А качество зависит не только от модернизации технологий и…