ПРОДУКТ.BY № 1 (223) февраль 2025
ЗОЖ и новая эра подсластителей. Как изменить потребительское поведение и завоевать рынок?
В представлении потребителей ЗОЖ — это едва ли не в первую очередь снижение потребления добавленного сахара. Но как жить без сладкого? Сахарозаменители, конечно, нашлись, но все они неидеальны. Не…
Маркетинг без иллюзий: как создавать продукты, которые нужны рынку
В бизнесе легко утонуть в потоке трендов, громких лозунгов и чужих успехов. Но у каждого свой уникальный путь. И настоящий результат приходит к тем, кто способен увидеть реальные проблемы…
Холод: экология и экономика. В продолжение разговора о хладагентах
Читайте также статью Фреонам — нет!? Как жить дальше без разрушающих озон хладагентов? по ссылке.
Запрет на проектирование новых холодильных систем с устаревшими фреонами вступил в силу в…
Фреонам — нет!? Как жить дальше без разрушающих озон хладагентов?
С 1 января 2025-го в Беларуси вступил в силу новый протокол согласно документу от 11 ноября 2022 года № 07/214-209/403 «План мероприятий по реализации Кигалийской поправки к Монреальскому…
Продуктовый портфель и стратегии продаж молочной продукции
Динамика рынка, представленные макроэкономические факторы и тенденции импортозамещения формируют новые условия для бизнеса. Вопрос в том, как адаптироваться к этим изменениям и использовать их в…
Тренды и вызовы молочной отрасли до 2030 года: мнение Штефана Дюрра
Молочная отрасль находится в контексте глобальных изменений. Но вопрос не в том, сохранится ли молочная индустрия, а в том, в каком виде она будет существовать через пять-десять лет. Свой взгляд…
Индейка из Лиды: драйвер рынка полезного мяса в Беларуси
Белорусский рынок индейки растёт, и один из заметных игроков на нём — ЗАО «Белсалттрэйд» с торговой маркой «Индейка из Лиды». Компания не просто предлагает качественный продукт, а задаёт новые…
Беларусь-Индонезия: партнёрство для продовольственной безопасности и здоровья индонезийцев
Индонезия — крупнейший архипелаг мира, состоящий более чем из 17 тысяч островов с населением свыше 270 миллионов человек. Этот быстрорастущий рынок привлекает внимание белорусских производителей…
Дешифруем ЗОЖ. Что это такое и с чем его едят?
Как показывают многочисленные исследования потребительского поведения, здоровый образ жизни перестал быть выбором немногих. ЗОЖ набирает всё больше сторонников и влияет уже не только на выбор…
Белорусская мясная продукция в Азербайджане: надёжное партнёрство и устойчивый рост
Азербайджан — стратегический партнёр Беларуси, и экономические связи между странами укрепляются год от года. Важным индикатором этой тенденции является неуклонный рост товарооборота. При этом…
Продуктивное долголетие коров
Молочное животноводство сталкивается с жёсткими вызовами: высокая продуктивность животных должна сочетаться с крепким здоровьем и продуктивным долголетием.
Владимир ПЕРЕДНЕВ, заместитель…5 практических шагов по управлению качеством продукции через работу с поставщиками сырья от Слуцкого сыродельного
Сырьевая зона — сердце молокоперерабатывающего предприятия, особенно сыродельного. Ведь сыр — уникальный живой продукт. Как виноград впитывает терруар винодельческого региона…
Почему у Шруба получается? Формула прибыльного сельского хозяйства
Сельское хозяйство в Беларуси, да и не только, — это вечный вопрос про экономику: как сделать так, чтобы предприятие не просто выживало, а реально зарабатывало? «Почему-то все считают, что…
Анна Норкус — вечный двигатель бизнеса и сила бренда «Ганна»
Дорогие друзья! Очень хотели открыть первый в 2025 году номер ПРОДУКТ.BY чем-то особенным. И нам повезло. Новая встреча с Анной Норкус через много лет после первого знакомства дала нам такую…
Защита инноваций. Патент как инструмент успеха в пищевой промышленности
Современный рынок молочной и мясной продукции развивается в русле ключевых мировых трендов: функциональное питание, персонализированные продукты, чистая этикетка, импортозамещение и устойчивое…
Беларусь и Казахстан. Экспорт продуктов, технологий, доверия
Беларусь и Казахстан связывают долгие годы дружбы и стратегического сотрудничества. Оба государства входят в Евразийский экономический союз и развивают взаимовыгодные проекты в самых разных сферах…