ПРОДУКТ.BY № 1 (227) март 2026
Сыр нашёл общий язык: исследование рынка полутвёрдых сыров в Беларуси и России
Молочная отрасль — 2025: возвращение базовых продуктов и новая логика роста
Последние годы рынок молока жил в режиме нестабильности и постоянных корректировок — спрос, логистика, себестоимость, экспорт. Однако новейшие статистические данные показывают: отрасль входит в…
Что нового на полке? Обзор новинок продовольственного рынка
Мировой рынок продуктов питания создаёт новинки с заметно изменившейся логикой: производители всё реже экспериментируют ради эксперимента и всё чаще отвечают на конкретные запросы покупателя —…
Колбасу поставят на учёт
Россия — крупнейший рынок сбыта для белорусских мясопереработчиков. Там уже…
Как взбивались Slivki
«Что интересного в сбивании сливок?» — спросит искушённый читатель ПРОДУКТ.BY. Но сегодня речь не о молочных инновациях. «Сливки» — крупный белорусский digital-проект с аудиторией более 1,5…
Как экономист перестроил молочное хозяйство. Простой рацион, дисциплина и правильная математика
Руслан САГИТОВ — один из спикеров-практиков форума «Молочная ферма». Он лично прошёл путь от убыточных надоев и экспериментов с экзотическими породами до современного молочного хозяйства с тысячей…
Важен не рекорд, а эффективность. Управленческие принципы Николая Радомана
Целью командировки в Снов была фотосессия для проекта ПРОДУКТ.BY «Династии: село в наследство». Но мы надеялись, что удастся встретиться с руководителем агрокомбината «Снов» Николаем РАДОМАНОМ. И…
Продукты-победители «Чемпиона вкуса» в ГУМе: как работает вкус вживую
Человек берёт кусочек, пробует, на секунду задумывается — и идёт к полке. Не потому, что увидел акцию или вспомнил рекламу. Просто понравилось. Вот так и работает дегустация — прямо, без…
Экономика молока: тонкая настройка. Как прошёл V Международный форум «Молочная ферма»
В зале щёлкает микрофон, модератор просит спикеров соблюдать тайминг — программа очень плотная, и нужно оставить время на вопросы из зала. Вопросы не заставляют себя ждать. Именно в такой…
| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
