Аналитика

Заголовок этой публикации — с двойным дном как минимум. В гостях у «Продукт.BY» — директор компании, вроде бы не имеющей отношения к рынку продовольственному. Но при этом его предприятие создало…

В прошлом номере «Продукт.BY» мы обещали подробнее рассказать о том, что происходило 22 июля в Бресте на базе ОАО «Савушкин продукт». А «происходил» там семинар «Пути развития консервной отрасли…

Месяц назад, 31 июля, Александр Лукашенко посетил Минскую овощную фабрику. Итоги этого визита, общение с учредителем крупной компании, занятой импортом в страну плодоовощной продукции,…

Электронная биржевая торговля позволит сократить издержки на маркетинг и рекламу, упростить выход на зарубежные рынки и выгодно реализовать отечественные продовольственные товары благодаря…

В своем восьмом ежегодном отчете «Индекс рынка молочных продуктов» компания Tetra Pak представила обзор мировых новинок, которые, с точки зрения аналитиков компании, четко нацелены на…

На Международном экспортном форуме, прошедшем в Минске 9–10 июля, директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей Мелещеня заявил о планах по выпуску продукции из козьего и овечьего…

В кондитерской «The Ice Cream Shop» города Делавэр (США) этим летом можно попробовать уникальное «горячее мороженое».

Для сравнения – острота соуса Табаско не превышает 5000 Сковиллов.…

В рамках Фестиваля варенья, который пройдет в Москве с 13 по 23 августа, по всему центру города расставили гигантские праздничные объекты — банки варенья, огромный арбуз, фигуры из настоящих…

В мае этого года в США побывала официальная белорусская делегация во главе с министром сельского хозяйства и продовольствия Леонидом Зайцем.

У «Продукт.BY» есть возможность посмотреть на…

Настоящий москвич знает: мороженое надо есть непременно на улице.

Однако так было не всегда. В 1840-е годы в Москве уже торговали мороженым на улицах, но уважающие себя люди старались…

Небольшая компания из Голландии MuscleFood начала производство верблюжьего молока для европейского рынка.

Полулитровая бутылка такого молока по цене сравнима с бутылкой шампанского,…

Глава Департамента рыночных исследований Варшавского государственного института экономики сельского хозяйства и продовольствия, доктор наук Петр ШАЙНЕР поделился с корреспондентом «Продукт.BY»…

Согласно новому исследованию Mintel, продажи мороженого в Китае в период с 2008 по 2014 годы увеличились почти в два раза.

Стоимость рынка мороженого в стране за шесть лет выросла на 90…

В середине июня в Минэкономики прошло обсуждение проекта Кодекса добросовестного поведения на рынке розничной и оптовой торговли, разработанного Департаментом ценовой политики.

…

Возможности для белорусских производителей в связи с продлением эмбарго

Продовольственное эмбарго внесло существенные изменения в российской молочной отрасли, и наибольшая трансформация…

Журнал Forbes сообщает о примере оптимального взаимовыгодного взаимодействия банка и производителей сельскохозяйственной продукции.

Это итальянский банк «Credito Meiliano», который,…

Любителям молочных продуктов ОАО «Минский молочный завод № 1» известен под такими торговыми марками, как «Молочная страна», «Славянские традиции», «Минская марка», «Аристей», «Венский завтрак», «…

9–10 июля в Минске состоялся Международный экспортный форум «Беларусь молочная». Несмотря на первый опыт проведения подобного мероприятия и сезон отпусков, форум посетили специалисты крупных…

Развитие международного стандарта «Халяль» и схем аккредитации постепенно набирает темпы.

Несколько десятилетий в этом вопросе отсутствовало международное лидерство, но теперь Организация…

В рамках Международного экспортного форума «Беларусь молочная» состоялся круглый стол, где белорусские переработчики и представители российских, украинских, казахских оптовых компаний обсудили…

На Гродненском мясокомбинате запустили в эксплуатацию новый цех сырокопченых изделий — самый современный в стране и крупнейший в Восточной Европе.

Высокотехнологичное…

В первую субботу июля в Беларуси традиционно отмечали День кооперации. Что можно сказать прежде всего? Свой профессиональный праздник отечественная потребительская кооперация встречала с хорошим…

В прошлом номере мы обещали развить посылы, «выданные» доктором технических наук, директором Всероссийского НИИ жиров Российской академии сельскохозяйственных наук Александром Лисицыным. Возможно…

Наша страна вместе с Россией и Украиной является основным импортером молока и молочной продукции в Казахстан.

Ключевые проблемы молочной отрасли Казахстана — нехватка качественного сырого…

В конце июля в Бресте (на базе ОАО «Савушкин продукт») проходил двухдневный семинар под названием: «Пути развития консервной отрасли республики на основе опыта предприятий частной формы…

Много шума наделала новость о том, что китайские товарищи намерены производить молоко на своей территории для России.

Много говорится о том, что китайцы не смогут обеспечить должного…

37-летний дизайнер Лиам Беннетт из Уэльса, узнав про кронат (гибрид круассана и пончика), соединил свои любимые блюда – сосиски и пончики – и изобрёл блюдо под названием дозедж (dausage = donut…

Швейцарская компания Barry Callebaut объявила, что готовы начать продажу нового товара уже в ближайшее время.

Глава научно-исследовательского отдела швейцарской компании Barry Callebaut…

Комплексная пищевая добавка ТАРИ ФРЕШ поможет сохранить свежесть и продлить сроки хранения пищевых продуктов.

Скоропортящиеся продукты животного происхождения содержат в своем составе…

По оценкам польских производителей говядины, рынок говядины переживает бум. Глава польского объединения производителей мясного скота Ежи ВЕРЖБИЦКИ более осторожен в оценках. Хотя, ссылаясь на…