Аналитика

Так гениально и просто называется малоизвестная книжка путевых заметок А. П. Чехова. В то время, когда классик там побывал (конец XIX века), остров был одной большой «зоной». С тех пор, как…

В любом случае ничего подобного в нашей стране еще не выпускалось. Именно эта новость стала поводом для беседы с главным технологом СООО «Морозпродукт» Татьяной ГАБРУСЕВОЙ. В сентябре компания «…

ОАО «Гомельский мясокомбинат» реализует проект по реконструкции колбасного цеха.

«Как показывают маркетинговые исследования, сегодня одним из…

У нас пока нет однозначного ответа на этот «провокационный» вопрос.

А если серьезно, то осенью на белорусском рынке продовольствия случилось незаурядное событие. В Беларусь на неделю…

Стоит сразу отметить, что ГМЗ № 2 — предприятие уникальное.

Оно создавалось для обеспечения молочными продуктами организаций бюджетной сферы — школ,…

О том, чем сегодня живут предприятия мясной и молочной отрасли Минской области, рассказал в интервью заместитель генерального директора по правовой и маркетинговой деятельности КУП «…

В прошлом номере мы разместили, как нам самим казалось, исчерпывающий материал, приуроченный к 110-летию ведущей кондитерской фабрики страны, столичной «Коммунарки».

Но… в канун Дня…

Об этом сообщил директор местного фонда развития сельских территорий "Возрождение-Агро" (г. Славгород) Виталий Варабей.

Этот проект победил на конкурсе местных инициатив в проекте…

НА 2016 год перед молочным животноводством поставлены довольно амбициозные планы — получить по 5 тысяч килограммов молока от коровы.

Если учесть, что сегодня в более семи десятках…

В Стране восходящего солнца появился новый тренд – дарить на день рождения торт, полностью изготовленный из мясных деликатесов: мраморной говядины, бекона, колбас, салями, копчёного мяса.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.

По данным на 5 ноября, экспортировано уже более 260 тысяч тонн картофеля (темп роста к…

С 21 по 24 сентября в Вильнюсе проходил Всемирный молочный конгресс, организованный Всемирной молочной федерацией (IDF). Нам важно понимать, что по соседству с Беларусью проходят мероприятия,…

ЕСЛИ бы Козьма Прутков творил в наши дни, он бы непременно заметил, что российский АПК подобен флюсу — полнота его односторонняя.

Решая одну проблему, здесь упускают из виду несколько…

Ресурсный профильный центр по подготовке специалистов общественного питания торжественно открыт на базе Брестского государственного торгово-технологического колледжа.

Создание центра…

Рост цен на еду и алкоголь привел к падению посещаемости развлекательных заведений: по данным Nielsen, с начала года 49% посетителей отказывали себе в походах в бары, 46% — в пабы, а 62% ни разу…

Какие перспективы молочной отрасли?

Как выстроить бизнес стратегию, чтобы ответить на вызовы времени и поддерживать производственную цепочку на эффективном уровне? Каким образом…

Как сообщили в вузе, дегустации ароматного лакомства включены в экскурсионные программы комплекса бывшего иезуитского коллегиума и в эти осенние дни пользуются все возрастающей популярностью.…

СОВРЕМЕННОГО покупателя не обманешь: прежде чем положить продукт в свою корзинку, он внимательно изучает его состав и придирчиво — цену.

Яркая реклама и красочная упаковка могут привлечь…

История. Факты. События. Цифры

На пышной фразе «Мы не верим, что «Коммунарке» 110 лет» можно смело завершать этот репортаж. И в самом деле…

Столь почтенный юбилей…

Так уже получается, что фруктово-овощной сектор нашего продовольственного рынка вызывает в последнее время много вопросов. Причем как у профессионалов, так и у рядовых потребителей. Достаточно…

Arla Foods Ingredients собирается создать натуральное решение для производства йогурта в секторе продуктов для коррекции веса.

Полный текст читайте в печатной…

С 21 по 24 сентября в Вильнюсе проходил Всемирный молочный конгресс, организованный Всемирной молочной федерацией (IDF). Нам важно понимать, что по соседству с Беларусью проходят мероприятия,…

ОАО «Щучинский маслосырзавод» ввел в эксплуатацию новое солильное отделение под 60 тонн сыра в сутки, оборудованное новой камерой для хранения сыра на 800 тонн.

Знаковое событие

В…

Рынок предъявляет предприятиям-переработчикам молока все более новые требования: производство новых видов продукции, натуральность и экологичность молочных продуктов и одновременно с этим…

Научно-технический прогресс не только способствует развитию общества, но и создает определенные риски в возникновении различного рода опасностей, проявление которых приводит к нежелательным…

В конце сентября в столице Венгрии Будапеште проходило шестое заседание Межправительственной Белорусско-Венгерской комиссии по экономическому сотрудничеству.

Мы посмотрим на данное…

За что DairyNews.ru критикует Danon и PepsiCo

На мировом молочном форуме, прошедшем в конце сентября в Вильнюсе, с особым вниманием отнеслись к российской презентации. Российское эмбарго…

Торговая сеть «ГИППО» внедряет новую программу лояльности «Асоба». Кроме скидок и акционных товаров, ее участники будут получать адресные предложения.

— При разработке программы…

Законопроект о предотвращении расточительства продуктов питания будет рассмотрен польским Сеймом уже нового созыва. Несмотря на то, что законопроект был одобрен для голосования всеми…

Ответы на этот и многие другие вопросы искали участники Международного молочного форума, состоявшегося 20 октября в Минске. Отрадно, что одним из его организаторов выступил «Продукт.BY». Вот…