На сто процентов больше готовы платить польские потребители за говядину класса премиум

По оценкам польских производителей говядины, рынок говядины переживает бум. Глава польского объединения производителей мясного скота Ежи ВЕРЖБИЦКИ более осторожен в оценках. Хотя, ссылаясь на данные статистики, говорит, что в 2014-м объем производства говядины в стране вырос на 20 %. В нынешнем году ожидаются примерно такие же объемы: 2015-й должен стать знаковым для польских производителей крупного рогатого скота, поскольку фермеры начнут получать бюджетные дотации на развитие мясного скотоводства.

Полный текст читайте в печатной версии журнала