Аналитика

Художники считают молоко идеальным оттенком белого. Однако потребители зачастую хотят чего-то более интересного и яркого. Именно поэтому производители активно экспериментируют с цветом различных…

О том, на что делает ставку в своем развитии и над какими проектами работает предприятие, рассказал заместитель директора по маркетингу ОАО «Борисовский завод полимерной тары «Полимиз» Алексей…

Перспективы развития молочной отрасли в Российской Федерации обсуждались на конференции в рамках XIII Международной выставки «Молочная и мясная индустрия». Цифры производства, суммы господдержки…

Ингредиенты, содержащие казеин, часто используются при изготовлении продуктов питания.

Значительная часть исследований казеиновых концентратов сосредоточена на их функциональности при…

Для повышения экономической эффективности и конкурентоспособности молочных хозяйств Украины Ассоциацией производителей молока в 2010 году был создан Консультационный центр АПМ. За короткий…

Новые протекторные фагоальтернативные бактериальные закваски для производства сыра без консервантов серии BS.

Компания «БелХансен», максимально оперативно внедряя новинки протекторных…

Практически каждый сектор индустрии продуктов питания и напитков заинтересован в категории завтрака. Почти треть (32 %) случаев потребления продуктов питания и напитков происходит именно утром.…

Для завязки разговора достаточно сказать: ОАО «Барановичский молочный комбинат» по итогам 2014 года стало лауреатом Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества.…

Системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems)

Вопросы эффективности производства и снижения его расходной части на сегодняшний день обретают особую остроту. Рынок диктует свои правила…

ООО «Агропродуктсервис» открывает новые возможности в производстве белорусских сыров.

Адаптировав технологии традиционных сыров Италии к белорусским реалиям, качеству молока, видам…

Заявка России на достижение самообеспеченности по молоку пока как «прекрасное далеко», но, бесспорно, это — достойная цель. Однако, как считает Председатель правления Национальногосоюза…

Живет в Гомеле совершенно неуемной энергии и опыта человек — Наум КАЦ. Лично мне он памятен по частной компании «Батик», потом трансформировавшейся в «Батичелли» и продолжившей выпуск обуви…

Народные праздники сала, меда и "Гасцёўня бульбаша" ждут гостей проекта "Александрия собирает друзей" (праздник "Купалье"), который пройдет 4-5 июля в агрогородке Александрия Шкловского района…

С декабря 2015 года в Беларуси начнут открываться первые рестораны новой американской сети Texas Chicken.

Texas Chicken является заграничным псевдонимом одной из популярнейших…

Многие интересуются, где можно сделать надпись?

Заходим через центральный вход парка имени Максима Горького по улице Фрунзе через арку и слева от вас будет большая, красная палатка Кока-…

Если страна ввязалась в санкционную войну, то используемое «оружие» должно выбираться тщательно.

Василий Узун. Главный научный сотрудник центра агропродовольственной политики РАНХиГС…

Финская компания VTT создала сенсорный датчик, сигнализирующий о том, что продукты в упаковке начинают портиться.

Датчик срабатывает при превышении уровня этанола внутри упаковки: этанол…

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все.

Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых.

1…

У прилавков с красной рыбой на минской Комаровке никто не толпится.

Те, кого вижу у витрин, скорее, изучают ценники, нежели покупают полезный продукт. Стоимость не всякому по карману. За…

Если раньше на импортозамещении делался акцент только в экономической плоскости, то теперь это еще и вопрос национальной безопасности.

Приходится признать, что по ряду отраслей вопрос…

Хотя импорт алкоголя в Латвии в прошлом году увеличился на 15%, «Рижское шампанское» до сих пор является самым популярным и самым востребованным из всех игристых вин, которые только можно…

За последние двадцать лет в модернизацию сельского хозяйства вложено 55 миллиардов долларов.

Колоссальная сумма, но и результат весомый. По производству на душу населения картофеля, мяса…

Минторг Беларуси обратился к потребителям и субъектам предпринимательской деятельности с предложением передать в дар создаваемому музею торговли экземпляры, имеющие отношение к соответствующей…

В линейку коньяков «Жванецкий» войдут трёхзвёздочный, пятизвёздочный и марочный десятилетней выдержки.

По заявлению завода, при изготовлении коньяка используются собственные коньячные…

В нынешних условиях глобализации и продолжающегося во многих странах мира кризиса, который будет лишь усугубляться, развитие интеграционных процессов на постсоветском пространстве, и прежде всего…

На планерке министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид ЗАЯЦ конкретизировал задачи, поставленные в минувшую пятницу Президентом на совещании по ситуации в сельском хозяйстве.

…

В довоенное время в СССР насчитывалось порядка 600 мясоперерабатывающих заводов.

В период индустриализации в стране были построены Московский, Ленинградский, Бакинский, Семипалатинский,…

Более известное нам в качестве знаменитого «чайного» острова Цейлон, островное государство Шри-Ланка (это название страна получила сравнительно недавно, в 1972 году) намедни вызвало предметный…

Данные Минфина свидетельствуют: ни государственные вливания, ни собственная прибыль не позволяют стабилизировать ситуацию в АПК — сельхозорганизации по-прежнему живут в долг.

…

Судя по последней статистике, за первые три месяца нынешнего года цены на продовольствие в нашей стране выросли на 4,6 %. С одной стороны, удивляться такому положению вещей не стоит. Если…