Аналитика

Доля продукции отечественного птицеводства в рационе белорусов устойчиво росла в последние годы. Это не новость. Принципиально важно то, что стратегии развития современных птицеводческих…

Примерно 20 % выпускаемой продукции Бобруйского мясокомбината поставляется в Россию. В перспективе возможен выход и на рынки стран ЕС. О том, какие есть основания для такого заявления,…

Сегодня белорусские мясоперерабатывающие предприятия много внимания уделяют качеству выпускаемых продуктов, прежде всего, мясным деликатесам и натуральным полуфабрикатам.Вадим СОБОЛЕВ, директор…

Концепция Health Plus™

Тема здорового питания постоянно присутствует на страницах журнала «Продукт.BY». В прошлом номере мы рассказывали о разработках компании CSK, направленных…

Молоко — уникальный продукт, созданный матерью-природой, и необходим человеку с рождения до глубокой старости. Говядина превосходит свинину по содержанию наиболее ценных питательных веществ (…

Несмотря на то, что процесс юридического оформления пока не окончен, Кобринский мясокомбинат уже имеет право наносить на этикетку своей продукции любую из двух регистрируемых торговых марок: «…

В молочной промышленности Беларуси сыроделие — одна из наиболее рентабельных отраслей. К тому же сыр относится к экспортно ориентированным продуктам, на производство которого идет до 30 %…

Полуфабрикаты из мяса птицы — одна из самых перспективных и востребованных сегодня групп мясных изделий на рынке.

При этом производителю для освоения этого направления не обязательно…

Российская Федерация должна ратифицировать пакет документов по вступлению в ВТО до 15 июня 2012 года. Как новые правила игры скажутся на молочной отрасли страны?

По мере развития птицеводства ожидаемой тенденцией стало обострение межотраслевой конкуренции между разными типами мяса и товарными категориями мясных продуктов. В Беларуси основным конкурентом…

У руководства Новогрудского маслодельного комбината получается не только находить средства для инвестиций, но и превращать их в качественную продукцию, востребованную на внешнем рынке. До 97 %…

5 июня на базе Гомельского жирового комбината состоялся международный форум «Россия и Беларусь: содействие модернизации и инновациям в продовольственной сфере». Мероприятие прошло в рамках…

Это возможно с использованием технологий мирового лидера в защитной упаковке продуктов питания — компании Sealed Air. Яркая современная упаковка, обеспечивающая высокий уровень гигиены, продление…

Для торговли мясо птицы всегда было товаром социально значимым, даже тогда, когда этого термина в помине не существовало. Невысокая стоимость обеспечивала ему популярность среди покупателей в…

Молочные или молокосодержащие продукты? Когда речь идет о белорусском производстве, к великой гордости, такие вопросы не возникают.

Натуральность — фактор качества, который…

Алексей РУСИНОВИЧ, начальник отдела ГУ «Белгосветцентр», д-р вет. наук

Несмотря на существенные различия в значении, термины «качество» и «безопасность» как потребительские свойства…

Парадоксальная ситуация. Сегодня белорусский рынок полностью закрыт для водки из России. Мы же хотим поставлять крепкий белый алкоголь в российские сети.

— Я представляю на российском…

«Холодон» — признанный лидер на рынке промышленного и торгового холода в республике. Над чем сегодня работает компания и какие ближайшие объекты планирует осуществить? Об этом пойдет речь на…

Основная проблема производителей всего мира при выходе на экспорт — психологическая. У всех присутствует страх перед выходом в другие регионы. О том, как его преодолевать и какими путями…

ОДО «ПродТехСервис» сообщает своим нынешним и потенциальным покупателям о начале сотрудничества в области поставок мясоперерабатывающего оборудования с российской компанией «НЕФТА». Мы стали ее…

Форум «Алкогольный рынок Беларуси» собрал руководителей предприятий по производству винодельческой и ликеро-водочной продукции, заместителей по маркетингу и внешним экономическим связям, а также…

Пошел четвертый год, как на должность генерального директора ОАО «Дрожжевой комбинат» был назначен Игорь ЗАБАШТАНСКИЙ. Приближается первый рубеж, когда уже можно подводить итоги и прогнозировать…

Уж сколько раз твердили о том, что регистрация товарного знака обязательна, и во всем мире она имеет территориальный характер, однако до сих пор появляются проблемы, которых можно было избежать.…

Сегодня рынок требует постоянного улучшения качества продукции. Продукция птицеперерабатывающих предприятий не является исключением. А качество зависит не только от модернизации технологий и…

Современный продукт значительно отличается от своего советского предшественника.

БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА

Начнем с того, что ГОСТовский сырок в свое время состоял в основном из…

Обзор подготовлен консультативной программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».

Законодательство Республики Беларусь

…

Ежегодно аналитическая фирма Millward Brown составляет рейтинг 10 самых дорогих брендов пива.

При его составлении…

О белорусских конфетах, умных конкурентах и маркетинговых проблемах.

Несколько производителей отечественных конфет и шоколада недавно провели пресс-конференцию, на которой подняли вопрос…

Почему изменения в регулировании цен превращаются в повод для спекуляций на рынке.

Жесткие «ценовые вожжи» государства, как бы их ни критиковали некоторые эксперты, позволили во время…

Такеру Кобаяши, знаменитый японский чемпион по поеданию куриных крыльев и хот-догов, поставил новый рекорд, сообщает РостБалт.