Белорусские ученые инициировали внесение изменений в техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения использования пальмового масла при производстве продуктов питания для детей. Об этом сообщила на заседании Межведомственного...
Вы здесь
Наука
В Беларуси осталась последняя пара сов-сипух — она живет на ферме на Брестчине. Орнитологи «Аховы птушак Бацькаўшчыны» придумали, как увеличить популяцию этих красивых сов на юго-западе Беларуси. Нужно построить им домики!
Сипухи селятся близко к человеку...
В США полным ходом идет развитие науки об использовании технологии редактирования генома в животноводстве и биомедицине. В августе биотехнологическая компания Recombinetics, базирующаяся в городе Сент-Пол, штат Миннесота, получила 34 млн долларов финансирования для...
Ученые Института нефтегазовой геологии и геофизики СО РАН на острове Сардах за полярным кругом впервые обнаружили в породах неогена (второго периода кайнозойской эры), четкие отпечатки листьев платана, бука, ольхи, ивы и плода магнолии — миллионы лет назад здесь были...
Радикальные изменения в сельском хозяйстве и сокращение потребления мяса необходимы для предотвращения голода и климатической катастрофы, заявили члены организации Интеракадемическго партнерства, объединяющей 130 академий наук разных стран, сообщает zonakz.net со...
Россияне очень любят белорусские продукты — молочные, мясные, овощи, фрукты. А чего еще не хватает на российском рынке, что могла бы поставлять Беларусь? И какие проблемы не решены?
С этими вопросами «Российская газета» обратилась на «деловом завтраке» к...
4 декабря не стало ведущего ученого в области маслоделия, профессора, доктора технических наук и любимого множеством учеников руководителя — Франца Адамовича Вышемирского. The DairyNews поговорило с некоторыми из коллег и учеников ученого и вместе с читателями...
Среди наиболее материалоемких отраслей пищевой промышленности выделяется пивоварение.
Ученые утверждают: для получения белопенного напитка используется только 75% сырья. Остальные 25% превращаются во вторичные ресурсы. Специалисты НПЦ НАН Беларуси по...
Профессор Кит Вудфорд больше 15 лет изучает свойства молока А2, которое недавно пришло на российский рынок из Австралии. О том, надо ли пить такое молоко и почему многие думают, что это очередной маркетинговый ход, «РБК Стиль» спросил лично у эксперта.
Кит...
С.Б. Вербицкий, к.т.н.,
Л.Н. Борсолюк
Институт продовольственных ресурсов НААН
Украина, г. Киев
Важнейшей, с точки зрения обеспечения качества и безопасности...
Генетические тесты на усвоение глютена и лактозы начали проводить в Институте генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси, сообщил 30 ноября журналистам главный ученый секретарь НАН Александр Кильчевский, передает корреспондент БЕЛТА.
...
Все больше исследований в мире доказывает высокую роль пробиотиков и пребиотиков в здоровом старении, пишет The DairyNews.
По оценке японских исследователей (Япония — страна, где 27% населения приходится на людей от 65 лет и старше), дисбактериоз — общая...
«Непереносимость молока: что мы знаем сегодня об этом? Что нужно знать педиатру о раннем детском аутизме», — медицинская научно-практическая конференция под таким названием прошла в ноябре в Москве под патронатом профессора Ирины Николаевны Захаровой (заслуженный...
Новейшая технология сканирования свиных рыл для более эффективного контроля за ростом особей внедряется в китайской свиноводческой отрасли, сообщает rossaprimavera.ru со ссылкой на Global Times.
Свинофермы по всему Китаю скоро могут быть оборудованы новой...
Способность современной медицины поддерживать жизнь людей на планете заставляет думать, что эволюция остановилась. Ведь качественное здравоохранение становится помехой для ключевой эволюционной силы, поддерживая жизнедеятельность людей дольше и повышая их шансы...
Похоже, что создание искусственной еды — это тренд, который будет набирать все большие обороты в течение ближайших лет. Например, недавно мы уже сообщали, что в США одобрили производство искусственного мяса. Но вот в Финляндии решили пойти дальше и придумали...
Любой дачник знает, что семена в специальной оболочке всходят гораздо лучше обычных. Сегодня наши аграрии используют импортное «драже» свеклы, рапса и других культур. Но для того чтобы говорить об импортозамещении, инженерное решение должно объединиться в...
Молоко, кефир, йогурт – все эти продукты, без которого рацион современного человека не представишь. А ведь появились они относительно недавно.
Ученые выяснили, что в той же Восточной Азии «молочку» начали производить около 3300 лет назад. Причем, судя по...
Проверять состав продуктов питания будут с помощью изотопного анализа и ДНК-идентификации. Ученые создают цифровую матрицу эталонных продуктов, с которой станут сравнивать образцы товаров на рынке. Только так в современных условиях можно выявить подделки, считают...
Система идентификации и прослеживаемости животных и продукции животного происхождения разработана Академией наук, официально и на полную мощность заработала в январе 2016-го, а с 1 июля уже этого года интегрирована с российской информационной системой «Меркурий»,...
Распрацаваны метад істотна скароціць час дыягностыкі ўзбуджальнікаў захворванняў раслін: калі пры выкарыстанні традыцыйных падыходаў на гэта выдаткоўвалася некалькі тыдняў, то зусім хутка працэдура зойме ўсяго 1—2 дні. Высокая прадукцыйнасць, дакладнасць вызначэння...
Пробиотики более эффективны в борьбе с выраженными симптомами депрессии. Такое мнение высказал д-р Цинь Сян Нг из Медицинской школы Национального университета Сингапура, пишет The DairyNews со ссылкой на nutraingredients-asia. com.
...
Последние исследования показали, что подверженное свету на протяжении 16 часов молоко теряет более половины витамина А, если сравнивать с первоначальном количеством, измеренным в защищенной упаковке. Сервисная и сертификационная компания Noluma разработала...
«В 2050 году будет труднее накормить 9 миллиардов человек, чем сегодня», - говорит Джебран Вита, кандидат наук в Программе промышленной экологии Норвежского университета науки и техники.
По данным WWF, самой серьезной экологической проблемой является...
В скором времени в Испании появится вакцина, позволяющая предотвратить заражение африканской чумой свиней. Так пишет replyua.net, ссылаясь на kurkul.com.
По прогнозам разработчиков, вакцина...
Жители Южной Америки употребляло какао в пищу уже 5300 лет назад, выяснили ученые из Канады, Франции и США, которые провели анализ остатков веществ из пор на керамических и каменных сосудах, найденных на самой древней стоянке индейцев майо-чинчипе. Оказалось, что...
Возраст каждого четвертого исследователя в Беларуси, занимавшегося в прошлом году научными разработками, не превышает 30 лет. Такие данные приведены в статистическом обзоре ко Всемирному дню науки (10 ноября), опубликованному на сайте Белстата, сообщает БЕЛТА.
...
Для этого разработана специальная компьютерная программа, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.
После детального анализа ключевых параметров, она способна выдать максимально точный прогноз развитию посевов пшеницы, ячменя и рапса. Разрабатывали...
Мир лишается растений беспрецедентными темпами — согласно исследованиям, примерно каждое пятое растение подвержено риску исчезновения. Чтобы окончательно не потерять уязвимые виды, ученые разрабатывают инновационные методы их хранения, пишет gismeteo.ru.
...
В Беларуси планируют создать референтные лаборатории для решения торговых споров. Об этом сообщил 2 ноября журналистам директор Белорусского государственного института метрологии Валерий Гуревич, передает корреспондент БЕЛТА.
...