Вы здесь

Наука

29.10.2020 06:40 Наука в СНГ и мире

Коллегия Евразийской экономической комиссии сегодня утвердила состав сведений о племенных животных и селекционных достижениях, подлежащих обмену между государствами — членами Евразийского экономического союза, сообщили в пресс-службе ЕЭК.

«Решение определяет перечень информации о...

15.10.2020 06:44 Наука в СНГ и мире
Что такое растительное мясо?

Первые попытки получить мясо неживотного происхождения были предприняты еще в конце XIX века, когда доктор и нутрициолог Джон Харви КЕЛЛОГ создал продукт под названием Nuteena на основе арахиса, сои и риса.

В XX веке различные компании также пытались получить...

12.10.2020 06:40 Наука в СНГ и мире

Евразийская экономическая комиссия приступила к формированию дорожной карты по развитию беспилотной сельскохозяйственной техники. Об этом сообщили в пресс-службе ЕЭК со ссылкой на заместителя директора Департамента промышленной политики ЕЭК Тиграна АРУТЮНЯНА.

Фото: из интернета
...

08.10.2020 06:27 Наука в Беларуси

Белорусские селекционеры работают над созданием новых сортов картофеля с высоким содержанием крахмала. Об этом рассказала научный сотрудник отдела семеноводства картофеля НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси Наталья АНЦИПОВИЧ:

— В белорусской селекции есть сорта на...

30.09.2020 08:00 Наука
Часть 2 Технологические особенности применения рекомбинантных химозинов Дмитрий Сергеевич Мягконосов, канд. техн. наук, ведущий научный сотрудник Дмитрий Васильевич Абрамов, канд. биол. наук, ведущий научный сотрудник Валентина Александровна Мордвинова, канд. техн. наук, заведующая отделом...
30.09.2020 08:00 Наука
Часть 1 Обзор рынка молокосвертывающих ферментов рекомбинантного происхождения Дмитрий Сергеевич Мягконосов, канд. техн. наук, ведущий научный сотрудник Дмитрий Васильевич Абрамов, канд. биол. наук, ведущий научный сотрудник Оносовская Наталья Николаевна, зав. сектором метрологии и стандартизации...
30.09.2020 06:27 Наука в Беларуси

Национальная академия наук Беларуси представила на «Белагро-2020» почти 240 новых разработок и технологий. Среди них — мясное мороженое и сухие смеси для аддитивных технологий, сообщили в пресс-службе Академии наук.

Впервые на выставке «Белагро-2020» РУП «Институт мясо-молочной...

28.08.2020 06:52 Наука в СНГ и мире

Главная проблема органического сельского хозяйства в растениеводстве — низкая продуктивность.

К такому выводу пришел Научно-консультативный совет (WBAE) Минсельхоза Германии в своем текущем отчете об устойчивом развитии, пишет в своей статье доктор Олаф ЗИНКЕ на портале www.аgrarhеute.cоm...

26.08.2020 06:38 Наука в СНГ и мире

Вакцина против африканской чумы свиней (АЧС), разработанная в Китае, успешно проходит клинические испытания. Уровень иммунной защиты животных составляет около 80%.

Об этом пишет english.flеischwirtschaft.de.

По данным Министерства сельского хозяйства Китая, ученые из Харбинского...

21.08.2020 06:32 Наука в СНГ и мире

Ученые из Сингапура утверждают, что коронавирус может сохраняться в замороженных продуктах на протяжении не менее трех недель, следует из статьи, опубликованной на ресурсе bioRxiv, публикующем научные материалы.

«Наши лабораторные исследования показали, что SARS-CoV-2 может выдерживать...

29.07.2020 06:44 Наука в Беларуси

Фермерские хозяйства Беларуси ждет укрупнение и специализация. Таким прогнозом поделился на пресс-конференции директор Института системных исследований в АПК Национальной академии наук Андрей ПИЛИПУК.

Фото: из интернета

«Могу абсолютно точно сказать, что, с одной стороны,...

22.07.2020 06:35 Наука в Беларуси

Модернизированный Республиканский центр геномных биотехнологий открылся в Институте генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси.

«Геномные биотехнологии считаются очень перспективными во всем мире и активно развиваются. Исследования белорусских ученых не уступают зарубежным,...

20.07.2020 06:33 Наука в Беларуси

Сельскохозяйственные культуры белорусских сортов на территории других государств занимают около 2 млн га, сообщил заместитель генерального директора НПЦ Национальной академии наук Беларуси по земледелию Эрома УРБАН во время круглого стола в пресс-центре БЕЛТА.

Фото: из интернета
...

Руслана ЛИЗУН — начальник отдела лабораторного контроля Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода
17.07.2020 14:05 Наука в Беларуси

Микробная трансглютаминаза — удобная добавка — удержит в исходном сырье влагу и побочный белок, а в случае недостатка или дороговизны исходного сырья — «поможет» удешевить готовую продукцию и вовсе несвойственным данному продукту белком. Начальник отдела лабораторного контроля Департамента...

17.07.2020 06:14 Наука в Беларуси

Урожайность зерновых, картофеля, свеклы и льна в Беларуси значительно выросла за последние 15-20 лет, сообщил заместитель председателя Президиума Национальной академии наук Петр КАЗАКЕВИЧ во время круглого стола в пресс-центре БЕЛТА.

«За последние 15-20 лет мы существенно увеличили...

10.07.2020 06:33 Наука в Беларуси

Генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Зенон ЛОВКИС рассказал, сколько методик измерения качества пищи разработано в Беларуси за последние 15 лет и какие стандарты заложены в изготовление пищи в Беларуси.

Зенон ЛОВКИС, генеральный директор Научно...

07.07.2020 06:06 Наука в СНГ и мире

Министерство сельского хозяйства Китая заявило, что так называемый штамм вируса свиного гриппа «G4» не является новым и не может легко заразить людей и животных.

Об этом пишет Reuters.

Недавно исследование, проведенное группой китайских ученых и опубликованное в американским...

01.07.2020 06:52 Наука в СНГ и мире

Биологи обнаружили ещё один вирус, угрожающий миру новой пандемией в ближайшие годы. Он легко заражает человека, и от него практически ни у кого нет иммунитета, предупреждают учёные.

Подробности изложены в научной статье, опубликованной в журнале PNAS.

В 2009-2010 годах на планету...

01.06.2020 07:40 Наука в Беларуси

Ученые БГУ разработали четыре фитокомпозиции. Новый продукт приурочен к столетию университета, который будет праздноваться в 2021 году, его авторами стали сотрудники Научно-производственного центра пищевых технологий УП «Унитехпром БГУ», сообщили в пресс-службе вуза.

Фото: БГУ
...

28.05.2020 09:03 Наука в СНГ и мире

Японские ученые из Университета Мэйдзи создали устройство, которое передает вкус виртуальной еды. Специалисты назвали изобретение синтезатор Норимаки, пишет Tech Xplore.

Фото: Tech Xplore

Прибор воздействует на определенные зоны языка, и человек ощущает вкус благодаря...

15.05.2020 06:30 Наука в Беларуси

Сегодня многих волнует вопрос — как питаться, чтобы повысить сопротивляемость организма различным инфекциям? Главный научный сотрудник отдела питания НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Таисия ТРОЦКАЯ рассказала, что кисломолочные продукты считаются природными антисептиками. И наши предки с...

11.05.2020 11:06 Наука в Беларуси

Курятина и говядина по сумме важнейших аминокислот — метионина, лизина, триптофана, лейцина и изолейцина — превосходят практически все другие виды мяса сырья. Больше — только в мясе кролика. К такому выводу пришли специалисты Института мясо-молочной промышленности по...

11.05.2020 06:17 Наука в Беларуси

Условия ведения сельского хозяйства в Беларуси могут существенно измениться к середине века. Об этом сообщила на пресс-конференции заместитель начальника службы гидрологии и агрометеорологии Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного...

07.05.2020 06:17 Наука в СНГ и мире

Тема обеззараживания поверхностей и продуктов в условиях пандемии коронавируса волнует всех. Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) запатентовали способ обеззараживания пищевого сырья и продуктов с помощью холодной плазмы.

...
24.04.2020 11:18 Наука в Беларуси ПРОДУКТ.BY № 1 (198) январь-февраль 2020

Несмотря на все усилия производителей, цельномолочные продукты сдают свои позиции на полках, стремительно теряют былую популярность и исключительность в рационе питания современного человека. В условиях глобального перепроизводства продовольствия драйвером развития...

23.04.2020 11:59 Наука в Беларуси

Свинина — является лидером среди всех видов мясного сырья по содержанию витаминов, необходимых для правильной работы сердца. К такому выводу пришли белорусские ученые из Института мясо-молочной промышленности по результатам проведенных исследований. Они рекомендуют...

20.04.2020 15:58 Наука ПРОДУКТ.BY № 1 (198) январь-февраль 2020

Наука продолжает искать адекватную замену традиционным сычужным ферментам для производства сыров. Одно из направлений развития этой важной темы — ферменты, выделяемые из микроорганизмов. С обзором данного сегмента рынка — специалисты ВНИИМС — филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых...

14.04.2020 06:07 Наука в СНГ и мире

Первая в России методика для выявления возбудителя коронавирусной инфекции COVID-19 у животных, в том числе кошек и собак, создана на базе подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).

...
10.04.2020 06:30 Наука в Беларуси

Уникальную технологию производства электроэнергии из отходов животноводства, пищевой промышленности и тому подобного «вторсырья» разработали ученые Научно-практического центра по механизации сельского хозяйства НАНБ.

Она позволяет...

08.04.2020 06:38 Наука в Беларуси

Ученые Института общей и неорганической химии НАН разработали технологию производства нового типа упаковочной бумаги — активного материала, продлевающего сроки хранения пищевой продукции.

Фото: из интернета

...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.