Спортивное питание
Грильяж и макароны — из гречки. Как новаторские продукты аспирантки БГУТа получают международное признание
В научной отраслевой лаборатории зерновых продуктов Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий (БГУТ) из скромного зернышка гречихи рождается целая…
Pep2Dia: уникальная молочная биодобавка для контроля веса и уровня сахара
Ведущий технолог молочного направления ГК «Союзоптторг» Юлия КУДИШКИНА делится информацией о современной молочной биодобавке под названием Pep2Dia®: о её функционале, преимуществах и свойствах.…
Калифорнийский молочный совет опубликовал доклад о тенденциях в области питания и здоровья в 2026 году
Калифорнийский молочный совет опубликовал доклад «Тенденции 2026 года для специалистов в области образования и здравоохранения», где подробно рассматриваются новые факторы, влияющие на…
ЗОЖ и новая эра подсластителей. Как изменить потребительское поведение и завоевать рынок?
В представлении потребителей ЗОЖ — это едва ли не в первую очередь снижение потребления добавленного сахара. Но как жить без сладкого? Сахарозаменители, конечно, нашлись, но все они неидеальны. Не…
Дешифруем ЗОЖ. Что это такое и с чем его едят?
Как показывают многочисленные исследования потребительского поведения, здоровый образ жизни перестал быть выбором немногих. ЗОЖ набирает всё больше сторонников и влияет уже не только на выбор…
ЗОЖ хорош, но с понедельника…
Здоровый образ жизни сегодня — глобальный тренд. Он захватил фитнес-клубы, супермаркеты, социальные сети и, конечно, молочную отрасль. На полках появились…
Вечный тренд — полезная еда
ПРОДУКТ.BY продолжает освещать важные для отрасли и потребителей темы. Этот материал мы подготовили вместе с…
Danone выпускает молочный напиток для потребителей, принимающих препараты для снижения веса
Danone представляет в США новый молочный напиток под брендом Oikos, ориентированный на потребителей, использующих препараты для снижения веса, такие как Wegovy. Согласно заявлению…
В первой торговой сети РФ появились полки с функциональным питанием
Специальные полки с функциональным питанием появились в первой торговой сети в России — их оборудовал «Перекресток». Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества…
Молодильный йогурт с боярышником предложили производить ученые
Йогурт — один из самых популярных молочных продуктов. Он производится из свежего молока, ферментированного молочнокислыми бактериями.
Йогурт не только сохраняет…
ЗОЖ как новая философия рынка
В последние годы здоровый образ жизни перестал ассоциироваться с ограничениями, диетами, исключениями. Сейчас это всё более распространённая философия, которая проникает…
О пользе растительных масел и их смесей
Важным фактором при поступлении жиров и масел в организм человека является жирнокислотный состав масла, то есть те «кирпичики», которые будут усваиваться в организме человека и использоваться для…
Продукты для здорового питания от ОАО «Молочный Мир»
Всё больше людей стремятся вести здоровый образ жизни и ищут продукты, соответствующие их потребностям. Поэтому правильное питание остаётся одним из определяющих трендов для продовольственного…
Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства — разработанный в Финляндии чудо-протеин выходит на биржу
Финская компания Solar Foods, специализирующаяся на производстве продуктов питания, готовится выйти на Хельсинкскую фондовую биржу.
В то же время компания планирует…
Какие темы обсуждали на II Международном конгрессе «Наука, питание и здоровье»
На II Международном конгрессе «Наука, питание и здоровье» в Минске ученые, медики, представители министерств, перерабатывающей промышленности обсудили результаты исследований в области проблем…