Продукт.BY № 2 (193) март-апрель 2019

Ранее в Беларуси овцеводство рассматривалось только с позиции получения шерсти и мяса, поэтому овечье молоко считалось нетрадиционным видом сырья. В последнее время отношение к этому молоку…

Безопасность — важнейший показатель качества молочных продуктов. Недаром ведущие мировые научные центры занимаются вопросами тестирования молока на наличие опасных веществ и предлагают все новые…

Продажа всевозможных готовых блюд — от салатов и пиццы до фуа-гра и продукции су-вид — одна из самых ярких тенденций сегодняшнего продовольственного рынка. По этому пути идут и глобальные игроки,…

Выбирать конфигурацию производственной линии, ориентируясь на размеры и планировку цеха, чтобы сэкономить  пространство и деньги на инсталляцию, — вполне возможно. Так утверждают инженеры НП…

Белорусские производители стремительно расширяют географию экспортных поставок, открывая все новые страны. Роль государственной…

Кругом только и говорят о нанотехнологиях, но не всем известно, что они уже сейчас могут полностью изменить некоторые рутинные процессы, например, повседневный контроль безопасности молочной…

Форум «Беларусь молочная» уже успел стать для участников рынка знаковым. Многим он дает заряд вдохновения, для кого-то становится мощным импульсом к развитию. Общение с руководством отрасли,…

Чем запомнилась «Беларусь аграрная», чем была полезна, оправдала ли ожидания? А также: чего не хватило, что стоило бы улучшить, какие пожелания учесть на будущее? Спустя несколько дней после…

В Минске прошел III Международный форум «Беларусь аграрная». В форуме традиционно участвовали представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия, специалисты в различных сферах…

В рамках III Международного форума «Беларусь аграрная» руководитель проектов «Реал Ворк Менеджмент» Школы поставщика Петра Офицерова (Россия) Дмитрий КУЗНЕЦОВ провел построенный на анализе мастер-…

Elettric80 — мировой лидер в комплексной автоматизации и интеграции предприятий с использованием собственного уникального оборудования  программного обеспечения. О преимуществах…

Успехи Туровского молочного комбината за пределами Беларуси неудивительны, ведь предприятие проектировалось и строилось как экспортер. Стратегия его развития разрабатывалась с учетом потребностей…

Исключительно полезный, широко известный продукт, потребление которого растет во всем мире, — что еще нужно для успешного бизнеса? Если речь о козьем молоке, — сломать стереотип о том, что оно…

Одной из тем, поднятых на III Международном форуме «Беларусь аграрная», было развитие садоводства. Почему Беларусь не может обеспечить себя яблоками? Этим вопросом задаются многие. Есть как…

Для чего был создан холдинг «Первый молочный» с управляющей компанией Минский молочный завод № 1? Как он развивает свой бизнес за рубежом и какую новую продукцию предлагает потребителю?…

«Беларусь молочная» сегодня — это эффективная площадка для обсуждения самых важных вопросов развития молочной отрасли в ЕАЭС. Традиционно программа форума включает секцию по техническому…

Январь 2019 года показал хорошую динамику поставок сельхозпродукции на внешний рынок. Драйверы роста, перспективы рынков и тактику производителей анализируем с начальником Главного управления…

«Бизнес и государство в молочной индустрии» — стратегическая сессия на эту тему состоялась в Москве в рамках XVII Международной выставки оборудования и технологий для животноводства, молочного и…

Для большинства белорусских производителей возможности развития видятся в расширении экспорта. Внешние рынки для них можно условно разделить на две группы по принципу «родной – неродной».…

Белорусские заводы имеют прекрасный фундамент для развития в виде отработанных технологий, прекрасного молока, добросовестного и хорошо образованного персонала, поддержки отрасли на…

Быстро развивающиеся цифровые технологии получают все большее распространение в различных отраслях  — от производства и переработки до ритейла и логистики. Это может привести к революционным…

Возможности для развития молочных производств, о которых я хочу сказать, требуют нового взгляда на молочную продукцию как таковую и на само молочное производство в целом. Потребители возрастом от…

Беларусь за прошедшие десять лет показала настоящее молочное чудо и стала страной-экспортером, входящей в пятерку мировых молочных лидеров. Сегодня у нее есть все возможности выйти на новый…

Как всего за два года с нуля создать инновационное производство, которым по праву может гордиться вся страна? Как добиться, чтобы широко распространенный продукт стал особо востребованным? Какие «…

Как покупателю отличить на полке один качественный продукт от другого? Что может привлечь внимание к новой малознакомой продукции? И как оживить потребительский интерес к сдающему позиции…

Китайский растущий рынок манит производителей. Как туда войти и остаться? Почему нужно пробиваться со своей продукцией и какой ценовой политики придерживаться? Об этом рассуждает генеральный…

А давайте поедем на пикник! Угостимся ароматным шашлыком, а еще совместим приятное с полезным и разберемся, какие специи использовать, чтобы мясо получилось идеальным. Мы собрали для гурманов…

Делегация белорусских предприятий-экспортеров в начале апреля приняла участие в 19-й Международной выставке «Пищевая индустрия — UzFood 2019», проходившей в Ташкенте. По общему мнению, эта поездка…