Искусственная пища
Nestlé вывела на рынок заменитель мяса, предложив смешивать его с говядиной
Суррогат мяса на растительной основе, предназначенный для смешивания с обычной говядиной, представила в Чили одна из крупнейших в мире пищевых компаний Nestlé, сообщает…
Израильская биотехкомпания за $10 млн займется удешевлением мяса из пробирки
Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods нашла финансирование в размере 10 млн долларов на проведение исследований по удешевлению технологии производства…
В Финляндии построят крупнейший центр по производству искусственного мяса
Соглашение о сотрудничестве с целью производства искусственного мяса на новом пилотном биотехнологическом предприятии подписали британская компания Ivy Farm и abycrfz Synbio…
Производители суррогатов молока и мяса потеряли 96 % стоимости
Спад интереса покупателей после первого всплеска в 2019 году стал причиной потери 96% рыночной стоимости производителей растительных суррогатов молока и мяса Oatly и Beyond…
В США создали заменитель мяса из плесени кодзи. В числе исследователей — шеф-повар, ставший биоинженером
Команда ученых из Дании и США создала заменитель мяса из плесени, сообщается на сайте Национальной лаборатории имени Лоуренса в Беркли (США). Результаты исследования…
