В следующем году ожидается снижение мирового производства свинины и говядины

Минсельхоз США опубликовал прогноз мирового спроса и предложения по основным видам мяса в 2025 году.

Так, в следующем году ожидается снижение на 1% глобального производства говядины в связи с сокращением выпуска в Бразилии, ЕС и США. Производство свинины в мире также уменьшится на 1% и составит 115,1 млн тонн вследствие негативной динамики в Китае и ЕС.

Фото: freepik.com

Как сообщает USDA, при этом мировое производство куриного мяса вырастет почти на 2%, до рекордных 104,9 млн тонн: как отмечают аналитики, по курятине «в большинстве стран прогнозируется рост производства, при этом наибольшее увеличение ожидается в Китае, США, Турции, ЕС, Бразилии и Мексике».

Значительное увеличение выпуска куриного мяса в Китае позволит ему вновь стать крупнейшим производителем в мире, передает Агроэкспорт.

Что касается экспорта мяса, то, как ожидается, глобальные отгрузки говядины незначительно снизятся по сравнению с 2024 года и составят 12,9 млн тонн, свинины — вырастут на 1%, до 10,4 млн тонн, а куриного мяса — на 2%, до рекордных 13,8 млн тонн.