Мясная промышленность
Спрос на куриное мясо в ЕС продолжит расти
Согласно недавнему отчету Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN) Министерства сельского хозяйства США (USDA), куриное мясо в в настоящее время является одним из …
Производство пармской ветчины оказалось под угрозой
Из-за изменений климата и распространения опасных вирусов мир может лишиться пармской ветчины, одного из самых известных итальянских деликатесов. Об этом сообщает CNN.
…
Рекордную банку тушенки весом 500 кг выпустил Могилевский мясокомбинат
Самую большую банку тушенки весом 500 кг выпустил Могилевский мясокомбинат. Ее передали в подарок войсковой части 6713.
Как уточняется на предприятии, накануне…
Цех для откорма цыплят-бройлеров открыли в Буда-Кошелевском районе
Производственный цех по откорму цыплят-бройлеров «Теклевка» республиканского дочернего сельскохозяйственного унитарного предприятия «Белоруснефть — Особино» в Буда-Кошелевском…
Белорусская мясопродукция впервые реализована в Азербайджан через БУТБ
Первые сделки по экспорту мясных субпродуктов в Азербайджан зарегистрированы на Белорусской универсальной товарной бирже. Об этом сообщили в пресс-службе БУТБ.
…
В следующем году ожидается снижение мирового производства свинины и говядины
Минсельхоз США опубликовал прогноз мирового спроса и предложения по основным видам мяса в 2025 году.
Так, в следующем году ожидается снижение на 1% глобального…
Производство растительных аналогов мяса в РФ растет в основном за счет кормов для животных
Из-за отсутствия сильных брендов и культуры потребления российский рынок растительных протеинов переходит к стагнации. Темпы его роста составят 3% в этом году и будут…
Ценную мясную породу крупного рогатого скота выращивают в КФХ «Старт-ТС» в Оршанском районе
Мраморное мясо, неприхотливость в содержании, быстрый набор веса. За эти характеристики животноводы полюбили крупный рогатый скот мясной породы лимузин. В Беларуси ею …
McDonald's обвинил крупнейшие мировые мясокомбинаты в ценовом сговоре
Майк Скарчелла из агентства Reuters сообщил, что на прошлой неделе «McDonald’s подал в суд на JBS, Tyson Foods и другие ведущие мясоперерабатывающие и упаковочные…
Суд ЕС заблокировал попытку Франции запретить мясные названия на этикетках
Предложенный Францией запрет на маркировку веганской пищи, позволяющий производителям растительных продуктов питания продолжать использовать термины, похожие на мясо, на своей…
ОАО «Птицефабрика «Дружба» 16,2 % продукции экспортирует в КНР
Бренд «Дружба» уже хорошо известен в России и Казахстане, и география поставок продолжает расширяться. Одним из приоритетных направлений по диверсификации экспорта стало…
Белорус одним из первых нашел ответ на вопрос, как накормить людей мясными продуктами без генно-модифицированной сои
Олег Шкабров четыре семестра был стипендиатом фонда Президента по поддержке талантливой молодежи. Признается, что это звание обязывало держать высокую планку. Возможно, не будь его, наш…
Мировой рынок мяса птицы демонстрирует оптимистичный тренд
Перспективы мирового рынка мяса птицы являются оптимистичными, что обусловлено ускорением роста потребления на большинстве рынках.
После нескольких лет медленного роста мировое…
В ЕС прогнозируется увеличение производства говядины
Прогнозируется временное увеличение производства говядины в ЕС в 2024 году. Из-за неблагоприятных экономических перспектив и ужесточения правил, размер стада и приплод…
136-летний производитель мяса в Италии перешел на суррогаты
Свой мясной бизнес полностью закрывает один из старейших производителей мяса в Италии Gruppo Tonazzo, чтобы сосредоточиться исключительно на выработке растительных белков, сообщает…
Мясоперерабатывающие производства Витебской области планируется максимально загрузить
Заместитель премьер-министра Юрий Шулейко в эфире телеканала СТВ рассказал о планах по развитию мясоперерабатывающих предприятий Витебской области.
По его словам, в …
ФАО: прогноз для мировой свиноводческой отрасли на 2024–2033
По последним оценкам Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) на период 2024–2033…
БУТБ увеличивает количество торгов мясом и субпродуктами на экспорт
На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) увеличивается периодичность биржевых торгов мясом и мясными пищевыми субпродуктами на экспорт, сообщили в пресс-службе БУТБ…
Российские животноводы увеличили производство мяса на 7,2 %
В июле в РФ производство мяса выросло на 7,2% по сравнению с июлем 2023-го — до 1,4 млн тонн в живом весе, следует из данных Росстата.
Большая…
Проект районного масштаба: До полумиллиона индюшек в год — в Лидском районе реанимировали брошенный литовским инвестором бизнес
В агрогородок Гуды Лидского района мы отправились, чтобы увидеть яркий пример государственно-частного партнерства. За полтора года оставленные прежним владельцем корпуса…
Крупнейший немецкий производитель мясных продуктов инвестирует миллионы евро в производство заменителей мяса
Крупнейший немецкий производитель мясных продуктов заявил о стартапе. Компания предполагает инвестировать миллионы евро в производство заменителей мяса. По расчетам руководства…
Минсельхозпрод: удельный вес отечественного мяса и молока в общем объеме продаж приближается к 100 %
Спрос на продовольственные товары на внутреннем рынке удовлетворяется в основном за счет продукции отечественного производства. Об этом сообщили в Министерстве…
Мировой рынок мясных альтернатив
Повышение осведомленности потребителей о принципах здорового питания и обеспокоенности об окружающей среде в последние десятилетия привели к росту популярности продукции…
В Израиле удешевили искусственную курятину до уровня органической птицы
Израильские биотехнологи создали биореактор для производства искусственного мяса, который позволяет резко снизить расходы на его получение за счет увеличения плотности клеток и …
Молодечненский мясокомбинат стал официальным поставщиком свинины в Mak.by
В ресторанах Mak.by новинка — завтраки с натуральной свининой. Специально для их производства на Молодечненском мясокомбинате установили уникальную для Беларуси линию по…
В РФ разработана пищевая добавка на растительной основе для увеличения срока хранения мясных продуктов
Бакалавр Донского государственного технического университета (ДГТУ) Катрин Федосеева разработала рецептуру пищевой добавки растительного происхождения, которая способна увеличить срок годности…
Российских производителей продуктов проверят на использование запрещенной добавки
Производителей продуктов питания в РФ проверят на использование опасной добавки — трансглютаминазы. Ее применение запрещено в России, но нередко ее добавляют в …
Пятый год подряд ОАО «Гродненский мясокомбинат» побеждает в республиканском конкурсе «Лучший экспортер»
На Гродненском мясокомбинате не скрывают: победа в конкурсе «Лучший экспортер 2023 года», как и предыдущие, — главный стимул к покорению новых рубежей, открытию…
Rabobank: увеличение мирового производства свинины приведет, в том числе, к падению цен в ЕС
По данным Rabobank, мировое производство свинины увеличится во второй половине этого года и приведет, среди прочего, к падению цен в ЕС. Голландские эксперты объясняют это…
В России объемы потребления мяса птицы и свинины могут сравняться
В следующем году объемы потребления мяса птицы и свинины в России могут сравняться благодаря увеличению доступности последней. Об этом на круглом столе «10 лет…
