Рост мировых цен на молочный жир продолжается

На торгах в середине июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), после предшествующего падения стабилизировался (+0,4%, до 1 081 пт., или +4 пт. к значению в начале июля). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 837 USD/т. При этом объем торгов (22,95 тыс. т) снизился в сравнении с предшествующими торгами на 4,9% и оставался ниже соответствующего периода прошлого года на 11,6%.

Стабилизации агрегированного индекса способствовала разнонаправленная динамика цен на товары торговой площадки.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — по итогам торгов снизилась на 1,6%, до 3 142 USD/т (минимум за 2024 год), что практически соответствует уровню середины марта (3 143 USD/т). Снижение цен отмечено по большинству контрактов (кроме октябрьских, цена на которые выросла на 0,9%, до 3 200 USD/т). Наибольшее снижение — на ближайшие августовские отгрузки (-4,5%, до 3 325 USD/т, — верхний порог обновленного ценового коридора). Нижняя граница обновленного ценового коридора обозначена поставками в декабре (3 097 USD/т, −1,7%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) снизился на 1,1%, средняя цена составила 2 566 USD/т (соответствует среднему значению в мае). Цены, как и на СЦМ, снизились по большинству контрактов за исключением октябрьских (+1,0%, до 2 641 USD/т, — верхний порог обновленного ценового коридора). Наибольшее снижение цен зафиксировано на поставки в декабре (-2,8%, до 2 560 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора обозначена ближайшими поставками в августе (2 500 USD/т, −1,0%).

Цены на молочный жир на прошедших торгах, в отличие от сухого молока, показали растущую динамику, при этом цена на ОМЖ поднялась выше уровня цены на сливочное масло (+158 USD/т). Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 4,0%, до 6 764 USD/т (выше уровня прошлого года на 42,6%). Подорожали все будущие поставки, наибольшее повышение цен — на ближайшие отгрузки в августе (+9,6%, до 7 929 USD/т, — верхний порог обновленного ценового коридора). Нижняя граница нового ценового коридора по-прежнему обозначена январскими отгрузками (6 401 USD/т, +1,7%). Индекс цены на сливочное масло вырос на 0,8%, до 6 606 USD/т. При этом подорожали августовские, сентябрьские и ноябрьские контракты, остальные — стали дешевле. Наибольшее повышение цен — на ближайшие поставки в августе (+10,7%, до 8 116 USD/т, — верхняя граница обновленного коридора цен). Нижняя граница коридора цен сформирована поставками в декабре (6 035 USD/т, −1,1%).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах выросла на 6,2%, до 4 217 USD/т, нивелировав падение в начале июля, на моцареллу — снизилась на 0,8%, до 4 225 USD/т.

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается выше уровня середины июля 2023 г. на 40,4%, сыра чеддер — на 6,6%, СОМ — на 2,5%, СЦМ — на 1,4%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 12,7% (+122 пт.).