Мировые цены на сухое молоко выросли, жиры стали дешевле

На торгах в середине сентября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), отыграл предыдущее снижение, но сохранил умеренную динамику: +0,8%, до 1 150 пт., или +8 пт. к значению в начале сентября. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 883 USD/т. При этом объем торгов (38,8 тыс. т) увеличился в сравнении с предшествующими торгами на 1,2%, в сравнении с объемом соответствующего периода прошлого года — на 3,9% и оказался максимальным за 5 лет (с середины сентября 2019 г.)

Восстановлению среднего индекса способствовало повышение цен на большинство товаров торговой площадки, при этом снижение цен на молочный жир сдерживало темпы роста индекса.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — выросла на 1,5%, до 3 448 USD/т. Повышение цен отмечено по всем контрактам, наибольшее — на февральские поставки (+2,6%, до 3 414 USD/т). Нижняя граница ценового коридора обозначена поставками в январе (3 409 USD/т, +1,9%), верхняя — ближайшими октябрьскими отгрузками (3 757 USD/т, +2,3%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) продолжил укрепляться третьи торги подряд и вырос на 2,2%, средняя цена составила 2 809 USD/т — максимум с середины февраля 2023 г. Подорожали также все будущие поставки, наибольший рост цен — на отгрузки в марте (+4,3%, до 2 815 USD/т). Нижняя граница ценового коридора сформирована поставками в ноябре (2 791 USD/т, +1,7%), верхняя — февральскими отгрузками (2 856 USD/т, +2,6%).

Цены на молочный жир на прошедших торгах снизились практически синхронно, при более быстрые темпы снижения цены на сливочное масло обусловили увеличение разрыва в ценах с ОМЖ до 674 USD/т (максимум с начала декабря 2023 г.). Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир опустилась на 1,2%, до 7 220 USD/т (выше уровня прошлого года на 50,8%). Подешевели при этом только ближайшие поставки в октябре (-2,8%, до 7 400 USD/т, — верхняя граница коридора цен) и ноябре (-3,3%, до 7 316 USD/т), остальные — стали дороже на 0,5% (январь, до 7 121 USD/т) — 0,7% (март, до 7 098 USD/т, — нижняя граница нового ценового коридора), а февральские отгрузки сохранили прежний уровень цен. Индекс цены на сливочное масло снизился на 1,7%, до 6 546 USD/т. Подешевели все будущие поставки, кроме мартовских (+1,1%, до 6 475 USD/т). Наибольшее снижение цен — на февральские отгрузки (-2,1%, до 6 400 USD/т). Нижняя граница коридора цен сформирована поставками в январе (6 365 USD/т, −2,0%), верхняя — ближайшими отгрузками в октябре (6 906 USD/т).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах выросла на 2,9% (до 4 441 USD/т), моцарелла стала дороже на 4,5% (до 5 351 USD/т), лактоза — на 3,5% (до 896 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается выше уровня середины сентября 2023 г. на 38,6%, СЦМ — на 23,2%, СОМ — на 17,0%, сыра чеддер — на 9,8%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 26,0% (+237 пт.).