Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются

На торгах в середине октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), оставался стабильным: −0,3%, до 1 160 пт., или −4 пт. к значению в начале октября. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 852 USD/т. При этом объем торгов (38,96 тыс. т) соответствовал предшествующим торгам (+0,3%), а в сравнении с объемом соответствующего периода прошлого года увеличился на 8,3% и обновил 5-летний максимум (с середины сентября 2019 г.).

Цены на товары торговой площадки на прошедших торгах имели разнонаправленную динамику.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — практически не изменилась (3 553 USD/т). При этом ближайшие ноябрьские контракты подорожали на 1,0% (до 3 642 USD/т), сформировав верхнюю границу обновленного ценового коридора, изменение цен по последующим отгрузкам варьировалось в интервале от 0% (январь, 3 556 USD/т) до −0,3% (февраль и март, 3 556 USD/т и 3 560 USD/т соответственно). Нижняя граница ценового коридора по-прежнему обозначена поставками в декабре (3 528 USD/т, −0,1%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) снизился на 1,8%, средняя цена составила 2 745 USD/т. Подешевели все будущие поставки. Наибольшее снижение цен — на отгрузки в марте (-2,5%, до 2 785 USD/т, — верхняя граница обновленного коридора цен). Нижняя граница ценового коридора также сформирована поставками в декабре (2 735 USD/т, −1,7%).

Цены на молочный жир на прошедших торгах имели разнонаправленную динамику, но в целом оставались относительно стабильными, при этом разрыв в ценах между ОМЖ и сливочным маслом составил 734 USD/т. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 0,3%, до 7 229 USD/т (выше уровня прошлого года на 36,1%). Наибольшее повышение цен — на ближайшие ноябрьские поставки (+1,4%, до 7 595 USD/т, — верхняя граница нового ценового коридора), при этом февральские контракты подешевели на 0,1% (до 7 133 USD/т, — нижняя граница ценового коридора). Индекс цены на сливочное масло снизился на 0,3%, средневзвешенная цена составила 6 495 USD/т. Подешевели только поставки в январе (-2,7%, до 6 515 USD/т) и апреле (-0,6%, до 6 260 USD/т, — нижняя граница коридора цен). Верхняя граница ценового коридора сформирована ближайшими поставками в ноябре (6 823 USD/т, +0,3%).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах выросла на 4,2% (до 4 702 USD/т), лактоза стала дешевле на 5,8% (до 895 USD/т), моцарелла — на 8,2% (до 4 559 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается выше уровня середины октября 2023 г. на 31,5%, сыра чеддер — на 21,9%, СЦМ — на 16,1%, СОМ — на 3,2%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 16,7% (+166 пт.).