Мировые цены на молочную продукцию продолжают снижаться

На торгах в начале декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), продолжил снижаться и опустился еще на 4,3% (-48 пт., до 1 054 пт.). Это стало восьмым последовательным снижением индекса GDT, в результате которого значение индекса опустилось до минимальной отметки с середины января 2024 г.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 507 USD/т. Объем торгов (34,3 тыс. т) опустился ниже уровня предшествующих торгов на 11,2%, но на 1,9% превысил объемы соответствующего периода прошлого года.

Снижению среднего индекса способствовало понижение цен на большинство молочных продуктов, за исключением сыра чеддер, сухой пахты и лактозы.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — снизилась на 2,4%, до 3 364 USD/т, и стала минимальной с середины августа 2024 г. Снижение цен отмечено по всем будущим поставкам, наибольшее — на поставки в январе и марте (-3,2%, до 3 353 USD/т, и −2,6%, до 3 354 USD/т, соответственно, — нижние границы обновленного ценового коридора). Верхняя граница коридора цен сформирована поставками в мае (3 427 USD/т, −1,9%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) опустился на 1,6%, средняя цена составила 2 498 USD/т (минимум с начала октября 2023 г.). Снижение цен отмечено также по всем будущим поставкам, наибольшее — на отгрузки в феврале (-1,8%, до 2 478 USD/т, — нижняя граница обновленного ценового коридора). Верхняя граница коридора цен сформирована апрельскими поставками (2 542 USD/т, −1,3%).

Цены на молочные жиры на прошедших торгах снижались, разница в ценах между ОМЖ и сливочным маслом возросла до 733 USD/т (в пользу обезвоженного молочного жира) и стала максимальной с середины декабря 2024 года.

Средневзвешенная цена на ОМЖ снизилась на 9,8%, до 5 902 USD/т, — минимум с начала февраля 2024 г. Понижение цен — по всем будущим поставкам. Наибольшее снижение цен — на июньские отгрузки (-13,0%, до 5 877 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен обозначена поставками в апреле (5 812 USD/т, −11,1%), верхняя — ближайшими поставками в январе (6 096 USD/т, −8,1%).

Цена на сливочное масло также продолжила снижаться одиннадцатые торги подряд и потеряла еще 12,4%, до 5 169 USD/т, — минимум с середины декабря 2023 г. Понижение цен — также по всем будущим поставкам. Наибольшее снижение — на ближайшие отгрузки в январе (-13,4%, до 5 195 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен сформирована поставками в феврале (5 140 USD/т, −12,3%), верхняя — апрельскими отгрузками (5 380 USD/т, −10,8%).

Сыр чеддер на прошедших торгах подорожал на 7,2% (до 4 639 USD/т), лактоза — на 4,2% (до 1 250 USD/т), сухая пахта — на 1,8% (до 2 903 USD/т), моцарелла стала дешевле на 1,0% (до 3 182 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сыра чеддер остается ниже уровня начала декабря 2024 г. на 1,1%, СОМ — на 12,3%, СЦМ — на 15,6%, сливочного масла — на 22,6%. Значение среднего индекса GDT опустилось ниже уровня прошлого года на 15,9% (-200 пт.).