Мировые цены на молочную продукцию остаются высокими

На торгах в середине ноября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), вырос на 1,9%, до 1 239 пт., +23 пт. к значению в начале ноября. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 089 USD/т — максимум с середины июля 2022 года. При этом объем торгов (36,2 тыс. т) опустился ниже уровня предшествующих торгов на 1,0%, а в сравнении с объемом соответствующего периода прошлого года увеличился на 6,3%.

Росту среднего индекса способствовало повышение цен на большинство товаров торговой площадки, за исключением моцареллы и сыра чеддер.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — выросла на 3,2%, до 3 826 USD/т, — максимум с середины июля 2022 г. Подорожали все будущие поставки. Наибольшее повышение цен — на мартовские отгрузки (+3,8%, до 3 867 USD/т), обозначившие верхнюю границу обновленного ценового коридора, нижняя граница коридора цен сформирована январскими поставками (3 818 USD/т, +3,5%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) вырос на 0,9%, средняя цена составила 2 882 USD/т — максимум с начала 2023 г. Подорожали также все будущие поставки. Наибольшее повышение цен — на апрельские отгрузки (+1,4%, до 2 942 USD/т), сформировавшие верхнюю границу обновленного коридора цен, нижняя граница ценового коридора обозначена отгрузками в январе (2 855 USD/т, +0,9%).

Цены на молочный жир на прошедших торгах выросли, при этом разрыв в ценах между ОМЖ и сливочным маслом увеличился до 614 USD/т. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 1,0%, до 7 622 USD/т (выше уровня прошлого года на 37,5%), обновив исторический максимум, достигнутый ранее на предшествующих торгах. При этом цены на декабрьские и апрельские поставки незначительно снизились (-0,1%, до 7 930 USD/т, и на 0,2%, до 7 470 USD/т, соответственно, обозначив верхнюю и нижнюю границы коридора цен), на поставки в последующие периоды — выросли. Наибольшее повышение цен — на поставки в мае (+3,3%, до 7 716 USD/т). 

Индекс цены на сливочное масло вырос на 0,5%, средневзвешенная цена составила 7 008 USD/т и стала третьим по величине значением за всю историю торгов на GDT после торгов в июне 2024 г. (7 350 USD/т) и в марте 2022 г. (7 086 USD/т). Декабрьские поставки стали дешевле на 10,3% (до 7 238 USD/т), при этом формируют верхнюю границу ценового коридора, в то время как нижняя граница сформирована майскими отгрузками (6 940 USD/т, +5,0%). Январские контракты сохранили прежний уровень цен (6 970 USD/т), последующие — подорожали. Наибольший рост цен — на апрельские отгрузки (+5,7%, до 6 985 USD/т).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах откатилась на 3,1% (до 4 834 USD/т), моцарелла стала дешевле на 6,6% (до 4 315 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается выше уровня середины ноября 2023 г. на 45,0%, сыра чеддер — на 32,9%, СЦМ — на 26,4%, СОМ — на 9,9%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 25,7% (+253 пт.).