Цены на мясо бройлеров в ЕС превысили €3 за килограмм в июне

Средняя цена на мясо бройлеров в странах Европейского союза продолжила рост и к концу июня достигла 304 евроцентов за килограмм (€3,04/кг).

За последний месяц котировки увеличились ещё на 3%, сохранив устойчивый восходящий тренд. Текущий уровень цен примерно на 1% превышает показатель аналогичного периода прошлого года и значительно превосходит среднее значение за последние пять лет.

Фото: magnific.com

Производство растёт, но рынок остаётся напряжённым

Производство мяса птицы в странах ЕС также демонстрирует положительную динамику. В первом квартале 2026 года выпуск продукции в странах ЕС-27 увеличился примерно на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Несмотря на рост предложения, спрос на рынке остаётся высоким. Это позволяет ценам удерживаться на повышенном уровне даже на фоне увеличения объёмов производства, роста импорта и сокращения экспортных поставок.

За январь—февраль текущего года экспорт мяса птицы из Евросоюза сократился на 7% и составил 328 тыс. тонн. Одновременно импорт вырос на 5%, достигнув 172 тыс. тонн.

США восстанавливают цены, Бразилия демонстрирует снижение

На мировом рынке ситуация развивается неоднородно.

В США цены на мясо бройлеров продолжают восстанавливаться и к концу июня достигли эквивалента 235 евроцентов за килограмм.

В Бразилии, напротив, за последний месяц отмечалось небольшое снижение цен — примерно до 120 евроцентов за килограмм.

В апреле на птицефабриках Евросоюза было размещено около 600 млн суточных цыплят-бройлеров. Хотя показатель оказался немного ниже мартовского уровня, он по-прежнему превышает результаты аналогичного периода прошлого года, что указывает на дальнейшее расширение производства в секторе.

Цены на яйца снижаются, но остаются выше средних многолетних значений

Средняя цена на яйца в странах ЕС за последний месяц продолжила снижение и к концу июня составила 268 евроцентов за килограмм (€2,68/кг).

Тем не менее цены всё ещё немного превышают уровень прошлого года и остаются существенно выше среднего пятилетнего показателя.

Европейский рынок сохраняет ценовую премию по сравнению с рядом крупнейших мировых производителей.

В частности, в Бразилии яйца продаются в среднем по 145 евроцентов за килограмм; в Индии — около 87 евроцентов за килограмм; в США — порядка 70 евроцентов за килограмм.

Производство яиц в ЕС продолжает расширяться

В апреле объём размещения ремонтного молодняка кур-несушек в странах ЕС резко увеличился и превысил 25 млн голов, существенно превзойдя показатели аналогичного периода прошлого года.

Крупнейшими производителями яиц в Европейском союзе остаются Франция, Германия, Испания и Италия. На долю этих четырёх стран приходится более половины всего производства яиц в ЕС.

Сохранение высоких объёмов размещения несушек свидетельствует о продолжающемся наращивании производственного потенциала отрасли, что может способствовать дальнейшей стабилизации рынка в среднесрочной перспективе.