Беларусь стабильно наращивает производство основных видов продукции животноводства — Минсельхозпрод

Отрасль животноводства, как и всё сельское хозяйство Беларуси, за последние десятилетия претерпела значительные изменения и в настоящее время динамично развивается. Об этом сегодня, 24 сентября, на пленарном заседании в рамках третьего Международного форума сельского хозяйства заявила начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич.

Спикер отметила, что в нынешней непростой ситуации, в условиях санкционного давления в республике сохранена стабильность по наращиванию производства основных видов продукции животноводства.

— Совместными усилиями руководства страны и производственниками на местах в кратчайшие сроки были приняты меры по значительному преодолению зависимости, — подчеркнула представитель ведомства. — Отрасль животноводства от импортного сырья и ингредиентов практически ушла, сократила разрывы логистических цепочек. Для Республики Беларусь обеспечение продовольственной безопасности является одним из приоритетов государственной социально-экономической политики.

По словам выступающей, статистические данные свидетельствуют о том, что по производству большинства видов сельскохозяйственной продукции на душу населения Беларусь на протяжении ряда лет существенно превосходит аналогичные показатели в других странах. В среднем одним белорусом в год потребляется 104 кг мяса, 255 кг молока, 89 кг фруктов и ягод, 183 кг овощей, 159 кг картофеля и 290 яиц.

— Это высокий уровень потребления, полностью исключающий дефицит продуктов питания, — обозначила Наталия Сонич. — В стране сложился высокий уровень самообеспечения по основным потребительским продуктам: по мясу — 139 процентов, по молоку — 299 процентов, по яйцам — 132 процента, по картофелю — 102 процента, по овощам — 102 процента.

По мнению эксперта, в экономике села животноводство играет значительную роль. Именно в этом секторе экономики производится более 50 % всей сельскохозяйственной продукции. Здесь формируется экспортный потенциал. За прошедшую пятилетку с 2020 по 2025 годы обеспечен рост среднего удоя молока коровы, который по итогам прошлого года стал рекордным за всю историю независимой Беларуси и составил 6 566 кг с прибавкой 1 252 кг к 2020 году.

За прошедшие пять лет сохранилась положительная динамика по росту объемов производства молока (темп — 120 %), скота и птицы (более 100 %). На сегодняшний день наша молочная и мясная продукция пользуется спросом во всех уголках мира, востребована на внешних рынках.

— Это не только российский рынок, но и африканский, китайский и другие, — акцентировала Наталия Сонич. — Конечно же, нам необходимо развивать это направление. Для этого, соответственно, необходимо увеличивать объемы производства животноводческой продукции.

В продолжение темы представитель министерства констатировала, что этот год во многом является знаковым для белорусского животноводства:

— За 8 месяцев мы сохранили тенденцию к увеличению всей продукции животноводства. Сохранили высокие темпы по производству молока — 102,8 процента, выращиванию скота и птицы — 105,3 процента, крупного рогатого скота — 102,6 процента, свиней — 102,7 процента. Продуктивность дойного стада увеличилась к январю — августу 2025 года на почти 200 кг и составила 4 613 кг. Обеспечен рост среднесуточных привесов на выращивание откормного КРС — плюс 46 г, свиней — плюс 27 г.