Мясо-молочный фронт

Если оценивать тенденции продовольственного рынка в июле, то наибольший интерес, на мой взгляд, способна вызвать ситуация по молоку и мясу. Тут и оригинальный молочный эксперимент, инициированный президентом по итогам посещения Могилевщины, и борьба с монопольными проявлениями со стороны производителей мяса птицы на уровне Минэкономики, а точнее, его антимонопольного органа, и очередные вспышки свиной чумы. В общем, хватало всего.

Александр НОВИКОВ

Мы решили проанализировать ситуацию с помощью представителей отечественной торговли, а также переработчиков молока и мяса. Эти люди в силу скромности попросили не называть их имен. А взамен постарались быть максимально откровенными.

ВСЕ ВКЛЮЧАЮТСЯ В ЭКСПЕРИМЕНТ

Начнем с хроники. 7 июля Александр Лукашенко, посещая сыродельный завод в Белыничах, входящий в холдинг «Бабушкина крынка», узнал о том, что объем переработки молочного сырья «Крынкой» составляет 83,5 % от общего объема реализации молока сельхозпредприятиями Могилевской области, и неожиданно для многих предложил: «Давайте договоримся: через неделю в Могилевской области в качестве эксперимента вводится свободное ценообразование и доступ потребителя молока к производителю»...

Полный текст читайте в печатной версии журнала