В мире произведено 721 млн тонн молока

Мировой объем производства молока в 2010 году в мире составил 721 млню тонн, что на 1,8% больше, чем в 2009.

Об этом об этом сообщил ИА DairyNews Адриан Кригер (Adriaan Krijger), руководитель Голландского молочного совета, в рамках Всемирного молочного саммита (WDS 2011), состоявшегося в Парме (Италия) 15-19 октября 2011 года.

По словам А.Кригера, являющегося членом Международной молочной федерации (IDF), рост производства молока в мире неуклонно растет, причем по всем направлениям молочного производства.

По данным ежегодного отчета IDF, объем производства коровьего молока в 2010 году вырос на 1,6% и составил 601 млн. тонн; буйволиного – на 3,1% до 93 млн. тонн; козьего – на 0,2% до 15,9 млн. тонн; овечьего на 0,4% до 9,3 млн. тонн.

Мировыми лидерами в производстве молока являются ЕС-27 – 149,1 млн. тонн, США – 87,5 млн тонн, Индия – 50 млн тонн. Россия с объемом производства молока 31,9 млн. тонн занимает 5-ое место в мире. Среди стран-лидеров в производстве молока наибольшую динамику роста продемонстрировали Бразлия (+4,7% до 31,4 млн. тонн), Пакистан (+3,8% до 12,9 млн. тонн), (Индия (+3% до 50 млн. тонн), а наиходуши показатели у Украины (-3,4% до 11 млн. тонн) и России (-2,1% до 31,9 млн тонн).

По прогнозам IDF рост производства молока в мире в 2011 году продолжится. Причем положительная динамика продолжится в США (прогноз превысит 88 млн тонн), ЕС-27, Аргентине, Новой Зеландии. В России, Японии и ряде других стран ожидается дальнейшее падение производства молока.