В Минске стартовал международный форум о молочном производстве

Производим молока в три раза больше, чем потребляем. Но вся продукция востребована. Ее ждут в 69 странах. В Минске стартовал международный форум «Беларусь молочная».

География участников обширная — около 450 делегатов из Беларуси, России, Казахстана, Узбекистана, Грузии, Кыргызстана, Индии, Китая и Турции. В программе — технологические практикумы, инженерный клуб и молочные дебаты, переговоры с ключевыми участниками рынка и знакомство с новым оборудованием.

Беларусь намерена увеличивать производство сырья для переработки. К 2030 году довести валовой надой молока до 10,5 миллионов тонн.

Игорь Дорофейчик, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси: «Строим молочно-товарные комплексы, увеличиваем производство, улучшаем генетику, т.е. продуктивность животных. И, безусловно, наши предприятия готовы к переработки этого молока. Свою продукцию везде представляем, презентуем. Я думаю, в принципе, знают о нашей продукции со вкусом и с качеством. Она далеко зарекомендовала себя за пределами страны».

Людмила Маницкая, председатель Совета директоров молочного союза России: «Производство молока у нас снизилось на 1% за первое полугодие, а в Республике Беларусь прибавилось на 3%. В прошлом году у нас повысилось на 2%, в Республике Беларусь на 5,3%. Т.е. я сейчас понимаю, кто сейчас у кого должен брать пример работы, ездить на заводы, спрашивать, как вам это удается, ездить на фермы».

На форуме наградили лучших экспортеров и работников молочной отрасли.