Единственный в Беларуси племенной завод по выращиванию коз успешно работает в Могилевской области

Три года в РУСПП «Могилевское Госплемпредприятие» выращивают племенных коз. Участок, на котором занимаются этой работой, в 2021 году открылся как козья ферма, а недавно получил статус племенного завода.

Начальник участка Никита Зелинский первым делом показывает нам аккредитованную молочную лабораторию. Заведующая лабораторией Юлия Куничникова поясняет:

— Мы определяем качественные показатели молока, а именно содержание массовой доли белка, жира, плотность, кислотность, количество соматических клеток. Кстати, последний показатель самый важный, от него зависит не только качество продукции, но и здоровье животных.

Козье молоко поставляется на Минский молочный завод № 1 и идет на производство сыров. Еженедельно его отгружается по 2,5–3 тонны.

При этом Никита Зелинский подчеркивает:

— Молоко на заводе не главное, это скорее приятный бонус. Основная наша работа направлена на производство и продажу племенных коз альпийской и зааненской пород. Реализуем животных с трехмесячного возраста по доступной цене. Сельхозпредприятия, фермеры не проявляют особой активности, в основном берет население по одной-две козы.

Никита Зелинский — выпускник Витебской ветеринарной академии — совмещает должность руководителя с обязанностями ветеринарного врача. По его словам, ухаживать за козами проще, чем, к примеру, за коровами, да и болеют они реже, меньше проблем с желудочно-кишечным трактом. Но и информации по уходу за ними крайне мало, так как предприятие не имеет аналогов в стране. Постоянно приходится менять подходы, пробовать что-то новое.

Сегодня на заводе 649 животных, из них 270 — дойное стадо. Впервые 150 коз закупили в 2021 году, следующая закупка — 200 голов — состоялась в 2023‑м.