Деньги в молочной отрасли можно зарабатывать на всем: надоях, товарности, сортности. Итоги первого полугодия

Молочная отрасль всегда была гордостью и национальным брендом Беларуси. На душу населения у нас производится более 900 килограммов молока. Это один из самых высоких показателей в мире.

На внутреннем рынке потребляется менее трети. Остальное поставляется за рубеж, что позволяет стране быть одним из крупнейших мировых экспортеров по многим видам молочной продукции.

В 2025‑м рост в отрасли продолжился. Валовое производство молока за первое полугодие составило 104,1 процента к предыдущему году. Оно выросло на 176 тысяч тонн. Это значит, что за его реализацию хозяйства дополнительно получили примерно 176 миллионов рублей. 

Распределились эти деньги пропорционально добавкам каждого региона, но очень неравномерно. Брестская область, у которой самые высокие надои от коровы, валовое производство и его рост к соответствующему периоду прошлого года, дополнительно получила на банковские счета 70 миллионов рублей, Минская — 52 миллиона, Гродненская — 38 миллионов, Гомельская — 11 миллионов, Могилевская — около 4 миллионов. А вот Витебская область не получила дополнительно практически ничего. Ведь ее плюс по валовому производству составил всего 84 тонны.

Фото: freepik.com

Молоко — самый денежный товар. Кто наращивает производство, увеличивает и свои банковские счета. При падении надоев денег меньше. Однако дополнительные средства зарабатывают не только за счет роста выпуска продукции. Это можно сделать и увеличением товарности.

Этот показатель по стране за январь — июнь — 92,0 процента (+0,3 к первому полугодию прошлого года). Регионы, где он выше, получили больше денег, ниже — меньше. В Брестской области — 92,8 процента (+0,4), Гродненской — 92,2 (0), Минской — 92,0 (+0,1), Гомельской — 91,9 (+0,1), Могилевской — 91,1 (+0,8), Витебской — 89,8 (+0,4). Казалось бы, увеличение товарности на 0,3 процента — не так уж и много. Но в масштабах страны выходят большие деньги.

Еще один резерв увеличения доходов — улучшение качества продукции. За январь — июнь в среднем по стране 74,1 процента молока поступило на переработку сортом экстра (68,8 — год назад). В Брестской области — 82,2 (81,2), Витебской — 62,3 (58,7), Гомельской — 65,7 (54,2), Гродненской — 77,01 (77,15), Минской — 71,5 (56,8), Могилевской — 66,9 (66,8).