Беларусь продолжает наращивать производство молока

Повышение конкурентоспособности экономики, внедрение новых технологий, в том числе и цифровизация, а еще сильные регионы — вот лишь несколько трендов на предстоящую пятилетку. И каждый из них по своему вписывается в стратегию развития одной из флагманских отраслей — производство и переработку молока.

Эта отрасль определяет лицо белорусской экономики. Молочные продукты в верхних строчках национального экспорта. Но вся эта история, разумеется, начинается с базы. На каждого белоруса производится более 900 килограммов молока. Это один из самых высоких показателей в мире. И хотя сейчас не пиковый сезон, от зимней технологии содержания животных будет зависеть многое.

Вот уже 7 лет день оператора машинного доения Екатерины Колесовой начинается одинаково. Утренняя и вечерняя дойка — отточенный момент, к каждой буренке подход особый. Труд не легкий, но очень важный.

Напряженный ритм работы уже привычен коллективу. К слову, в хозяйстве «Мирополье» он в основном держится на плечах прекрасной половины человечества. Белорусской женщине, признается Екатерина, все по плечу. Особенно в этот год.

Екатерина Колесова, оператор машинного доения сельхозпредприятия «Мирополье»:
В Год белорусской женщины, я думаю, внимание к нам будет еще больше. Благодаря нашим зоотехникам, работникам, трактористам и всем у нас скот досмотрен очень хорошо. У нас поголовье большое, каждую коровку знаешь: и характер, и нрав. Надо где-то и особый уход, подойти к ней.

И пока на полях работа аграриев временно поставлена на паузу, у животноводов объем не зависит от календаря. Зима — проверка, которая показывает, насколько эффективно подготовились к холодным месяцам и можно ли удержать надои и привесы.

Подробнее в видео.