Персоны
«Для создания сильного бренда важно держать в фокусе внимания три параметра»
Изучив множество кейсов в различных продуктовых категориях, проанализировав разные ситуации и свой опыт, я пришел к выводам о том, какие показатели в современном…
«В организации производства молока всё начинается с момента проектирования фермы»
В организации производства молока в соответствии с философией гуманного отношения к животным всё начинается с момента проектирования фермы — допущенные на этом…
Екатерина БОГАЧЕВА: «Нематериальная мотивация работает!»
Хочу рассказать о выводах американского аналитика Дэниеля Пинка, которые тот озвучил на конференции TEDх.
В Принстонском университете провели эксперимент: трем группам…
«Актуальные молочные тренды в ближайшие 5 лет — продукты "без" и суперфуды для здорового старения»
Тренд на ЗОЖ, альтернативные продукты animal-free (неживотного происхождения), продукты «без» и функциональные продукты для здорового старения — все эти тренды будут актуальными в ближайшие 5 лет…
«Успех на любом рынке зависит от того, слышите ли вы своего потребителя»
Если раньше компании успевали «взращивать своего клиента», то теперь оптимальной стратегией является подстройка под него на основе глубинного понимания поведения, которое дает нетнография —…
«Растительные заменители курятины хорошей альтернативой вряд ли назовешь»
Заместитель генерального директора Национального союза птицеводства Марта КЕНДЕЛЬ в разговоре с корреспондентом ПРОДУКТ.BY рассказала о состоянии польского птицеводства.…
Почему брендам так важно выстраивать эмоциональную связь с потребителем
«Лучшие бренды строятся на доверии, великие бренды строятся на любви», — так кратко описал концепцию Lovemarks директор креативного агентства Saatchi & Saatchi Кевин Робертс. К сожалению,…
Как создать команду, которая вытащит из любого кризиса
К сожалению, в бизнесе нет «правильных решений» и однозначных рекомендаций. И дело не только в специфике каждой компании, но и в уникальности момента, силе личности руководителя, зрелости…
Анджей ШУМОВСКИЙ: «Если бы я отвечал за образование, то с начальной школы ввел курс лекций о потреблении алкоголя»
Президент польского объединения «Польская водка», вице-президент компании Wyborowa, глава объединения «Польская спиртовая промышленность» Анджей ШУМОВСКИЙ рассказал корреспонденту ПРОДУКТ.BY о…
Пять важных трендов для производителей продуктов в 2022 году
Заместитель председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор Petrova 5 Consulting Марина ПЕТРОВА на концеренции AGROTRENDS RUSSIA…
Обречённые на успех: как построить эффективную команду, чтобы решить любую сложную задачу
Не получается «слезть» с телефона даже сидя на совещании или семинаре? Решение важных проблем откладывается из-за недостатка квалифицированных кадров? Предприятие работает в режиме …
Игорь БРЫЛО о решении кадровой проблемы в АПК
В интервью журналу ПРОДУКТ.BY…
Екатерина БОГАЧЕВА: «Нужно создавать культуру потребления сыра!»
Как производителям повысить продажи сыра? Какие способы помогают придать сыру элитарность при…
И словом, и жестом, и одеждой…
Как произвести правильное впечатление на партнеров и добиться успеха в переговорах? В чем разница между деловой и официальной встречей? Как одеться? Можно ли опаздывать? Как приветствовать…
Время возможностей. Как не потерять выгоду, перспективные рынки, надёжных партнеров
На мировом рынке молочных продуктов преобладают восходящие тренды. Но в то же время по некоторым категориям в последнее время отмечаются колебания цен. Что влияет на молочную конъюнктуру? Как эти…
Organic — дорога жизни
Что такое органик: еда для замороченных зожников или новый путь для всех людей? Почему, однажды осознанно ступив на эту дорогу, уже невозможно вернуться назад? И какие идеи продвигают органик-…
ВЛАСЕНКО: «Производство должно быть осознанным»
— Как сегодня построить сыродельный завод, который будет выпускать продукт, востребованный рынком? Для начала — оценить возможности и особенности рыночной ситуации.
Флексибильность.…
БЕЛОВ: «Главный риск — снижение доходности»
— 2020 год был не самым худшим для молочной индустрии. Вопреки пессимистичным прогнозам, потребление по ряду молочных категорий выросло. Вместе с тем наметился ряд тревожных тенденций.…
Творог — живая категория
Бабушкин, фермерский, заводской, сделанный традиционно или баромембранным методом — творог всегда был и остается любимым продуктом у славян. Сытный завтрак, здоровый перекус, основа для сырников,…
Почему дедушкины прысмакi достойны стать гастрономической визиткой Беларуси
Есть ли будущее у «дорогого» сегмента сырокопченых и сыровяленых продуктов в условиях падения доходов? Как меняется спрос на них под воздействием глобальных рыночных трендов? Почему многие…
Эксперты объяснили, с чем связано увеличение производства творожных изделий
Ежегодно в Беларуси производится около 140 тыс. тонн творога и творожных изделий. За последние пять лет их производство в стране увеличилось на 20%.
Основным стимулом стал экспорт, прежде…
Позади 2020-й… Многие скажут, что он был сложный. Наверное
Каждый воспринимает мир по-своему. Но мне этому году хочется сказать спасибо. Спасибо за временную изоляцию, за вынужденную остановку, за тишину, за переосмысление привычных вещей. Было много…
БЕЛЯВСКИЙ: «Сыворотка: золотые ингредиенты»
Как увеличить доходность производства в 20 раз? Какие высокомаржинальные инновационные продукты и свободные рыночные ниши остаются вне поля зрения белорусских производителей? И почему дальние…
Алексей ДУНАЕВСКИЙ: «Думать о хорошем, готовиться к худшему»
Чего больше всего не хватает управленцам в моменты неопределенности, нестабильности, в условиях надвигающегося кризиса? Четкого плана действий, которые гарантированно выведут компанию из сложной…
Три слагаемых эффективных инвестиций в производственное оборудование
Сколько денег планировать на техническое перевооружение, модернизацию, инновационный проект? Как из широкого спектра доступных предложений выбрать максимально подходящее для решения конкретных…
Штефан Дюрр. Кто он, «главный молочник» России?
Штефан Дюрр — человек, который не понаслышке знает, что такое производство молока, он сам непосредственно много лет сталкивается с теми проблемами, которые есть в отрасли. «ЭкоНива», российско-…
«Год для нас получился благоприятным… Но не сразу»
Одной из предновогодних традиций «Продукт.BY» давно стали беседы с руководителями наших ведущих перерабатывающих предприятий «по итогам года». Развивая этот тренд, мы решили предложить вам…
Опыт и профессионализм
Материал мы посвящаем недавнему юбилею Татьяны КУЗЕНКОВОЙ, главного проектировщика, душе словацкой компании «Вздухоторг» на территории СНГ.
Любые задачи — по плечуНужно ли говорить, что…
Один раз в год сады цветут… Что само по себе и немало
Нынешний год можно смело считать плодотворным для директора РУП «Толочинский консервный завод», сенатора Анатолия АНЮХОВСКОГО.
Он стал лауреатом конкурса «Аграрий года», впервые…
Персонифицированный сетевой портрет
В начале сентября 2018 года директор ОАО «Веста» Рейман ВЕНИАМИНОВ был удостоен ордена Почета. Так уж совпало, что я знаю Реймана Карловича ровно 14 лет, с сентября 2004-го. Любопытное время для…
