К 2014 году доля разливного молока в развивающихся странах снизится до 45%

Тенденцию снижения доли неупакованного молока в России отметила компания Тетра-Пак.

По данным Компании, в 2010 году доля неупакованного молока в стране составила 33,6% от всего объема потребляемого молока, что на 3,6% ниже, чем в 2009 году. В основном потребление разливного молока происходит в городах с населением менее 500 тысяч человек.

«Российские потребители все больше осознают преимущества упакованного молока, прежде всего относящиеся к безопасности и возможности длительного хранения. Все эти преимущества демонстрирует ультрапастеризованное молоко, потребительский спрос на которое в России растет», – прокомментировала корреспонденту ИА DairyNews Оксана Копытко, директор категории «Молочные продукты» компании Тетра-Пак в регионе Восточная Европа и Центральная Азия.

По прогнозам Тетра Пак, рост ультрапастеризованного молока в 2014 году составит 23%. В то время как в прошлом году его доля составила 19%.