Юбилейный форум «Беларусь молочная» соберет более 400 участников из пяти стран

На протяжении двух дней, 23 и 24 октября, в Минске будет проходить 10-й, юбилейный форум «Беларусь молочная». Событие соберет более 400 делегатов из Беларуси, России, Турции, Сингапура, Индонезии и более 50 авторитетных спикеров.

Среди участников — руководители и главные специалисты молочных предприятий, эксперты, поставщики решений, представители науки и государственных структур. Они обсудят наиболее актуальные вызовы и проблемы рынка. В Год качества особое внимание будет уделено управлению качеством молочного сырья и готовой продукции, экспорту, инновациям.

— «Беларусь молочная» — это два дня, наполненные серьезной работой, — прокомментировали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия. — Делегатов ждут напряженные дискуссии, позитивные кейсы, прорывные идеи и моменты творчества, которые будут двигать молочную отрасль вперед. Форуму 10 лет. Он рос вместе со всей отраслью, набирая вес и статусность. Сегодня это главная отраслевая площадка для профессиональных коммуникаций, которая охватывает молочные предприятия.

Работу форума организуют по секциям: пленарное заседание, технологический практикум, лаборатория качества, сухой профит и смарт-маркетинг.

Ожидается, что на форуме впервые пройдет «Сырный шоурум» — презентация-дегустация сыров европейского, турецкого, российского и белорусского производства. Эксперты обсудят их рыночные перспективы, новые форматы подачи и современные упаковочные решения.

В ходе круглого стола «С трейдерами начистоту» производители обсудят динамику и спрогнозируют изменение цен на сухое молоко, сыворотку и масло в ближайшей и среднесрочной перспективе. А в рамках площадки «Как аудиты и сертификация по различным стандартам влияют на качество и открывают новые рынки» выступят эксперты аудиторского агентства SGS.