В Беларуси функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий

Сегодня в Беларуси функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО на международном отраслевом форуме «Беларусь аграрная. Молочная ферма».

«Молочная промышленность республики экспортно ориентированная, опирается на собственные сырьевые ресурсы и производственную базу. В республике функционирует 36 крупных молокоперерабатывающих предприятий. Производится широкий ассортимент молочной продукции. Только цельномолочной продукции выпускается 1,5 тыс. наименований, сыров — 320 видов», — рассказал Игорь Брыло.

Фото: из интернета

По словам министра, уровень самообеспечения молочной продукцией составляет 256%.

Международный отраслевой форум «Беларусь аграрная. Молочная ферма» прошел 17 февраля в Минске. Мероприятие было посвящено технологии производства молока. На форум были приглашены специалисты зоотехнии, кормопроизводства, ветеринарии, племенного дела, представители комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию, молочных заводов, СПК.

Также состоялось чествование лучших хозяйств и присуждение победителям премии «Молочная ферма класса «Экстра».

Источник: БЕЛТА