В 2010 году в Беларуси станет больше на 4 цеха переработки рыбы

В Беларуси наблюдается устойчивый рост реализации прудовой рыбы.

В текущем году в Беларуси будут введены в эксплуатацию 4 новых цеха переработки рыбы. Новые цеха расположены в ОАО "Рыбокомбинат "Любань", ОАО "Рыбхоз "Волма", ОАО "Рыбхоз "Днепробугский" и ОАО "Опытный рыбхоз" Белое" (2-я очередь). Об этом сообщил на «круглом столе» журналистам директор департамента по мелиорации и водному хозяйству Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Анатолий Булыня. Это позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Новые цеха переработки рыбы уже построены в ОАО «Опытный рыбхоз «Селец», ОАО «Рыбхоз «Красная Слобода» и ОАО «Опытный рыбхоз «Белое» (1-ая очередь).

Объем реализации прудовой рыбы в республике в 2009 году составил 14,866 тыс. т. Это на 22% больше уровня 2008 года. Можно смело говорить о том, что спрос на прудовую рыбу у белорусов растет", – сказал Анатолий Булыня.

Рыбоводством в Республике Беларусь занимаются 19 специализированных организаций. В их распоряжении 20 тысяч гектаров искусственных прудов, в которых выращивается карп, толстолобик, амур, линь, щука, сом, а также ценные промысловые виды рыб – осетровые и форель.

В Беларуси разработана и действует Республиканская программа развития рыбной отрасли на 2006-2010 годы, основной задачей которой является увеличение производства прудовой и озерно-речной рыбы и насыщения рынка республики рыбой и рыбопродуктами. С ее принятием прирост производства товарной рыбы, начиная с 2006 года, составил более 2 тыс. тонн и достиг в 2009 году — 15,7 тыс. тонн.

В рамках программы полностью восстановлены производственные мощности рыбхозов (расчищено более 8 тыс. га прудов от жесткой растительности, отремонтированы дамбы, гидротехнические сооружения, системы водообеспечения и водоотведения), укреплена материально-техническая база рыбоводных организаций (обновлен специальный автотранспорт, автокормушки, подъемные и другие механизмы), проведено полномасштабное раскисление и дезинфекция грунтов в нагульных и выростных прудах, что совместно с закупаемыми ветеринарными препаратами позволило значительно улучшить эпизоотическую обстановку в рыбоводных хозяйствах.

Совместно с РУП «Институт рыбного хозяйства НАН Беларуси» оптимизированы системы кормления, качество кормов, восстановлена племенная работа, производится работа по улучшению структуры выращиваемой рыбы по видовому составу — поликультуре.

Большое внимание уделяется повышению качества выпускаемой продукции. Так, в 2010 году планируется работа по внедрению новой международной системы качества выпускаемой продукции НАССР.

Продукт.BY