Производство сухого обезжиренного молока и масла сократилось

В Беларуси в январе-июне 2010 года по сравнению с тем же периодом прошлого года сократилось производство сухого обезжиренного молока (СОМ) имасла из коровьего молока.

Об этом сообщили в Национальном статистическом комитете (Белстате), передает Союз предприятий молочной отрасли.

Так, выпуск СОМ за этот период снизился на 22,1% и составил 41, 182 тыс. т, масла — на 14,9%, до50,767 тыс. т. В то же время, по данным статистики, производство сухого цельного молока, сухих сливок и смесей выросло на 32,2% и составило 23, 185 тыс. т.

Также за отчетный период белорусские производители заметно увеличили выпуск молочных консервов- на 38,6% до 155 млн.379 тыс. условных банок. Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) увеличилосьна 11,9% и составило 716,4 тыс. т, мороженого — на 9% (12,465 тыс. т), жирных сыров – на 4% до 71,37 тыс. т.

По информации министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, предприятия молочной промышленности республики в I полугодии2010 года переработали около 2,6 млн.т молока, что составляет 101,2% к уровню того же периода прошлого года.

Как свидетельствует статистика, сельхозорганизацииями республики продано 2 млн. 466 тыс. т молока. Основной объем этого сырья поступает на молокоперерабатывающие предприятия. Источник: Союз предприятий молочной отрасли