Перерабатывающие предприятия готовы к небывалому урожаю яблок

Перерабатывающие предприятия республики готовы к небывалому урожаю яблок, который ожидается в текущем году.

Об этом сообщила сегодня журналистам главный специалист отдела плодоовощной и крахмалопаточной отраслей концерна "Белгоспищепром" Елена Андреева во время посещения ОАО "Гамма вкуса", передает БЕЛТА.

"Предприятия в состоянии переработать все сырье, которое им будет поставлено", – сказала главный специалист. Она отметила, что в связи с небывалым урожаем яблок, который ожидается, правительством принято решение об установлении повышенных заданий о заготовке плодово-ягодного сырья. Так, вместо 195 тыс.т предприятия должны будут переработать на 60 тыс.т больше.

При этом яблок на промпереработку планируется принять около 215-225 тыс.т. Доля их в общем объеме плодово-ягодного сырья для винодельческой отрасли составит около 90-95%, в консервной – порядка 80%.

"Такое задание доведено с учетом максимальной загрузки существующих производственных мощностей заводов", – добавила главный специалист. По ее словам, обычно в республике перерабатывается 150-200 тыс.т плодово-ягодного сырья.

Татьяна Григорович