Минторг определил лучшие столовые страны

По результатам республиканского конкурса, Министерство торговли определило, в каких столовых лучше всего кормят рабочих и учащихся.

Как сообщила пресс-служба Минторга, на прошедшей неделе в министерстве были подведены итоги республиканских смотров-конкурсов на лучшее обслуживание общественным питанием в производственных организациях и учреждениях высшего и среднего специального образования за 2012 год.

Такие смотры-конкурсы проводятся в целях развития и совершенствования услуг общественного питания в производственных организациях и учреждениях образования республики, внедрения новых технологий производства продукции и прогрессивных форм обслуживания, повышения качества выпускаемой продукцией, дальнейшего развития и обновления материально-технической базы, распространения и внедрения передового опыта работы.

Смотр-конкурс на лучшее обслуживание общественным питанием в производственных организациях проводился по 4 номинациям: «За лучшее материально-техническое оснащение объекта общественного питания», «За внедрение на производстве новых, фирменных блюд и изделий, в том числе основанных на традициях и рецептурах белорусской кухни», За внедрение новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания», «Открытие года».

Среди производственных столовых определены 8 победителей.

В номинации «Открытие года»: лучшими признаны столовая-раздаточная ОАО «Оршанский авиаремонтный завод» (Витебская область) и столовая ОАО «Слуцкий комбинат хлебопродуктов» (Минская область).

В номинации «За внедрение на производстве новых, фирменных блюд и изделий, в том числе основанных на традициях и рецептурах белорусской кухни» лучшей оказалась столовая торгового комплекса ОАО «Молочные продукты» (Гомельская область).

В номинации «За внедрение новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания» лучшими признаны цех общественного питания ПР УП «Минский электротехнический завод им. В.И.Козлова» (за внедрение новых технологий приготовления пищи) и заготовочный цех УП КП «Диета» (за внедрение новых форм обслуживания).

В номинации «За лучшее материально-техническое оснащение объекта общественного питания» награды получили комбинат общественного питания ОАО «Гродно Азот» (Гродненская область), столовая ОАО «Белвторчемет» (Минская область) и комплекс общественного питания ОАО «Торгмаш» (Брестская область).

Смотр-конкурс на лучшую организацию питания обучающихся в учреждениях высшего и среднего специального образования проводился по 3 номинациям: «Лучший торговый объект общественного питания при учреждении высшего образования», «Лучший торговый объект общественного питания при учреждении среднего специального образования», «Лучший торговый объект общественного питания при учреждениях образования, реализующих образовательные программы по уровню среднего специального образования». Всего определено шесть победителей.

В номинации «Лучший торговый объект общественного питания при учреждении высшего образования» лучшей названа столовая № 1 Объединения столовых учреждения образования «Полоцкий государственный университет».

В номинации «Лучший торговый объект общественного питания при учреждении среднего специального образования» лучшими стали кафе «О'кей» УКПП «Диета» (за организацию питания учащихся учреждения образования «Могилевский государственный медицинский колледж») и столовая ТПКУП «Комбинат школьного питания Октябрьского района» г.Минска (за организацию питания учащихся учреждения образования «Минский государственный колледж искусств»).

В номинации «Лучший торговый объект общественного питания при других учреждениях образования, реализующих образовательные программы по уровню среднего специального образования» победителем стала столовая ГГКУП «Комбинат школьного питания Ленинского района» г. Гродно (за организацию питания учащихся учреждения образования «Гродненский государственный профессионально-технический колледж легкой промышленности»).

Источник: ej.by