Питание
Дональд Трамп подписал закон о цельном молоке для здоровья детей
14 января 2026 года Дональд Трамп подписал принятый Конгрессом США в конце 2025 года закон «О цельном молоке для здоровья детей», который разрешает предлагать цельное молоко и …
Белорусские блюда из картофеля могут попасть в Список наследия ЮНЕСКО
В настоящее время белорусские специалисты разрабатывают национальное досье «Блюда из тертого картофеля: традиции приготовления и потребления в Беларуси» для номинации в …
Устали от тяжелой еды? Как сделать оливье на старый Новый год более легким
Впереди старый Новый год, а с ним и новый этап застолий. Для тех, кому уже трудно переваривать довольно тяжелую праздничную пищу, а душа все еще просит оливье, в проекте…
В Великобритании для борьбы с детским ожирением ввели запрет на рекламу вредной пищи в дневном эфире телевидения
В Великобритании вступили в силу новые правила, запрещающие рекламу вредной пищи в дневном эфире телевидения и в интернете. Мера принята для борьбы с детским…
Во сколько обойдется праздник: подсчитали затраты на новогодний стол
До наступления Нового года осталась пара дней, и праздничная суета охватывает хозяек по всей стране. Многие из них составляют списки необходимых продуктов, ведут подсчеты в…
Католикам Минско-Могилевской архиепархии разрешили не воздерживаться от мясных блюд 26 декабря и 2 января
Верующим Минско-Могилевской архиепархии Римско-католической церкви в Беларуси разрешили не воздерживаться от употребления мясных блюд 26 декабря 2025 года и 2 января…
Сколько ресторанов и кафе в Беларуси специализируются на блюдах национальной кухни, рассказали в МАРТ
В Беларуси насчитывается 243 специализированных объекта общественного питания, предлагающих блюда, отражающие аутентичность региональной кухни. Об этом сообщила Ирина Лишай, консультант…
Итальянская кухня внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО
ЮНЕСКО включила итальянскую кухню в список мирового культурного наследия. Национальная кулинария впервые в мире была удостоена такой чести.
Фото: freepik.com…
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма, сообщили в Национальном агентстве по туризму.
«Белорусская кухня — кладезь вкусов и традиций.…
Американцы ошеломлены решением властей США урезать льготы по программе продовольственной помощи
Американцы ошеломлены решением властей США урезать льготы по программе продовольственной помощи малоимущему населению страны SNAP. По всей стране американцы, зависящие от …
Почти 11 млн тонн продовольствия ежегодно оказывается на помойке в Германии
Жители Германии ежегодно выбрасывают почти 11 миллионов тонн продовольствия, отметил министр сельского хозяйства Алоис Райнер в интервью агентству dpa в преддверии национальной…
Чем кормят школьников в Беларуси. Новое меню
Порядка 1 миллиона 50 тысяч школьников планируют обеспечить питанием в новом учебном году.
На бесплатной основе его получат более 65% ребят. Это дети из …
В Беларуси в среднем на 2 кг увеличилось потребление мясных продуктов
В Национальном статистическом комитете рассказали, на что белорусы стали тратить больше денег.
Как сообщили в комитете, потребление домохозяйств значительно изменилось,…
Вечный тренд — полезная еда
ПРОДУКТ.BY продолжает освещать важные для отрасли и потребителей темы. Этот материал мы подготовили вместе с…
Пищевые загустители оказались усваиваемыми благодаря кишечным бактериям
Исследователи из Университета Британской Колумбии обнаружили, что кишечные бактерии могут перерабатывать эти крупные молекулы — что ранее считалось невозможным — благодаря ферментам…
Danone выпускает молочный напиток для потребителей, принимающих препараты для снижения веса
Danone представляет в США новый молочный напиток под брендом Oikos, ориентированный на потребителей, использующих препараты для снижения веса, такие как Wegovy. Согласно заявлению…
Европейские субсидии на рекламу мяса и молока значительно выросли
На субсидии на рекламу мяса и молочных продуктов Евросоюз в 2024 году потратил на 14% больше, чем в 2023 году, сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
По…
Потребление ультраобработанных продуктов связали с микропластиком в мозге
За последние 9 лет уровень микропластика в мозге вырос на 50 %, а за всю жизнь его масса может достигать массы одной пластиковой ложки.
…
ЗОЖ как новая философия рынка
В последние годы здоровый образ жизни перестал ассоциироваться с ограничениями, диетами, исключениями. Сейчас это всё более распространённая философия, которая проникает…
В России предложили запретить рекламу фастфуда и неполезных снеков
Несмотря на тенденцию к ЗОЖ, потребление вредной еды в России растет внушительными темпами. За 2024 год в топе продуктов по объему продаж — чипсы, газировка,…
Сбалансированность и полезные свойства на максимум. Ученые назвали приоритеты исследований в пищепроме
Перед научными сотрудниками, проводящими исследования в области продовольствия, стоит задача не только работать по новым векторам и совершать открытия, но и сохранить…
Вегетарианская диета не пользуется популярностью в Европе — исследование
Отношение европейцев к вегетарианству и причины непопулярности среди них заменителей мяса изучили исследователи в области маркетинга из Ваасского университета, сообщает…
«Вегетарианский челлендж» в марте решили провести в Бельгии
После «сухого» февраля, когда людям рекомендовалось воздержаться от употребления алкоголя, в марте бельгийцам предлагают попробовать диету с пониженным содержанием мяса или без мяса.
…
Икорный бизнес
С приближением праздников часто хочется чего-нибудь эдакого! Селедкой под шубой душу не обманешь. То ли дело бутерброд с икрой! Раз в год себе точно можно позволить. И…
Смачна есцi! Белорусская национальная кухня
Декабрь 2024 года объявлен в Беларуси месяцем гастрономического туризма.
Беларусь — страна с богатой национальной кухней. Многие блюда готовятся по старинным…
В каких странах жители любят курицу, а в каких — свинину, рыбу и говядину
Аналитики сервиса Geofacts определили, в каких регионах мира люди предпочитают мясо, в каких — рыбу. Бала создана карта распространения того или иного вида продукта. Эта карта…
Власти призвали британцев отказаться от мяса и молока ради экологии
Жители Британии должны сократить потребление мяса и молочных продуктов на 50% ради достижения экологических целей. Об этом заявил правительственный комитет по контролю за …
Шеф-повар рассказал, какое белорусское блюдо недавно покорило итальянский Турин
Все, что связано со вкусной, изысканной пищей и эффектной подачей блюд, Антон Каленик знает на пять с плюсом. Недаром он вошел в топ-200 лучших поваров мира и …
Онлайн-рекламу вредной еды полностью запретят в Великобритании
Правительство Великобритании введет строгие ограничения на показ рекламы вредной пищи. Меры вступят в силу 1 октября 2025 г., пишет Marketing Beat.
Новый закон…
Чем теперь в школе точно не будут кормить, а чем — будут? Разбираем меню
С 1 сентября уже все школы перешли на новые принципы питания. Рассказываем, что запретили вписывать в меню, а какие блюда в нем одобрили.
В «книге рецептов»…| понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
