Статьи

В прошлом номере журнал «Продукт.BY» предложил специалистам обзор наиболее используемых в Европе улучшителей муки.

Сейчас публикуем…

В последнее время все чаще на слуху работников пищевой промышленности слово "озон".

И это не случайно, так как вещество является сильно…

Дешевое мясо можно вырастить и без антибиотиков, если использовать качественные корма. В ближайшее время в России будет принят новый техрегламент на мясо и мясную продукцию.

В ближайшее…

Пакет, состоящий из четырех регламентов, заменит существующие ранее директивы и местное законодательство.

Люка Т., законодательная комиссия Польской…

Понятия "улучшение муки" становится все более четким и единым для всех стран Европы, при этом остается свобода действий.

Например, во Франции принято…

Мiнсельгасхарч: наўрад цi магчыма спынiць скарачэнне вытворчасцi ў асабiстых гаспадарках насельнiцтва.

Мiнiстэрства сельскай гаспадаркi i харчавання ўчора на пасяджэннi Прэзiдыума Савета…

Для пивоваренной отрасли грядет момент истины. Считается, что пенный напиток, а точнее, объемы его потребления являются индикатором роста всей экономики.

Действительно, когда ВВП…

В отличие от Европы дефицит сахара нам не грозит. На сахарных предприятиях сейчас началась самая горячая пора: всю заготовленную свеклу нужно успеть переработать за 100 дней.

Какие бы…

Генеральная прокуратура предложила повысить стоимость акциза на спирт, чтобы сделать производство слабоалкогольных напитков экономически невыгодным для производителей.

Заместитель…

Выставка пройдет с 30 марта по 2 апреля 2010 года при поддержке и участии Минсельхозпрода, АПИМХ, журнала «Продукт.BY», издательского дома «Пищевая индустрия»

Нужна ли харизма руководителю? Об этом шла речь на 3-м Антикризисном форуме в Москве

Почему одаренные дети вырастают…

Диалог с директором Департамента по мелиорации и водному хозяйству Минсельхозпрода Анатолием Булыней

Почему продажи живой и полезной рыбы не приносят…

Директор ОАО «Оргпищепром» Василий Волков рассказывает о новостях и планах компании

«Наше преимущество — в комплексных решениях»

Компания «ЕвроВодоСистемы» предлагает целый спектр оборудования по очистке воды из любого источника

Специалисты «Холодона» используют в работе систему автоматизированного управления климатом в хранилищах

По мере развития…

Правильно подобранная техника дает возможность поддерживать качество продукта, отличается надежностью, экономичностью и эффективностью

Рекомендации Департамента пищевой промышленности СООО «Чистый свет Технологии» — продолжение темы по уборке и санитарии помещений

Сухая уборка…

Журнал «Продукт.BY» продолжает тему здорового питания. На сей раз речь идет о достижениях и проблемах пищевой индустрии в области детского питания

…

День вегетарианства отмечается ежегодно 1 октября во многих странах мира. Это праздник для 5% жителей земли, которые отказались от употребления в пищу мяса – по этическими и религиозными…

Неоднократные запреты Россельхознадзора на поставку в РФ продукции различных белорусских молокозаводов привели не только к прямым экономическим убыткам переработчиков.

Вторым фронтом…

Беларусь со следующего года намерена отказаться от закупок импортной сельхозтехники. Правительство рассчитывает, что это приведет к улучшению торгового баланса.

Независимые эксперты…

Диалог с председателем АПИМХ Василием Волковым

«Не так страшен аммиак, как его малюют»

ОАО «Дрожжевой комбинат» — единственное предприятие в Беларуси по производству хлебопекарных дрожжей. За 116 лет комбинат сохранил лучшие традиции,…

В Хойниках запущен уникальный проект с участием компаний «Холодспецмонтаж» и Gea Grasso

Новая лаборатория на Ошмянском мясокомбинате — еще один шаг к эффективной работе предприятия

В середине сентября на австрийском заводе ALMI состоялся международный практический семинар для технологов…

На 18-й выставке World Food-2009 обсуждено состояние молочного рынка и перспективы его развития

На семинаре «Требования к качеству молока и молочной продукции» выступили специалисты компании «Бентли» (Польша).…

Заочное путешествие в страну, которой принадлежала и принадлежит повсеместно признанная ведущая роль в…

Производство сухой кислотной сыворотки по технологии компании A-Lima-Bis