Аналитика
Вопросы ветеринарии
Именно они вышли на первый план в июле на молочных фронтах, где порой сталкиваются интересы производителей и переработчиков молока из России и Беларуси…
Производители здоровых мясных снэков прекращают использование антибиотиков
Американский производитель мясных снэков Vermont Smoke & Cure полностью устранил антибиотики в животных белках, запустив в продажу новый продукт — соленую копченую…
Органическое молоко в Швеции подлежит стопроцентной витаминизации
После вмешательства Европейской комиссии 100 % молока на шведском рынке подвергнется обязательному обогащению витамином D.
По настоянию Европейской комиссии…
Российские мясные компании разработали потребительскую упаковку, чтобы повысить продажи
Крупнейшие мясные компании России продают мясо в так называемой потребительской упаковке в надежде повысить продажи.
В первом полугодии, например, холдинг «Мираторг» произвел 27 200 тонн…
Китайские потребители пострадают от высоких цен на свинину
Рост мировых цен на свинину — плохая новость для китайских потребителей, ведь в этом году им придется платить рекордно высокие суммы, утверждает Rabobank.
…Зачем нам всем нужен экспортный мясной форум?
На сей раз этот вопрос «Продукт.BY», ставший уже традиционным для второй половины 2016 года, освещает Валерий Бороденя — депутат Палаты представителей Национального…
Основные тенденции продовольственной розницы в Восточной Европе
На сегодняшний день развитие рынка продовольственной розницы в Восточной Европе находится под влиянием экономического спада, изменений предпочтений потребителей и активных…
Пленка из молока — новое поколение экологичных упаковок для продуктов питания
Пластиковая упаковка способна уменьшить порчу продуктов, однако она имеет несколько крупных недостатков. В процессе поиска потенциальных заменителей изучаются такие биоразлагаемые альтернативы,…
Слон на молочной ферме
В течение последних 20 лет Китай можно сравнить со слоном на молочной ферме. Роберт Кольер (Robert Collier), профессор и бывший председатель отделения наук о…
Пестрое молочное одеяло
Предлагаем вашему вниманию несколько событий и аналитических наблюдений «за август», которые могут быть интересны тем, кто отслеживает тенденции на молочном рынке…
Украина наращивает экспорт курятины
Украинские производители курятины существенно увеличили объемы экспортных поставок мяса птицы, несмотря на некоторые проблемы. Об этом сообщает ассоциация «Союз птицеводов Украины».…
«Уникальная для Беларуси выставка»
Так вкратце оценили итоги «Белагро-2016» многие специалисты. Вроде бы, хороший повод для того, чтобы ставить точку и завершать материал разноплановыми фотографиями. Тем…
Многостраничная этикетка: универсальное решение для размещения дополнительной информации
Британская печатная компания Denny Bros производит многостраничные этикетки Fix-a-Form, которые позволяют разместить на упаковке дополнительную информацию. Такая этикетка может…
За 4 месяца Россия импортировала на 37 % больше молочных жиров, чем год назад
В январе — апреле 2016 года объемы импортных поставок сливочного масла, молочных жиров и паст на 37 % превысили прошлогодний показатель. Об этом свидетельствуют данные отчета,…
Будни знаменитого «Первомайского»
Ровно 26 лет назад, в июне 1990 года, пост директора универсама «Первомайский» заняла Зинаида ПОБОРЦЕВА, один из самых авторитетных и уважаемых людей в …
«Особого желания работать с крупными государственными предприятиями у нас нет…»
Сегодня все чаще и громче задаются вопросы, почему качественная белорусская продукция продается за пределы страны если не с прямыми убытками, то явно не…
Зачем нам нужен экспортный мясной форум?
Этот вопрос «Продукт.BY» задал ряду авторитетных и уважаемых специалистов. Наш импровизированный опрос носил отнюдь не праздный характер. На период с 27 по …
Крупные производители продуктов питания и напитков обещают сократить содержание трансжиров к 2018 году
В 2008 году члены Международного альянса производителей продуктов питания и напитков (International Food & Beverage Alliance, IFBA) дали официальное обещание Всемирной…
О битых и небитых
Начиная с этого номера, мы запускаем в свет новую рубрику, в рамках которой планируем отслеживать и анализировать наиболее интересные новости с молочного…
Жаркий июнь
Начало июня в Минске было отмечено событием, которое, по оценкам специалистов, оказало серьезное воздействие на политический и экономический климат ряда стран.
С 7 по 11 июня, в рамках…
Великобритания вводит налог на сахар
Великобритания планирует ввести налог на сахар в газированных напитках. Об этом заявил министр финансов Великобритании.
Данная инициатива является…
Ситуация на мировом рынке свежих овощей и фруктов
По прогнозам экспертов, в 2016 году объем мирового рынка овощей и фруктов в стоимостном выражении достигнет 2,7 трлн американских долларов против 1,5 трлн…
Виноделы Франции подняли цены на вина 2015 года
Ведущие производители французских марочных вин в последние недели повысили цены на свою продукцию в среднем на 25 % по сравнению с 2014 годом, а…
Лето обещает новые замороженные десерты со смелыми вкусами и поразительными задачами
В преддверии лета многие продавцы подготовили новые замороженные десерты, чтобы покупатели могли охладиться в жару. Предлагаем подборку новинок в данной категории от …
Рынок молочной продукции в Литве
Ассоциированный партнер и эксперт по стратегическому маркетингу международной консалтинговой компании CIVITTA Денис ДОКУЧИЦ вместе с командой аналитиков изучили рынок…
«Чемпион вкуса-2016» назвал победителей
«Чемпионы вкуса» летнего сезона в 30 разных категориях стали известны 10 июня на выставке «Белагро-2016». Чтобы в торжественной обстановке назвать имена…
Использование антибиотиков в сельском хозяйстве приведёт к нищете и болезням
Если устойчивые к лекарствам инфекции у людей и животных смогут распространяться беспрепятственно, около 28 миллионов человек впадут в нищету к 2050 году, а век прогресса в области здравоохранения…
Демократичное меню из мяса птицы
Динамика развития российского мясного рынка сегодня во многом напоминает тенденции развития рынков других стран мира. Объяснений тому предостаточно. С одной стороны, это…
Реакция экспертов на газетные заголовки о бесполезности пробиотиков
Недавно американское интернет-издание The Daily Beast опубликовало статью под заголовком «Пробиотики — пустая трата денег для здоровых людей». Основанием для такого заявления стал отчет в журнале…
Переговоры
Мероприятие, собравшее большое количество игроков молочного рынка — руководителей молокоперерабатывающих предприятий, представителей оптовых компаний, поставщиков оборудования,…