Мировые цены на молочную продукцию снизились на 4,3%

На торгах в начале сентября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), снизился на 4,3% (-55 пт., до 1 209 пт.), что стало наибольшим единовременным падением с середины июля 2024 г. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 043 USD/т — минимум с середины января 2025 г. Объем торгов (41,5 тыс. т) при этом вырос на 13,4% в сравнении с уровнем предшествующих торгов и на 8,1% к уровню соответствующего периода прошлого года.

Снижению среднего индекса способствовало понижение цен практически на все торгуемые товары, за исключением сыров.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — снизилась на 5,3%, до 3 809 USD/т, что практически соответствует минимальному значению текущего года, зафиксированному в начале января (3 804 USD/т). Снижение цен отмечено на все будущие поставки, наибольшее — на отгрузки в ноябре (-5,9%, до 3 819 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована декабрьскими поставками (3 776 USD/т, −5,3%), верхняя — ближайшими поставками в октябре (3 985 USD/т, −3,7%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) потерял 5,8%, средняя цена составила 2 620 USD/т — минимум с середины августа 2024 г., при этом ближайшие поставки в октябре потеряли сразу 20% (до 2 614 USD/т), а последующие — подешевели в интервале от −1,8% (февраль, до 2 741 USD/т) до −5,7% (январь, до 2 642 USD/т). Нижнюю границу обновленного ценового коридора обозначили поставки в декабре (2 605 USD/т, −5,3%), верхнюю — февральские отгрузки (2 741 USD/т, −1,8%).

Цены на молочные жиры на прошедших торгах синхронно снижались, при этом разница в ценах между ОМЖ и сливочным маслом сократилась до 52 USD/т (в пользу сливочного масла) — минимальный разрыв с середины июля 2024 г.

Средневзвешенная цена на ОМЖ снизилась на 2,6%, до 6 917 USD/т. Подешевели все будущие поставки, кроме мартовских (+4,3%, до 7 270 USD/т, — верхняя граница обновленного коридора цен). Наибольшее снижение цен — на поставки в ноябре (-3,9%, до 6 848 USD/т), обозначившие нижнюю границу обновленного ценового коридора.

Цена на сливочное масло на прошедших торгах опустилась на 2,5% и составила 6 969 USD/т, — минимум с середины января. Снижению цены способствовало удешевление всех будущих поставок, кроме мартовских (+1,6%, до 7 115 USD/т, — верхняя граница обновленного коридора цен). Наибольшее снижение цен — на ближайшие отгрузки в октябре (-3,5%, до 7 114 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен сформирована январскими поставками (6 820 USD/т, −2,0%).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах после двухмесячного падения выросла на 3,6% (до 4 709 USD/т), моцарелла стала дешевле на 4,6% (до 4 244 USD/т), сухая пахта — на 6,3% (до 2 868 USD/т). Лактоза на прошедших торгах не реализовывалась.

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СЦМ остается выше уровня начала сентября 2024 г. на 12,2%, сыра чеддер — на 8,9%, сливочного масла — на 4,4%, цена на СОМ опустилась ниже уровня того же периода 2024 г. на 4,8%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 5,9% (+67 пт.).