Цена на СОМ на GDT достигла $3,7 за кг

На торгах в начале сентября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), вырос на 0,9% (или +11 пт., до 1 177 пт). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 910 USD/т. Объем контрактации (44,0 тыс. т) оказался максимальным с начала августа 2015 года, превысил результаты предшествующих торгов на 7,1%, объемы соответствующего периода прошлого года — на 6,1%.

Рост среднего индекса цен обусловлен, главным образом, подорожанием сухого обезжиренного молока на фоне сохранения относительно стабильного уровня цены на СЦМ, при этом снижение цен на молочные жиры сдерживало динамику индекса.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — по итогам торгов составила 3 585 USD/т, средневзвешенный индекс снизился на 0,1%. Снижение цен отмечено по большинству будущих поставок, кроме ноябрьских, цена на которые сохранилась относительно стабильной (3 587 USD/т). Наибольшее снижение цен произошло на ближайшие октябрьские отгрузки (-0,6%, до 3 603 USD/т, — верхняя граница обновленного коридора цен) и поставки в январе (-0,6%, до 3 591 USD/т). Нижняя граница ценового коридора обозначена декабрьскими отгрузками (3 576 USD/т, −0,1%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) укрепился на 5,3%, средняя цена по итогам торгов составила 3 695 USD/т — максимум с начала августа 2022 года. Повышение цен отмечено по всем будущим поставкам, наибольшее — на ноябрьские отгрузки (+5,8%, до 3 695 USD/т). Нижняя граница коридора цен сформирована январскими отгрузками (3 671 USD/т, +5,0%), верхняя — ближайшими поставками в октябре (3 703 USD/т, +3,9%) и приближенными к ним по цене декабрьскими отгрузками (3 702 USD/т, +4,8%).

Более существенное снижение цен на прошедших торгах на ОМЖ в сравнении со сливочным маслом способствовало сокращению разницы в их уровнях до 889 USD/т в пользу обезвоженного молочного жира.

Средневзвешенная цена на ОМЖ снизилась на 1,3%, до 5 917 USD/т, — минимум в 2026 г. Снижение цен отмечено по большинству предстоящих отгрузок, кроме декабрьских (+0,5%, до 5 908 USD/т). Наибольшее снижение цен произошло на ближайшие отгрузки в октябре (-4,9%, до 5 914 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен обозначена поставками в январе (5 901 USD/т, −0,4%), верхняя —ноябрьскими отгрузками (5 931 USD/т, −2,3%).

Индекс цен на сливочное масло сохранил понижающуюся динамику и потерял 0,8%, средневзвешенная цена составила 5 028 USD/т. Снижение цен отмечено по всем будущим поставкам, кроме ближайших отгрузок в октябре (+1,5%, до 4 959 USD/т, — нижняя граница обновленного коридора цен). Наибольшее снижение — на поставки в январе (-2,7%, до 5 008 USD/т). Верхняя граница ценового коридора сформирована декабрьскими отгрузками (5 052 USD/т, −0,3%).

Цена на моцареллу на прошедших торгах выросла на 0,3% (до 4 244 USD/т), лактоза стала дороже на 2,0% (до 1 910 USD/т), сухая пахта — на 4,6% (до 4 136 USD/т), при этом чеддер подешевел на 6,6% (до 3 503 USD/т — минимум с середины сентября 2020 г.).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ превысила уровень начала сентября 2025 г. на 41,0%, в то время как цена на СЦМ оставалась ниже уровня того же периода 2025 г. на 5,9%, сливочного масла — на 27,9%, сыра чеддер — на 25,6%. Значение среднего индекса GDT опустилось ниже уровня прошлого года на 2,6% (-32 пт.).