Вкусные тайны йогурта

Молочная индустрия развивается с каждым днём, предлагая всё новые форматы и комбинации вкуса, и определённо заслуживает звание пищевого столпа в рационе человека. Кто и как создаёт новые вкусы? Почему они меняются? И каких ждать в следующем году? Рассказывает начальник R&D-отдела компании «БЕЛ-ОБСТ» Светлана СТЕЛЬМАШОК. 

Мысль о том, кто и как создает вкусы магазинных йогуртов, редко приходит в голову при покупке. При этом за привычной клубничной начинкой стоит целый процесс, занимающий месяцы. Вот уже девять лет ИООО «БЕЛ-ОБСТ» занимается производством фруктово-ягодных наполнителей для молочной продукции, популярной не только в Беларуси и России, но и в Евросоюзе.

«БЕЛ-ОБСТ» постоянно следит за новинками отрасли. Наш R&D-отдел анализирует, как меняются вкусовые предпочтения потребителей, предугадывает будущие и помогает производителям сохранять любовь своих покупателей, не переставая удивлять их новинками. В преддверии праздников мы разработали актуальные наполнители «Хлеб с фруктами», «Имбирный пряник». Не менее уникальны солёные инновации для сыров и соусов — «Карамельный лук» или экзотический «Терияки с овощами». Разработки позволяют гарантировать, что каждый клиент будет доволен.

Новинка на рынке!

В 2023 году на рынке появились экологически чистые напитки из бузины производства «БЕЛ-ОБСТ». Их уникальность в антоцианах, укрепляющих защитные силы организма. Эти напитки не содержат сахара, подходят для диабетиков и сторонников здорового питания. Секрет в простоте: только натуральный сок без добавок! Сок чёрной бузины уже есть в продаже. Найти его можно в белорусских и российских магазинах или заказать онлайн на сайте sоkizbuziny.by, в маркетплейсах Wildberries, OZON. В линейке соков представлены четыре вкуса, основным компонентом которых стала чёрная бузина. В 2024 году планируется дополнить линейку новыми вкусами.

Открытие новых горизонтов

Наша компания нацелена на освоение новых рынков и расширение ассортимента. Среди приоритетов — разработка ингредиентов для растительных заменителей молочной продукции. Уже во втором квартале 2024 года под собственной ТМ мы запустим полезные йогурты, смузи и соки с необычными вкусами. Это будет линейка без добавления сахара и консервантов.

Для зарубежных клиентов

В 2023 году «БЕЛ-ОБСТ» открыл официальное представительство на территории Российской Федерации. ООО «Юнимарт» — это мост между производителем и клиентом, который призван облегчить коммуникации и повысить эффективность ведения бизнеса. Для совместной работы созданы комфортные условия: квалифицированный персонал, удобный склад в Московской области, различные банки-партнёры для проведения взаиморасчётов.

Инновации как ключ к лидерству

Новые продукты «БЕЛ-ОБСТ», представленные в 2023 году, — это результат не просто технического инновационного развития, а пример обратной связи потребительского интереса через призму заботы о своём здоровье. Перспективные новинки и замыслы для нас — больше чем план на следующий год, это осознанный выбор благоприятных трендов для людей и планеты, углубление ESG-практик, это техническая модификация процессов, позволяющая ещё лучше сохранять вкус, цвет и пользу фруктов, овощей и ягод.

Выбирать «БЕЛ-ОБСТ», значит, опережать время!

ИООО «БЕЛ-ОБСТ»
г. Волковыск,
ул. Рокоссовского, 84

+375 (1512) 9 44 25 
+375 (1512) 9 44 10

office@belobst.com

Источник: ПРОДУКТ.BY